Saltar al contenido

¿Cómo elegir una buena mantequilla de maní?

septiembre 16, 2022

Manzana y mantequilla de cacahuete

Pero con tantas opciones, ¿cómo elegir qué mantequilla de cacahuete comprar? Para elaborar esta guía, hemos comparado los ingredientes, los nutrientes y las declaraciones de la etiqueta de 47 productos de mantequilla de cacahuete que se venden en los supermercados.

Los cacahuetes tienen numerosos beneficios nutricionales: están repletos de proteínas, contienen cantidades significativas de fibra y grasas monoinsaturadas, y son ricos en polifenoles saludables para el corazón y una serie de vitaminas y minerales. Sin embargo, la mantequilla de cacahuete no siempre es sólo cacahuetes: muchas mantequillas de cacahuete contienen azúcar añadido, sal y otros aditivos.

Debido a su alto contenido en grasas (aunque predominantemente grasas “buenas”), los frutos secos también tienen un alto contenido en kilojulios, por lo que probablemente sea mejor no devorar medio tarro de mantequilla de cacahuete de una sola vez. La ración recomendada de frutos secos es de 30 g al día, que puede incluir mantequillas o pastas de frutos secos (preferiblemente sin sal ni azúcar añadidos). Eso es aproximadamente una cucharada y media de mantequilla de cacahuete.

Lo de “light” se refiere a que el producto tiene un 25% menos de grasa, pero la contrapartida es que se obtiene un producto con un 25% menos de cacahuetes y rellenado con un almidón llamado maltodextrina, que generalmente se utiliza como espesante o relleno para aumentar el volumen de un alimento procesado.

Mantequilla de cacahuete Pintola

Aunque es una legumbre, los cacahuetes se incluyen como “fruto seco” porque se utilizan como tal.    Son estupendos para picar fuera de casa, incluso en recetas y para el buen sándwich de mantequilla de cacahuete y mermelada.    Los cacahuetes, y la mayoría de los demás frutos secos, son una gran fuente de proteínas de origen vegetal.    Al contener 7 gm de proteínas en una porción de 2 cucharadas, los cacahuetes contienen una de las mayores cantidades de proteínas de todos los frutos secos.    Además, la grasa de la mayoría de los frutos secos suele ser mono y poliinsaturada.    Se sabe que estas grasas disminuyen el riesgo de padecer muchas enfermedades crónicas.    Las mantequillas de frutos secos también contienen fibra, ¡una razón más para tenerlas cerca!

  ¿Cuáles son los moluscos ejemplos?

Con una amplia selección disponible en los estantes del supermercado, ¿hay algo en particular que deba buscarse al seleccionar una mantequilla de frutos secos para su despensa?    La USDA exige que los productos etiquetados como “Mantequilla de Cacahuete” contengan un 90% de cacahuetes.    Los cacahuetes serán siempre el primer ingrediente.    El 10% del producto puede consistir en otros ingredientes.    La mantequilla de cacahuete no puede contener aromas artificiales, edulcorantes artificiales, colorantes ni conservantes químicos.    Sin embargo, hay algunas cosas que hay que tener en cuenta en la etiqueta.

Mantequilla de cacahuete Kirkland

Esta es una de las marcas preferidas de Stoler. Piensa en ella como una versión natural de la mantequilla de cacahuete de las grandes marcas que está endulzada, salada y contiene aceite. “Mi sándwich favorito -al que he acostumbrado a mucha gente- es la mantequilla de cacahuete Jif o Skippy Natural con jalea, mermelada o fruta para untar en el pan de patata integral Martins”, dice. “Es un pan grueso, esponjoso, suave y tiene 2 gramos de fibra por rebanada”.

  ¿Qué vegetales no se pueden comer crudos?

Esta otra marca clásica está bastante a la par con Jif, excepto que tiene 1 gramo menos de fibra, más sodio y no tiene melaza. Toda la línea de mantequillas naturales para untar de Skippy está libre de conservantes, sabores y colores artificiales. Como la mayoría de las mantequillas de cacahuete, ésta tampoco contiene colesterol ni grasas trans.

“Me encanta que las empresas hayan empezado a fabricar mantequilla de cacahuete y otras mantequillas de frutos secos en envases de una sola ración”, dice Stoler, por lo fácil que resulta controlar las porciones y picar algo sobre la marcha. Esta popular marca sin gluten y sin OGM no añade azúcar ni sal, lo que explica su bajo contenido en azúcar y sodio en comparación con otras marcas más grandes. Justin’s también utiliza aceite de palma de origen sostenible que no desplaza ni daña a los orangutanes en las zonas donde se cosecha.

Mantequilla de cacahuete saludable

Elegir una mantequilla de cacahuete saludable¡Publicado el 17 de julio de 2017Nutrición Por Rosario Oliveranutrición, mantequilla de cacahuete, recetaComentario (1)La mantequilla de cacahuete es una gran fuente de grasas y proteínas saludables. ¡Lo que la mayoría de la gente no sabe, es que muchas de las marcas de mantequilla de cacahuete que existen están llenas de productos químicos adicionales y azúcares añadidos que no deben estar ahí! Un consejo para buscar una buena opción de mantequilla de cacahuete es encontrar un tarro que tenga una capa de aceite en la parte superior. Esto te indica que no se ha puesto nada que no pertenezca a tu mantequilla de cacahuete; ¡la separación del aceite y la mantequilla de cacahuete es natural! Sólo tienes que removerla una vez que abras el tarro y ya está lista. Utiliza esta saludable mantequilla de cacahuete para complementar tu tentempié saludable favorito.

  ¿Cuáles son las papas con más almidón?

Uno de los alimentos más difíciles de preparar de forma saludable y deliciosa son los aperitivos. Esta es la mayor parte de las veces la perdición de cualquier persona que intente comer de forma saludable, ya que hay muchos tentempiés aparentemente saludables que en realidad están llenos de granos procesados y azúcar. Estamos muy contentos de presentar esta receta sencilla pero sabrosa de estos Wraps de plátano con mantequilla de cacahuete que son el tentempié ideal para entre horas con granos enteros, fruta y proteínas/grasas saludables. Díganos qué le parecen estos sabrosos bocadillos.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad