Saltar al contenido

¿Qué se puede comer los viernes?

septiembre 16, 2022

Cena de viernes por la noche

La Pascua es, por supuesto, mucho más que conejos y huevos. Y para los que hemos celebrado toda la temporada de Cuaresma, es especialmente importante recordar el Viernes Santo, cuando los cristianos de todo el mundo conmemoran el mayor sacrificio de Jesús. Tanto si lo celebra con oraciones y ayuno como si simplemente se abstiene de comer carne, es conveniente tratar el día con solemnidad. Estos son nuestros platos favoritos para preparar y comer el Viernes Santo: algunos llevan pescado o marisco, y otros son completamente libres de carne.

¿Busca un plato principal totalmente vegetariano que no lo parezca? El brócoli crujiente y dorado, cubierto con pan crujiente de parmesano y con una cobertura de tomate con mermelada es lo que necesita.

Esta receta de cocción rápida no tiene prácticamente nada que ver, y se cocinan las guarniciones de verduras justo al lado del plato principal. Para que sea aún más rápida, simplemente prepara los paquetes con antelación y refrigéralos hasta que estés listo para hornearlos. Consigue la receta.

¿Tienes ganas de tacos? El pescado está bien, pero estos sorprendentes y robustos brebajes crujientes no llevan carne. Las zanahorias asadas con especias añaden dulzura y las judías negras cocidas ofrecen muchas proteínas.

Menú de comida del viernes

La abstinencia es una de las tradiciones cristianas más antiguas. “Desde el siglo I, el día de la crucifixión se ha observado tradicionalmente como un día de abstinencia de carne (“ayuno negro”) para honrar a Cristo, que sacrificó su carne un viernes” (Klein, P., Catholic Source Book, 78).

  ¿Qué desayunan en Cataluña?

Hasta 1966 la ley de la Iglesia prohibía la carne en todos los viernes durante todo el año.    La nueva ley fue promulgada en 1983 en el Código de Derecho Canónico revisado, que dice: “La abstinencia [debe] observarse el miércoles de ceniza y el viernes de la pasión y muerte de nuestro Señor Jesucristo” (canon 1251). “Todas las personas que hayan cumplido los catorce años están obligadas a la ley de abstinencia” (canon 1252). La Conferencia Episcopal de Estados Unidos (USCCB) amplió esta ley para incluir todos los viernes de Cuaresma.

Dado que Jesús sacrificó su carne por nosotros el Viernes Santo, nos abstenemos de comer carne en su honor los viernes. La carne incluye la carne de los mamíferos y de las aves de corral, y los principales alimentos que entran en este apartado son la carne de vacuno y de cerdo, el pollo y el pavo. Si bien la carne está prohibida, los productos no cárnicos de estos animales no lo están, como la leche, el queso, la mantequilla y los huevos.

Qué hacer para la cena de mañana

Los cristianos ortodoxos están obligados a ayunar los viernes (y los miércoles), lo que significa no consumir alimentos hasta la tarde o la noche[2] La cena que se toma después de romper el ayuno por la noche suele ser vegana[2] Además, los cristianos ortodoxos se abstienen de mantener relaciones sexuales los miércoles y los viernes de todo el año, al igual que toda la Cuaresma, el ayuno de la Natividad y los quince días anteriores a la fiesta de la Dormición de María[9].

En el catolicismo, las regulaciones específicas son aprobadas por los episcopados individuales. En Estados Unidos, en 1966, la Conferencia de Obispos Católicos de Estados Unidos aprobó las Normas II y IV que obligaban a todas las personas a partir de los catorce años a abstenerse de comer carne los viernes de Cuaresma y durante todo el año. Anteriormente, la obligación de abstenerse de comer carne todos los viernes del año se aplicaba a los mayores de siete años. Los cánones 1252 y 1253 del Código de Derecho Canónico de 1983 expresan esta misma norma, y añaden que los obispos pueden permitir la sustitución de otras prácticas penitenciales para los viernes fuera de Cuaresma, pero que se debe observar alguna forma de penitencia todos los viernes del año en conmemoración del día de la semana de la Crucifixión del Señor. [10] La abstinencia en todos los viernes fuera de Cuaresma sigue siendo la práctica preferida por muchos católicos, que optan por mantener esta tradición en lugar de sustituirla por una penitencia alternativa[11] La mayoría de las conferencias episcopales no han permitido la sustitución de una penitencia alternativa para los viernes de Cuaresma. Ninguna conferencia episcopal ha levantado la obligación de ayuno o abstinencia para el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo.

  ¿Cuánto ejercicio hacer para bajar 10 kilos?

Qué comer un viernes por la noche en casa

Si es usted católico o forma parte de una familia católica, es posible que sepa que las normas para las comidas son diferentes en Cuaresma. La Cuaresma son los 40 días que siguen al Miércoles de Ceniza, y es un tiempo de ayuno, oración y contemplación. Los 40 días son un tiempo de preparación para la Pascua y representan el tiempo que Jesús pasó en el desierto, rezando y resistiendo la tentación de Satanás. Los católicos modernos celebran esta época del año renunciando a algo durante 40 días, rezando, asistiendo a misa y siguiendo reglas especiales para la alimentación.

  ¿Cuáles son las ventajas del escabeche?

Muchas personas también renuncian a algo durante toda la Cuaresma. Algunos católicos renuncian a un capricho favorito, como el pollo o el chocolate, mientras que otros renuncian a un hábito, como ver la televisión. Si renuncia a la carne o a los alimentos durante la Cuaresma, no podrá comer estos alimentos durante el Miércoles de Ceniza y los 40 días siguientes.

El Miércoles de Ceniza, el Viernes Santo y todos los viernes de Cuaresma, cuando no se puede comer carne, hay muchas opciones estupendas. Puedes seguir disfrutando de tus comidas, incluso sin carne. Forklift & Palate tiene un menú vegano y vegetariano, e incluye todo lo que puedes disfrutar durante la Cuaresma.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad