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¿Cuál es el plato tipico de Holanda?

septiembre 16, 2022

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Luego vienen los platos modernos, que se caracterizan por mezclar todo con todo – un plato holandés puede contener al mismo tiempo setas, judías, nata, brócoli, remolacha y pera – digamos que a veces menos es más 😉

El plato nacional holandés es, sin duda, el Stamppot. Significa “olla de puré” y contiene puré de patatas con otros vegetales triturados, que suelen ser uno o más de los siguientes: zanahoria, espinacas, chucrut, col rizada, cebollas. A menudo se sirve con una salchicha o tocino frito, pero se puede pedir el Stamppot vegetariano solo.

Para mí fue el mayor descubrimiento de la cocina holandesa, sorprendente y único. La sopa de mostaza es típica del norte de los Países Bajos, en particular de Groeningen, pero se puede encontrar en todo el país. El sabor es agradablemente equilibrado: con la nota característica de la mostaza, pero en versión cremosa, no demasiado picante, normalmente cocinada con puerros. La sopa de mostaza es a veces vegetariana, a veces no y a menudo se sirve con tocino frito, así que pregunte los detalles antes de pedirla.

Bitterballen

¿Quieres comer como los holandeses por un día? La dieta holandesa es variada debido a las influencias de muchas culturas diferentes. Por eso puedes encontrar muchos platos diferentes en Holanda, a los holandeses les gusta comer todo tipo de cocinas, como la francesa, la asiática y la española. En nuestro blog nos gustaría compartir lo que un holandés suele comer por la mañana, por la tarde y por la noche.

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No hay una gran diferencia entre lo que los holandeses comen en el desayuno o en el almuerzo. Como base comemos sobre todo pan, galletas saladas o galletas (beschuit). Los ingredientes más populares en el pan y las galletas son el queso, las virutas de chocolate, la mantequilla de cacahuete, la carne, la mermelada y el chocolate para untar. La leche, el café, el zumo y el agua son bebidas populares para acompañar la comida. Para desayunar, a los holandeses también les gusta comer yogur o leche con muesli o avena o Brinta. Los copos de avena o Brinta combinados con leche son un desayuno holandés más tradicional, que durante mucho tiempo no fue popular como desayuno, pero ganó popularidad debido a sus beneficios para la salud. Se combina con frutas y/o frutos secos.

Comida holandesa en línea

Probablemente uno de los platos holandeses más famosos, los Poffertjes son pequeñas tortitas, horneadas en una sartén de hierro, y tradicionalmente servidas con mantequilla derretida y espolvoreadas con azúcar glas. Se pueden degustar durante todo el año, pero la Navidad y el Año Nuevo son las mejores épocas para comerlos.

La mejor manera de comerlos es en una furgoneta de comida callejera en una fría noche de invierno, abrigados y protegidos del frío. Suelen servirse en platos de papel con tenedores de plástico, lo que constituye un bocado muy informal pero delicioso.

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El pescado en escabeche siempre parece ser algo controvertido en el Reino Unido. Un plato que se puede probar una o dos veces, pero que no suele llegar a la mesa de muchos hogares. Esto es muy diferente en el norte de Europa, donde el pescado en escabeche es mucho más común.

Hollandse nieuwe haring se traduce como “arenques escabechados”, y se trata de arenques crudos recubiertos de un líquido de conservación, hecho de vinagre, especias y sidra. Suelen comerse como tentempié, y a menudo se sirven solos o con cebolla.

Poffertjes

¿Busca información sobre la cocina holandesa? Aquí encontrará una lista completa de la comida típica holandesa que tiene que probar en Ámsterdam, Holanda Septentrional y los Países Bajos. Incluye la auténtica comida holandesa, los aperitivos fritos holandeses, la repostería y los dulces holandeses y mucho más.

¿Cocina holandesa? Sí. Aunque los Países Bajos no son conocidos por su comida sabrosa y tradicional, todavía hay mucha comida y aperitivos típicos y tradicionales holandeses que tienes que probar cuando estés en los Países Bajos y en Ámsterdam.

Si viaja a Holanda, debe probar la auténtica comida holandesa. Desde la comida regional de Holanda hasta los postres tradicionales holandeses. Y desde los platos tradicionales holandeses hasta la comida indonesia holandesa. Pero también descubrirá la cena tradicional holandesa y la comida callejera holandesa.

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En esta guía gastronómica local de los Países Bajos encontrará una lista completa con todas las comidas tradicionales, típicas y auténticas de Holanda que tiene que probar cuando viaje a este país. Es la lista perfecta para cualquier aficionado a la gastronomía que venga a los Países Bajos y quiera descubrir la mejor y clásica comida holandesa.

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