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¿Por qué se come paella los jueves?

septiembre 15, 2022

¿Cuándo se inventó la paella?

Los restaurantes especializados en paellas suelen ofrecer distintas variedades del plato, sobre todo la paella de marisco y la paella mixta (que incluye carne y marisco). La paella vegetariana, con verduras en lugar de carne y marisco, está cada vez más extendida.

La paella se encuentra en todos los restaurantes “turísticos”. Éstos suelen mostrar los menús en varios idiomas y emplean personal publicitario para atraer a los clientes. Hay muchos restaurantes “turísticos” que sirven paella en las Ramblas y en el paseo Joan de Borbó, en la Barceloneta.

7 Portes es un icono de la restauración barcelonesa. Inaugurado en 1836, cuenta con grandes nombres entre sus clientes. La decoración es antigua y auténtica. El precio es ligeramente superior a la media, pero merece la pena por el ambiente y la calidad de la comida.

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Datos de la paella

Disfruta de un poco de delicia españolaNormalmente tenemos al menos una fiesta de paellas al mes en la que puedes ver cómo se hacen las paellas gigantes delante de ti y disfrutar de los auténticos sabores de cada paella. Así que venga y compruebe nuestro festín de paellas y decida por sí mismo. Es la mejor de Melbourne. ITINERARIO DEL PROGRAMA11:45 am comienzo de la llegada de los asistentes12:00 pm – Comienza a servir los entrantes12:15 pm comienza a cocinar la paella en vivo1:00 pm todo lo que puedas comer paella listo para servir1:00 pm – 3.30m pm – entretenimiento en vivo y espectáculo de flamenco, Line Up: Trío Flamenco con Bailarín y Guitarrista, Percusión y Canto2:30 pm – Comienza a servir el postre2. 30 pm – Terminar de servir la paella4:00 pm cierre del evento MENUENTRÉEMAIN PLATOS DE PAELLAEstación de cocina en vivoPEDIDO El menú habitual del restaurante no estará disponible ese día.Niños menores de 12 años – Menú infantil. Ver aquí

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TARJETAS DE REGALO PARA LA FIESTA DE LA PAELLAPor favor, tenga en cuenta que ahora puede comprar vales de regalo para la Paella. Haga clic aquí y desplácese hasta la parte inferior ‘Tarjetas de Experiencia’ y seleccione la tarjeta de regalo Paella Feast.Nota: Las tarjetas de regalo Paella Feast sólo son válidas en los días de Paella Feast.

Historia de la paella

Se sabe que la paella es un plato tradicional originario de Valencia, concretamente de la localidad de Sueca. Las primeras escrituras que describen la receta se remontan al siglo XV y a lo largo de los años las recetas han ido evolucionando, adaptándose a cada lugar donde se elabora el plato.

En sus inicios, la paella valenciana se preparaba con cuatro ingredientes principales que eran el pollo, el pato, el conejo y los caracoles, junto con una mezcla de azafrán, que es lo que da a este plato su peculiar color. Hoy en día la paella se adapta a diferentes gustos, y existen tres variedades principales:

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Es una mezcla entre la paella de marisco y la paella de montaña, es decir, carne, pescado y marisco. La carne que se utiliza suele ser pollo y conejo junto con el marisco que hemos mencionado en la paella anterior. También incluye diferentes tipos de verduras como guisantes, cebolla y judías.

La receta original procede de Castellón y se compone de arroz, pato, conejo, una especie de seta, caracoles, judías, tomate y ajo. Es básicamente un tipo de paella que se come en las zonas de montaña, pero también tiene muchas variantes y sus ingredientes son principalmente similares, es decir, sólo se utilizan diferentes tipos de carne.

Por qué es importante la paella en España

Siempre que alguien se entera de que Sevi es español, la primera pregunta que le hacen es ¨¿Cocina paella para ti?¨. La respuesta es sí, por supuesto, pero quizás no la paella que usted conoce y ama. Hay tantas recetas de paella “auténticas” como granos de arroz en una paella, pero hay algunas reglas básicas que la mayoría de los españoles siguen. Siga leyendo para descubrir lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer con la paella en nuestra práctica infografía.

NO: Añadir chorizo a la paella. Lo siento, pero esto es un gran no-no. Los españoles se ríen en mi cara cuando descubren que los británicos hacen esto. Supongo que es el equivalente a que los españoles hagan Eton Mess con plátanos: ¡delicioso, pero innegablemente equivocado! Hay arroces españoles con chorizo fresco y seco, pero esa es otra receta.

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HACER: Utilizar otras carnes, como el pollo, el cerdo o el conejo. La receta original lleva conejo y caracoles, pero no hace falta que saquees tu jardín. El cerdo y el pollo hacen una deliciosa paella de carne, o puedes utilizar anillas de calamar, mejillones, gambas y almejas para una paella de marisco. Para los más indecisos, la paella mixta contiene tanto carne como marisco.

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