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¿Que poner de aperitivo antes de una paella?

septiembre 16, 2022

Con qué acompañar la paella de pollo y chorizo

Si buscas un acompañamiento para la paella, prueba con un arroz pilaf. El sabor suave del arroz es un complemento perfecto para los ricos sabores de la paella. También puedes probar con unas verduras salteadas, que absorberán el líquido de la paella y le darán más sabor.

La paella es un plato estupendo para compartir con amigos y familiares. También es un plato popular en los restaurantes españoles y franceses. Puedes servirla con el plato tradicional español de la paella o con otros platos como la tortilla, el arroz e incluso la sopa.

Esta es otra guarnición rápida y fácil que combina muy bien con la paella. Los espárragos a la plancha son una forma estupenda de disfrutar de las verduras frescas de primavera, llenas de sabor y nutrientes.

Una guarnición estupenda para la paella es el arroz frito. Es una gran elección porque llena y es rápido de hacer, pero sigue conteniendo los beneficios de la paella. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete, luego añade las verduras (yo prefiero el maíz tierno, los guisantes y las setas) y fríelas durante unos minutos hasta que las verduras estén bien cocidas.

Sopa que acompaña a la paella

Dicho esto, España tiene muchas regiones y mucha variedad. Si le preguntas a un español qué es la paella, no te dirá que es el plato nacional del país. En cambio, dirán que es el plato de Valencia.

De todos modos, independientemente del origen específico de Valencia, y de dónde proceda España, no se puede negar que es un plato básico de la cocina española, que se disfruta en todo el país, ¡y en todo el mundo!

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Pero esta es la cuestión: ¿con qué la acompañas? Si es la primera vez que prepara una paella y se pregunta con qué guarniciones y bebidas complementará el plato principal, ha llegado al lugar adecuado.

En pocas palabras, la paella es un plato de arroz, típico de Valencia, en España. Su característica principal es que el arroz es amarillo, debido al uso del azafrán (o especias similares). Luego se le añaden una gran variedad de ingredientes y, dependiendo de lo que se le añada, se puede crear un determinado tipo de paella.

Considerada a menudo como la original y clásica, la paella valenciana suele ser la preferida y la mejor. Los valencianos son muy protectores con ella e insisten en que debe hacerse bien, por lo que incluso hay una receta estándar para ella.

Con qué acompañar el postre de paella

La paella es una de esas comidas de una sola sartén que, si se hace correctamente, es algo realmente excepcional. Suelo servir algunas tapas, quizá un gazpacho frío y una ensalada sencilla antes de servir la paella. También me gusta hacer un par de tipos diferentes de paella. Por lo general, una lleva sólo marisco y otra se prepara con marisco y una variedad de carnes. ¡Soy una cocinera de igualdad de oportunidades!

Siempre empiezo haciendo un rico y sabroso caldo de marisco o de pollo. Los ingredientes de la paella pueden incluir varios tipos de proteínas: mariscos, mariscos, chorizo español, trozos de cerdo y pollo. También incluyo verduras, vino blanco, azafrán y, por supuesto, el arroz perfecto para hacer la paella: El arroz Bomba. Descubrí el arroz Bomba hace un par de años y se ha convertido en mi arroz de cabecera. No es muy fácil de encontrar, así que como sustituto siempre puedes contar con el arroz Valencia o el arroz Arborio. Sólo tienes que asegurarte de que utilizas un arroz de grano corto.

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Tampoco querrás omitir el azafrán. Se utiliza como condimento y colorante en la paella y otros alimentos. Los estigmas o hilos de la flor púrpura del azafrán, se recogen a mano, se recolectan y se secan, lo cual es una de las razones por las que el azafrán se considera una de las especias más caras que existen. Una libra de azafrán puede costar más de 1.500 dólares. Pero no te preocupes, porque para hacer una paella no vas a necesitar ni de lejos esa cantidad. Sólo necesitarás unas pocas hebras de la especia, que puedes comprar por gramos a un precio medio de 7 dólares.

Con qué pan acompañar la paella

La paella es probablemente el plato español más famoso, a la gente no sólo le gusta en España, sino en todo el mundo. Aunque es cierto que la paella es un plato pesado y que se puede comer solo, dependiendo de dónde vayas, la encontrarás acompañada de diferentes entrantes o guarniciones. Hoy, para explicar “¿Con qué acompañar la paella?” hemos hecho una lista de los 5 platos diferentes que mejor combinan con el típico arroz español.

El primero es una tapa, y es el alioli. Normalmente la gente pide pan con alioli, antes de que llegue la paella. Es tan sencillo como coger una rebanada de pan y extender el alioli por encima. En nuestra familia, nos encanta, y es algo que pedimos siempre cuando estamos en algún lugar cerca de la playa.

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El segundo de los platos más comunes para comer con la paella es la ensalada mixta. En realidad, hay muchos tipos de ensalada para acompañar con la paella (te los contamos más adelante en este artículo), pero la que más hemos visto desde pequeños es la ensalada mixta.

Más adelante os mostraremos una lista completa de aperitivos que acompañan a la paella, pero los más habituales son las aceitunas. Las aceitunas son muy entretenidas y no son muy pesadas, por lo que no harán que tengas menos hambre para tu paella.

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