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¿Que te aporta los higos secos?

septiembre 21, 2022

Beneficios de los higos secos

La planta del higo común pertenece a la familia de las moras y crece de forma natural en la mayoría de los países mediterráneos. Quizá le sorprenda saber que el “fruto” no es técnicamente una fruta, sino un conjunto de pequeñas flores y semillas dentro de un tallo bulboso.

Los higos se mencionan a menudo como un alimento saludable porque aportan nutrientes, al tiempo que satisfacen los antojos de dulce, por lo que es menos probable que se recurra a alimentos con azúcar añadido, como pasteles o galletas. Pero también se cree que tienen algunos beneficios particulares para la salud.

Los higos son conocidos desde hace mucho tiempo como remedio casero para los problemas digestivos. Los higos secos, en particular, son una buena fuente de fibra, que favorece la digestión y puede ayudar a prevenir el estreñimiento y la diarrea.

Algunos pequeños estudios han sugerido que el consumo de higos o extractos de higos puede tener otros beneficios para la salud, como la mejora de la presión arterial y la salud del corazón. Pero estas afirmaciones no han sido probadas y se necesita más investigación.

Es posible ser alérgico a los higos, especialmente si se tiene alergia al polen de abedul. También pueden interferir con ciertos medicamentos anticoagulantes, debido a la vitamina K que contienen. Si tiene alguna duda, hable con su médico.

Beneficios del higo seco para la pérdida de peso

El amor de los indios por los frutos secos va más allá de la imaginación. Cada festival u ocasión especial está incompleta sin una variedad de frutos secos. Lo que hace que este delicioso vínculo sea aún más fuerte es que están cargados de enormes beneficios para la salud. Hoy, en este artículo, hablaremos de uno de esos frutos secos reales: el Anjeer o Higo.

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Los higos, comúnmente conocidos como Anjeer, son el fruto del árbol ficus, que forma parte de la familia de las moras. Los higos frescos suelen ser blandos por el centro, acompañados de semillas crujientes. Esta textura única hace que sea una fruta estupenda para disfrutarla tal y como es. La mayoría de nosotros recuerda el higo o anjeer en forma de fruta seca, cuando las semillas se vuelven más crujientes y la pulpa se seca. Los higos frescos son de temporada y perecederos. El Anjeer seco puede disfrutarse durante todo el año. Suelen formar parte de la dieta saludable como sustituto del azúcar de mesa y, por tanto, actúan como un edulcorante natural.

Los higos son una fuente natural de azúcar, fibra soluble y muchos minerales. El mineral que es muy importante para todos nosotros y sobre todo para las mujeres en edad de crecimiento es el hierro. Los higos, tanto frescos como secos, son una excelente fuente de hierro. Los higos son una fuente de nutrientes como el potasio, el calcio, el magnesio, el cobre y antioxidantes como la vitamina A y la vitamina L, que pueden contribuir a la salud y el bienestar general.

Receta de higos secos

Con su dulzura parecida a la miel y su textura única, los higos son una opción deliciosa. Esta sabrosa fruta pertenece a la familia de las moras. Tanto si los prefiere frescos como secos, obtendrá una gran cantidad de fibra, vitaminas y antioxidantes en una pequeña porción. Una piel más joven, un cabello abundante y una mejor digestión son sólo algunos de los muchos beneficios de los higos.

Frescos o secos, los higos son una fuente de nutrición. Esta fruta naturalmente dulce contiene grandes cantidades de vitamina C, vitamina K, potasio, fósforo, magnesio, calcio y fibra. También contienen quercetina, kaempferol, galato de epicatequina y otros potentes antioxidantes. A pesar de su alto contenido en azúcar, favorecen la salud e incluso pueden ayudar a perder peso.

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Este superalimento se presenta en diferentes variedades, colores y tamaños. Los higos de Kadota, los higos de la Sierra y los higos negros de la misión se encuentran entre los más populares. Los higos secos contienen menos agua, por lo que están más concentrados en calorías, azúcar y nutrientes. Una taza, que tiene unos 149 gramos, aporta:

La misma cantidad de higos frescos tiene aproximadamente 111 calorías, 1,2 gramos de proteínas, 0,3 gramos de grasa y 28,8 gramos de carbohidratos, incluyendo 24,3 gramos de azúcares y 4,2 gramos de fibra. Tienen menos vitaminas y minerales que los higos secos, pero también tienen menos calorías. En cuanto a los dátiles frente a los higos, estos últimos tienen menos calorías y carbohidratos. Una taza de dátiles contiene 415 calorías y 110,2 gramos de carbohidratos, incluidos 93,1 gramos de azúcares, que es mucho más en comparación con los higos secos.

¿Qué aspecto tiene el moho en los higos secos?

Los higos son una de las frutas más antiguas del mundo y han sido ampliamente consumidos por los seres humanos durante muchos miles de años. De hecho, el higo comestible fue una de las primeras frutas cultivadas por el ser humano, y tenemos pruebas de que su cultivo se remonta al año 9200 a.C. Con una historia tan larga y rica, no es de extrañar que los higos también ocupen un lugar destacado en muchas religiones. El higo tiene un importante simbolismo en el cristianismo, el islam, el hinduismo, el judaísmo y el budismo. En estas religiones, representa una variedad de cosas, como la paz, la fertilidad y la prosperidad.

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De todos los higos cosechados cada año, el 90% se vende como higos secos. Los higos secos tienen una vida útil mucho más larga que los higos frescos, lo que facilita su transporte y almacenamiento. Los higos secos comienzan su vida como el fruto fresco y gordo de la higuera común. Cuando alcanza la madurez, la higuera común puede llegar a medir 10 metros, es decir, la altura de un edificio de tres pisos.

La higuera es originaria de Oriente Medio, pero ahora se cultiva en todo el mundo. En la actualidad, Turquía es el principal país productor de higos, y produce casi el doble que Egipto, que ocupa el segundo lugar. Otros países productores de higos son Argelia, Irán, Marruecos, Siria, Estados Unidos, Brasil, España, Túnez, Albania e India.

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