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octubre 5, 2018

Frutas y Verduras de temporada de otoño

¿Beneficios de consumir alimentos de temporada? Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura. Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, […]
julio 8, 2018

¿Por qué incluir la soja en nuestra alimentación?

La soja es considerada una legumbre muy nutritiva y, por lo tanto, muy necesaria en nuestra dieta diaria. Existen dos variedades: la soja amarilla, que se utiliza […]
marzo 9, 2018

Conoce los alimentos más insanos que consumen los adolescentes

Hábitos alimentarios insanos en los adolescentes Los adolescentes presentan cambios emocionales que afectan a sus conductas y hábitos alimentarios, además se enfrentan a mayores presiones sociales […]
marzo 6, 2018

En qué consiste el método Baby Led Weaning

El método Baby Led Weaning consiste que desde un principio el bebé comienza a comer solo. Aprender a comer sólidos es un proceso natural como hablar […]
marzo 2, 2018

Qué nutrientes son importantes en la adolescencia

Alimentación en la adolescencia La adolescencia es un proceso con cambios biopsicosociales que se desarrolla en un periodo de los 10 a 20 años de edad. […]
febrero 26, 2018

Alimentos funcionales : Probiótico y prebióticos

Los alimentos funcionales como los probióticos y prebióticos producen efectos beneficiosos en la salud. ¿Qué son los probióticos? Los probióticos son suplementos alimentarios que contienen microorganismos […]
febrero 15, 2018

Chucrut: Beneficios y Receta

El chucrut es el resultado del col o repollo fermentado por el efecto de la sal. Al fermentar se convierte en un alimento con propiedades probióticas […]
febrero 7, 2018

Kimchi: Beneficios y receta

El kimchi es una comida originaria de Corea, es una preparación a base de verduras fermentadas. Las verduras que se utilizan pueden ser varias col chino, […]
enero 30, 2018

Té Kombucha: Beneficios y receta

Té Kombucha El té kombucha es una bebida fermentada y natural que se compone de té, azúcar, bacterias y levaduras llamadas SCOBY (simbiótica de bacterias y […]
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