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¿Qué se puede comer en un día de calor?

septiembre 16, 2022

Cosas refrescantes para comer en un día caluroso

Lo último que la mayoría de la gente quiere hacer en verano es encender el horno. Así que mantén la calma y sal de la cocina rápidamente sin tener que escatimar en nutrición o comidas completas con estas recetas para el tiempo caluroso.

Algunos de los ingredientes de estos platos favoritos del verano, como la pasta, el pollo o los huevos duros, pueden requerir un poco de cocción o asado, pero puedes considerar la posibilidad de cocinar estos alimentos por la noche, cuando puede hacer un poco más de frío. La mayoría de estas recetas son variaciones de ensaladas refrigeradas que se comen frías, en contraste con un día caluroso y soleado.

Comida de domingo en un día caluroso

Ya sea que esté planeando su primera fiesta en el jardín de la temporada en una emocionante y cálida tarde de abril, o que esté perplejo por las opciones cuando se enfrente al inesperado regreso del clima sofocante en octubre (como los que vivimos en el sur de California el otoño pasado), hemos reunido una ronda de algunas de nuestras comidas frescas favoritas para el clima cálido que sabemos que disfrutará.

Con capas de fresa, melocotón y lima hechas con fruta fresca y zumos, esta delicia está llena de sabor, sin los colorantes y aditivos artificiales que encontrarás en muchos postres congelados.

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Aunque la leche entera es un componente importante de esta receta, no hay helado en estos batidos. El rico y sedoso aguacate proporciona toda la cremosidad que necesitas para sorber con estilo.

Olivia Mesquita dice que creció bebiendo estos batidos en Brasil, donde se les llamaba simplemente batidos de aguacate (y se pregunta por qué la versión indonesia prevalece sobre la atribución brasileña). Conocido en Indonesia como jus alpukat o “zumo de aguacate”, otra forma popular de servir esta bebida es con unos tragos de café expreso mezclados y un poco de leche condensada azucarada, al estilo de un café helado vietnamita.

Alimentos que hay que evitar cuando hace calor

Los mejores alimentos para refrescarse durante la ola de calor, incluido el CURRYLos británicos están viviendo uno de los veranos más calurosos hasta la fecha, con un tiempo abrasador que se extiende por todo el país. Pero no dejes que el calor te quite el apetito: aquí tienes los mejores alimentos para mantenerte fresco durante la ola de calorLa sopa caliente y el curry son estupendos para refrescarse durante un día caluroso (Imagen: Getty Images/iStockphoto)ByMalvika PadinEscritora de Tendencias Las altas temperaturas y el calor pegajoso que nos va a azotar durante las próximas semanas pueden agotar nuestra energía y dejarnos sin apetito. Pero es importante asegurarse de que tu dieta no sólo es saludable, sino que también te ayuda a refrescarte cuando el mercurio empieza a subir. Aunque todos probamos diferentes trucos para combatir el calor, un truco fácil para refrescarse es, de hecho, ciertos tipos de comida, algunos de los cuales no te esperas en un menú veraniego. Desde la sopa hasta el curry tailandés picante, hay varios tipos de cocina que te ayudan a reducir la temperatura de tu cuerpo. Los mejores alimentos para mantenerte fresco en una ola de calor

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Comer alimentos calientes cuando hace calor

Esta sopa española fría está llena de tomates, que tienen un alto contenido en agua, y está salpicada de pimiento rojo y pepino -también principalmente agua-, lo que la convierte en una de las comidas más revitalizantes que se pueden tomar.

Según un estudio del Laboratorio de Ergonomía Térmica de la Universidad de Ottawa, tomar bebidas calientes puede tener un efecto refrescante. Al principio, te sentirás más caliente, pero cuando los termosensores del estómago reaccionen haciendo que el cuerpo sude, acabarás más fresco como resultado.

Probablemente te preguntes cómo es posible que unas pequeñas semillas puedan mantenerte fresco, pero en realidad está demostrado que ayudan a calmar la sed y a enfriar internamente el cuerpo. Prueba a añadirlas al aliño para completar una ensalada fría y refrescante.

Los calabacines tienen un 95% de agua y son una buena fuente de vitaminas A y C, además de fibra. Es una hortaliza versátil; para obtener los mejores resultados, rállelos crudos en las ensaladas o úntelos con aceite de oliva y áselos ligeramente en la plancha.

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Las bayas, como los arándanos y las frambuesas, son muy alcalinas, lo que significa que generan energía fría en el cuerpo y ayudan a refrescarse. Además, las bayas tienen un alto contenido en agua, lo que ayuda a hidratar el cuerpo, por lo que son el tentempié perfecto para el verano.

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