Diferencia entre intolerancia a la lactosa y alergia a la proteína de la leche de vaca
¿Intolerancia a la lactosa o alergia a la Leche (APLV)?
La intolerancia a la lactosa y la alergia a la proteína de leche de vaca no son los mismo, pero se suelen confundir. En ocasiones se recurre a uno u otro término de forma errónea.
Te aclaramos qué la APLV y la intolerancia a la lactosa, qué las causa, cuáles son sus síntomas y cómo se tratan. Con esta tabla en la que se ven claras sus diferencias podrás solucionar todas tus dudas.
Tabla para diferenciar la intolerancia a la lactosa y la alergia a la proteína de la leche de vaca
INTOLERANCIA A LA LACTOSA |
ALERGIA A LA PROTEÍNAS DE LA LECHE DE VACA |
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¿Qué es? |
La intolerancia a la lactosa es que el intestino delgado no puede digerir la azúcar de la leche, debido a la falta de la enzima lactasa presente en las células del intestino delgado. | La leche de vaca contiene caseína que es una proteína, cuando se produce la alergia es porque el sistema inmune considera a esta proteína dañina para el organismo. |
Alergia / Intolerancia |
Lactosa (azúcar de la leche) | Caseína (proteína de la leche) |
Causas |
Genética.
Enfermedad celíaca, infecciones o enfermedades inflamatorias del intestino delgado. |
Genética. |
¿Quién la padece? |
Adultos.
Muy poco frecuente en niños. |
Bebés y niños |
Síntomas |
– Hinchazón abdominal.
– Cólicos abdominales. – Flatulencia (gases) – Diarreas – Náuseas y Vómitos |
– Diarrea con moco y sangre.
– Cólicos abdominales. – Erupción cutánea. – Náuseas y Vómitos. |
¿Qué hacer si mi hijo tiene intolerancia alergia? |
– Retirar o reducir los alimentos que contienen lactosa, como lácteos y algunos productos procesados.
– Leer el etiquetado de los alimentos (lactitol, caseinatos) – En bebés y niños retrasar la introducción de alimentos de los alimentos alergénicos (pescados, clara de huevo, frutos secos) |
– Sustituir por fórmulas especiales (hidrolizados de proteínas, fórmulas elementales, a base de soja)
– Retirar los lácteos y derivados. – Leer etiquetado de los alimentos (caseinatos, lactoalbúmina, lactoglbulina) – En bebés y niños retrasar la introducción de alimentos de los alimentos alergénicos (pescados, clara de huevo, frutos secos) |
¿Mi hijo puede tomar lácteos, en algún momento? |
Se puede reintroducir la leche de vaca probando tolerancia, comenzar con ½ taza de leche, o también introducir alimentos con menos lactosa como yogur, kefir, quesos. | Se puede introducir productos lácteos y probar tolerancia a partir de los 3 o 4 años. |
¿Con qué alimentos sustituyen el calcio? |
Frutos secos, vegetales de hojas verdes, legumbres, semillas, salmón, sardinas con el esqueleto, etc. | |
