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¿Cómo y con qué se toma el vino blanco?

septiembre 16, 2022

El vino emborracha

Iniciarse en el mundo del vino puede ser desconcertante. Para muchos, el vino es un gusto adquirido, y los paladares no iniciados pueden necesitar empezar con vinos más ligeros para aprender a apreciar los distintos sabores de los vinos antes de avanzar. Afortunadamente, algunos vinos son excelentes para “iniciarse” en la apreciación de esta maravillosa bebida para toda la vida.

En realidad, no hay un tipo de vino que guste a todos los principiantes. Por otro lado, hay muchos vinos deliciosos para que el aficionado al vino en ciernes los pruebe antes de probar vinos más pesados o más serios. Son muchos los factores que influyen en el placer que sienten los principiantes por el vino.

Como mínimo, el vino es un zumo de uva fermentado. Lo que da al vino su cuerpo, aroma y sabor depende de la mezcla de uvas, la técnica del viticultor y la forma en que se almacena el vino mientras envejece. Los bebedores de vino principiantes deben ceñirse a los vinos sencillos y menos complejos para no abrumar a las papilas gustativas. Entre los vinos sencillos se encuentran los monovarietales sin crianza, como el Pinot Grigio o el Barbera, que son excelentes vinos de mesa.

Borracho de vino frente a borracho de vodka

PromociónMenú abiertoConsejos y trucosVino: Del más ligero al más fuerteEs un hecho poco conocido que el mayor productor de vino del mundo, E. J.Gallo, construyó su imperio a partir del éxito de su vino blanco llamado Thunderbird. El vino se diseñó originalmente para atraer a un mercado joven y ahora se ha ganado el estatus de culto como “vino para vagabundos”.

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¿Por qué tuvo tanto éxito Thunderbird? Pues, sencillamente, porque tiene un 20% de alcohol por volumen (ABV). Echemos un vistazo a los niveles de alcohol en el vino, desde los más ligeros hasta los más fuertes. A decir verdad, el contenido de alcohol en el vino oscila entre un 5,5% y un 23% de ABV. Hay varios factores que afectan al contenido de alcohol del vino, como el estilo de vino, el nivel de calidad y el clima donde crecen las uvas.

La regla general es que una copa de vino equivale a un trago estándar y que las mujeres se toman una de ellas por noche y los hombres dos. Sin embargo, esto supone que el vino sólo tiene un 12% de alcohol. Por lo tanto, si estás bebiendo un vino de alta graduación como el Oporto o el Thunderbird (con un 20% de ABV), la porción recomendada es aproximadamente la mitad. Sí, a veces es mejor tomar un vino con menos alcohol, sobre todo si te gusta beber.

¿El vino tinto emborracha más rápido que el blanco?

Este artículo ha sido redactado por Murphy Perng. Murphy Perng es un consultor de vinos y el fundador y anfitrión de Matter of Wine, una empresa que produce eventos educativos sobre el vino, incluyendo experiencias de creación de equipos y eventos de networking. Con sede en Los Ángeles, California, Murphy ha colaborado con marcas como Equinox, Buzzfeed, WeWork y Stage & Table, por nombrar algunas. Murphy posee su certificación avanzada de nivel 3 del WSET (Wine & Spirit Education Trust).

Beber vino blanco es una experiencia rica y sabrosa. Los diferentes tipos de vinos blancos tienen perfiles de sabor muy divergentes que resultan deliciosos por sí solos o combinados con diferentes alimentos. Todo esto puede sonar un poco intimidante al principio, pero una vez que entienda los diferentes tipos de vino blanco, la mejor manera de servirlos y degustarlos, y qué alimentos combinan mejor con cada tipo, beber vino blanco se convertirá en una experiencia mucho más gratificante para usted.

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Este artículo ha sido redactado por Murphy Perng. Murphy Perng es un consultor de vinos y el fundador y anfitrión de Matter of Wine, una empresa que produce eventos educativos sobre el vino, incluyendo experiencias de formación de equipos y eventos de networking. Con sede en Los Ángeles, California, Murphy ha colaborado con marcas como Equinox, Buzzfeed, WeWork y Stage & Table, por nombrar algunas. Murphy posee su certificación avanzada de nivel 3 del WSET (Wine & Spirit Education Trust). Este artículo ha sido visto 40.393 veces.

Significado de la borrachera de vino

El vino cae tan bien que a veces ni siquiera te das cuenta de que has bebido demasiado. Puede ser embriagador, tanto en lo bueno como en lo malo, pero es difícil resistirse hoy en día. Ahora bien, la próxima vez que beba vino, pregúntese cuánto vino hace falta para emborracharse.

Como muchos sabemos, el vino desarrolla el alcohol durante la etapa de fermentación. Es un proceso complicado que afecta no sólo a los niveles de alcohol por volumen (ABV), sino también al sabor y aroma reales del vino. Durante la fermentación, la levadura convierte el azúcar de la uva en alcohol. Cuanto más azúcar se utilice, más alcohol habrá.

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En comparación con otras bebidas alcohólicas populares, el vino tiene un porcentaje de alcohol relativamente bajo. La cerveza se encuentra en el extremo inferior de la escala, con un contenido de alcohol de entre el 4% y el 7%, y el vino está justo después, con un contenido de alcohol de entre el 12% y el 15%. Los licores como el whisky, la ginebra y el vodka tienen un contenido de alcohol mucho mayor.

El contenido alcohólico suele estar claramente indicado, pero tenga en cuenta que, en el caso del vino, el contenido alcohólico real que está bebiendo puede ser mayor. Nuevos estudios han descubierto que, como las uvas tienden a ser más dulces ahora debido a las tendencias agrícolas y a los climas más cálidos, el contenido de alcohol del vino es aproximadamente un 0,42% más alto que el que aparece en la botella.

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