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¿Cuáles son los sabores del Mediterráneo?

septiembre 16, 2022

Especias mediterráneas

Navegue por el Estrecho de Gibraltar y entre en un mundo de sabor mediterráneo que va mucho más allá de los conocidos platos italianos y griegos. Desde Albania hasta Turquía, hay 21 países que bordean el mar Mediterráneo, cada uno con cocinas regionales listas para añadir sabor global y satisfacer a los comensales conscientes.

“El repertorio de la cocina mediterránea tiene un alcance enorme, con todo tipo de alimentos maravillosos que se extienden desde el norte de África hasta Oriente Medio y desde la región del Báltico hasta la Península Ibérica”, afirma el chef asesor de Gordon Food Service, Nicholas Gonring. “Y desde el punto de vista de la salud, es realmente alentador que se puedan cocinar platos más saludables y sabrosos”.

Añadir alimentos y sabores mediterráneos al menú del restaurante no tiene por qué resultar extraño. Puede ser tan sencillo como empezar mezclando algunas salsas o añadiendo condimentos, glaseados y salsas a una proteína conocida como el pollo o a una verdura como la coliflor.

“Los alimentos que elijas pueden ser accesibles y reconocibles, y a la vez interesantes y saludables”, afirma Gonring. “Hay tantos alimentos y sabores en el ámbito mediterráneo: es un lugar divertido en el que jugar”.

Comida mediterránea

Si está deseando añadir más sabores mediterráneos a su dieta, asegúrese de desplazarse hasta el final de este artículo para ver una lista de servicios de entrega de comidas ricas en nutrientes para platos de inspiración mediterránea o utilice nuestro índice más abajo para saltar hasta allí.

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Por ello, puede utilizar estos servicios de entrega de comidas como base sobre la que construir una dieta de recetas de inspiración mediterránea y conformes y añadir sus propios ingredientes particulares aquí y allá cuando sea necesario.

HelloFresh es, sin duda, uno de los servicios de entrega de comida a domicilio más conocidos. La belleza de sus servicios radica en su flexibilidad, ya que los planes pueden personalizarse para 2-4 personas y para 2-4 recetas por semana.

¿Te ha gustado nuestro recorrido por la cocina mediterránea? Guárdelo en uno de sus tableros de Pinterest. Tanto si visitas esta hermosa región como si quieres llevar la cocina mediterránea a tu casa, la tendrás siempre a buen recaudo.

Sabores griegos

Una delicia visual, exquisitamente deliciosa y buena para usted: no es de extrañar que la cocina mediterránea sea tan popular. De hecho, la comida mediterránea es tan saludable que ha inspirado una gran cantidad de investigaciones científicas. La cocina mediterránea se basa en frutas frescas y saludables, verduras, cereales y panes integrales, legumbres, mariscos, frutos secos y semillas y aceite de oliva. Como se trata de una zona que abarca el mar Mediterráneo -incluyendo Grecia, España, el sur de Italia y Turquía-, hay una gran variedad de platos, con influencias de todo tipo, desde las pastas y los vinos europeos hasta los yogures y los panes planos de Oriente Medio.

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Pimienta de Jamaica: La pimienta de Jamaica, una sola especia que aporta el sabor cálido y el rico aroma de la canela, el clavo y la nuez moscada, también se conoce en la cocina mediterránea como pimienta de mirto (es un miembro de la familia del mirto). La encontrará entera y molida en recetas de mariscos, aves y adobos de carne, así como en platos de arroz y postres, como tartas, pasteles y pudines. También se utiliza a menudo en combinación con otras especias, especialmente en verduras y en guisos y rellenos.

Comida mediterránea costera

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¿Sabías que Miras significa “herencia”? Por supuesto, ¡hay una razón detrás del nombre de la marca! Miras Food se creó a partir de la pasión por la cocina mediterránea oriental. Una cocina que es conocida por las cenas en compañía de amigos, familiares y vecinos. Comer juntos en una gran mesa llena de hermosos platos de colores, ingredientes locales cuidadosamente seleccionados y platos preparados con mucho amor.

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Cualquiera puede unirse. Es exactamente la hospitalidad que caracteriza a la cultura del Mediterráneo oriental. Nuestra misión es dar a conocer a todo el mundo esta región tan especial y poner los productos locales en la mesa de los hogares.

Aunque las raíces de la marca Miras se encuentran en Turquía, el viaje de todos los manjares se extiende a todos los países circundantes del Mediterráneo Oriental y continúa hasta Chipre y Grecia e incluso más allá.

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