Saltar al contenido

¿Qué es la dieta mediterránea y sus beneficios?

septiembre 16, 2022

Recetas de la dieta mediterránea

ResumenLa dieta mediterránea se ha relacionado con una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de mortalidad y la menor incidencia de enfermedades cardiovasculares. Las definiciones de la dieta mediterránea varían en algunos entornos, y cada vez se emplean más puntuaciones para definir la adherencia a la dieta mediterránea en los estudios epidemiológicos. Algunos componentes de la dieta mediterránea se solapan con otros patrones dietéticos saludables, mientras que otros aspectos son exclusivos de la dieta mediterránea. En este artículo del foro, pedimos a los médicos e investigadores interesados en el efecto de la dieta sobre la salud que describan lo que constituye una dieta mediterránea en diferentes entornos geográficos, y cómo podemos estudiar los beneficios para la salud de este patrón dietético.

En términos puramente descriptivos, la dieta mediterránea tradicional es el patrón dietético que prevalecía entre los habitantes de las zonas de cultivo de olivos de la cuenca mediterránea antes de mediados de la década de 1960, es decir, antes de que la globalización ejerciera su influencia en el estilo de vida, incluida la dieta. Los principales determinantes de la dieta mediterránea tradicional han sido el clima, la flora y la penuria, esta última desaconsejando la importación o el consumo de la costosa, en aquella época, carne roja [1].Figura 1

  ¿Qué combina con las avellanas?

Comentarios

El interés por esta dieta comenzó en la década de 1950, cuando se observó que las enfermedades cardíacas no eran tan frecuentes en los países mediterráneos como en EE.UU. Desde entonces, numerosos estudios han confirmado que la dieta mediterránea ayuda a prevenir las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

El aceite de oliva es la principal fuente de grasa añadida en la dieta mediterránea. El aceite de oliva aporta grasas monoinsaturadas, que reducen los niveles de colesterol total y de lipoproteínas de baja densidad (o “malo”). Los frutos secos y las semillas también contienen grasas monoinsaturadas.

Cómo empezar la dieta mediterránea

You are hereHome ” Dietas tradicionalesDieta MediterráneaLa Dieta Mediterránea reflexiona una forma de comer tradicional en los países que rodean el Mediterráneo, pero no es necesario viajar más allá de su supermercado local para descubrir sus deliciosos flabores y alimentos frescos.

En 2022, la Dieta Mediterránea fue clasificada como la mejor dieta a base de plantas, la mejor dieta saludable para el corazón, la mejor dieta para la diabetes, la mejor dieta para comer sano y la dieta más fácil de seguir, según U.S. News & World Report.

En 1993, Oldways creó la pirámide de la Dieta Mediterránea -en colaboración con la Escuela de Salud Pública de Harvard y la OMS- como una alternativa más saludable a la pirámide alimentaria original del USDA. Hoy en día, la Dieta Mediterránea es más popular que nunca, con nuevas investigaciones cada mes que documentan sus beneficios, y con chefs y cocineros caseros que adoptan ingredientes y sabores mediterráneos. Empezando por la base de la pirámide, encontrará:

  ¿Cuáles son los moluscos ejemplos?

Recibirás inspiración directamente en tu correo electrónico cada dos semanas al suscribirte a nuestro boletín Fresh Fridays.  El boletín electrónico celebra la Dieta Mediterránea y sus notables beneficios para la salud. Cada número incluye deliciosas recetas que le recordarán lo fácil que es disfrutar de alimentos mediterráneos bonitos, sencillos, económicos y fáciles de encontrar.

Desventajas de la dieta mediterránea

Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.

La dieta mediterránea ha ganado en popularidad en los últimos años, y no es difícil imaginar por qué: La dieta mediterránea cuenta con una colección impresionantemente amplia de importantes beneficios para la salud, desde la salud del corazón hasta la prevención del cáncer y el fomento del ejercicio.

Más allá de los beneficios para la salud demostrados científicamente, la dieta mediterránea se clasifica constantemente como una de las mejores dietas porque permite las preferencias dietéticas, fomenta la variedad de alimentos y sabores, e incluye alimentos de todos los grupos alimenticios, eliminando los sentimientos restrictivos característicos de muchas dietas.

  ¿Qué debe llevar una entrada?

Por supuesto, todas las dietas tienen sus inconvenientes, pero en general, la dieta mediterránea puede ofrecer un cambio de hábitos a largo plazo y un cambio de estilo de vida, que son la clave para una salud duradera.  A continuación se detallan todos los beneficios para la salud de comer según el estilo de vida de la dieta mediterránea.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad