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¿Cuáles son los cócteles clasicos con tequila?

septiembre 16, 2022

Receta clásica de tequila

Elizabeth Brownfield es escritora, editora e investigadora especializada en contenidos de alimentación, viajes, hogar y estilo de vida. Ha trabajado en la plantilla de las revistas Domino, Martha Stewart, Metropolitan Home y Every Day with Rachael Ray, y fue editora digital senior en Food Network.

Los cócteles con tequila son diversos y muy divertidos de explorar. Se puede mezclar el margarita original o disfrutarlo en una variedad de sabores, desde la fresa hasta el tamarindo. También hay bebidas mezcladas con tequila altas y refrescantes, variaciones de los famosos cócteles con whisky y vodka que se beben a sorbos lentos, y tentadores cócteles picantes. Con cada receta, se obtiene una experiencia totalmente nueva.

La belleza del tequila es que su sabor a agave aporta un elemento terroso y semidulce a las bebidas. Es un sabor que no encontrará en ningún otro destilado, y es fascinante descubrir cómo reacciona con una variedad de mezcladores. Tanto si es un novato como si tiene experiencia con este licor, inicie su aventura con el tequila con unos cuantos cócteles esenciales que muestran la versatilidad de esta bebida.

Cócteles sencillos con tequila

Últimamente no hemos tenido mucho que celebrar debido a todas las cosas adversas que están sucediendo en el mundo, pero no estaría mal al menos tomar un trago o tres de tequila para relajarse un poco. Y claro, puede ser súper fácil tomarse un chupito de tequila, pero en el amplio y maravilloso mundo del agave, hay innumerables cócteles que se pueden hacer con este espirituoso que van más allá de un simple margarita, aunque esos son igual de estupendos.

Dejando a un lado la historia, esta bebida espirituosa está disponible en una gran variedad de precios y edades, con tequilas de alta gama que se adaptan incluso a los bebedores más exigentes. Es cierto que la primera experiencia de mucha gente con él -demasiados chupitos de tequila barato durante la universidad- puede haber sido (total e innegablemente) una mierda, pero hay mucho más que eso en esta bebida espirituosa. A continuación, encontrará seis recetas de cócteles clásicos con tequila que debería saber preparar.

Una paloma es un cóctel de tequila más ligero que tradicionalmente combina el licor de agave con sabores de pomelo, uno de los cócteles más fáciles y a la vez más refrescantes que puedes preparar en unos dos minutos. Hemos recurrido al rey de los tacos de Denver, Colorado -Taco Tequila Whiskey- para esta receta espumosa. Listo, ¡ya!

Bebidas ligeras con tequila

En Serious Eats, somos un equipo de autoproclamados “nerds” de la comida, siempre curiosos sobre el “por qué” de la cocina. El personal ha trabajado en restaurantes, cocinas de prueba, panaderías y otras publicaciones notables, aportando una amplia experiencia culinaria y editorial.

Tequila, licor de naranja y lima: La margarita perfecta se basa en sabores frescos y nítidos. Aunque este cóctel ha sufrido años de abuso gracias a las mezclas ácidas de baja calidad, un sorbo de esta versión clásica deja claro que es un clásico por una razón. Y, sinceramente, es tan fácil de preparar con esos tres ingredientes (más la sal) que no hay ninguna razón para recurrir a la mezcla embotellada. Esta receta, que creamos probando las proporciones más populares, es la que utilizamos.

Como siempre ocurre con preparaciones tan sencillas, la calidad de los ingredientes es importante. El zumo de lima debe ser fresco; el tequila, aunque no es necesario que sea del estante más alto, debe ser de buena calidad para que sea suave, no áspero; y el triple sec debe ser equilibrado y suave; el Cointreau es la opción tradicional, y una buena.

Cócteles de primavera con tequila

Ingredientes2 oz de Casamigos Reposado1.5 oz de zumo de pomelo1 oz de zumo de lima fresco.5 oz de sirope simple8-10 hojas de mentaInstruccionesMezcla las hierbas. Combine todos los ingredientes en una coctelera de lata. Añada hielo. Agitar enérgicamente durante 8-10 segundos. Colar finamente en un vaso highball. Añada hielo fresco. Adornar con una rueda de pomelo y una ramita de menta. MÁS: Nuestros tequilas favoritos para mezclar con cócteles

Ingredientes1.5 oz de Tequila Reposado Corralejo.5 VIDA Mezcal1 cuchara de bar de néctar de agave2 dashes de Angostura Bitters2 dashes de Bittermens Xocaloctl BittersInstruccionesRevuelva todos los ingredientes con hielo y cuele sobre un cubo de hielo de formato grande en un vaso rocks. Adornar con una cáscara larga de naranja y sus aceites.De The Bar Room en Nueva York

Ingredientes1,5 oz de tequila Milagro1 oz de crema de coco Coco López.5 oz de zumo de limaInstrucciones Combinar todos los ingredientes y agitar sobre hielo. Servir con un borde salado o especiado. De Fishbowl en Dream Midtown en Nueva York

Ingredientes2 oz Milagro Select Reposado.75 oz vermouth bianco1 dash orange bittersLemon twistInstruccionesVierta todos los ingredientes en un vaso mezclador, añada hielo y remueva hasta que esté frío. Colar en una copa de cóctel fría y decorar con un twist de limón.Por Jaime Salas

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