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Beneficios de la matcha

enero 7, 2023

Matcha wirkung

El matcha es un tipo de té verde en polvo rico en antioxidantes. En el té verde tradicional, las hojas se remojan en agua caliente y luego se desechan. Pero con el matcha, las hojas secas se muelen hasta convertirse en polvo, se mezclan con la bebida y se consumen. El té tiene un sabor único, no amargo, y un color verde vibrante, y se considera la forma más aromática de té verde.

El té verde se ha estudiado durante mucho tiempo como herramienta de prevención del cáncer. En un estudio más antiguo, las mujeres que bebían más de 10 raciones de 4 onzas de té verde al día desarrollaron cáncer 7,3 años más tarde que las que bebían menos de tres raciones de 4 onzas al día.

Otro estudio más antiguo entre mujeres con cáncer de mama en estadio 1 y 2 descubrió que las que bebían una media de ocho tazas de té verde al día tenían un menor riesgo de que el cáncer reapareciera y un periodo libre de enfermedad más largo en comparación con las que consumían una media diaria de dos tazas.

Algunos estudios con animales sugieren que el té verde puede combatir la diabetes ayudando al organismo a liberar más insulina. La insulina es la hormona que ayuda a transportar el azúcar de la sangre a las células para que pueda quemarse como energía. El té verde también puede mejorar la respuesta de las células a la insulina y reducir los niveles de azúcar en sangre con la misma eficacia que algunos medicamentos. Sin embargo, se necesitan más investigaciones en humanos para corroborar estos hallazgos.

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¿Qué hace el matcha por tu cuerpo?

El matcha es muy rico en antioxidantes, sobre todo en catequinas. La catequina más potente es el galato de epigalocatequina (EGCG). El EGCG se ha estudiado ampliamente en animales. Puede reducir la inflamación del cuerpo, ayudar a mantener las arterias sanas y favorecer la reparación celular (5).

¿Qué ocurre si bebes matcha todos los días?

Beber matcha todos los días mejora notablemente el estado de ánimo, optimiza la energía durante todo el día y aporta beneficios potenciales como pérdida de peso, salud cardiaca, reducción de la presión arterial, equilibrio del metabolismo e incluso propiedades contra el cáncer.

¿Quema el matcha la grasa del vientre?

Al perder calorías más rápidamente, el té matcha te ayuda a quemar la grasa del vientre y a perder centímetros alrededor de la cintura sin comprometer tu salud ni tu apetito. No sólo eso, sino que los niveles más altos de cafeína sirven a otro propósito cuando se trata de perder grasa del vientre y reducir su índice de masa corporal (IMC).

Matcha en polvo

La combinación de cafeína con l-teanina en el té verde matcha proporciona un impulso estable y prolongado de energía sin los nervios de ansiedad o efectos secundarios como los que podría haber experimentado anteriormente con el café y las bebidas energéticas. La cafeína te levantará suavemente, te proporcionará un impulso de energía prolongado y luego te dejará volver suavemente a la tierra. Aquí está el secreto: Matcha es 100% té verde en polvo que te da energía limpia sin exceso de cafeína, contenido de azúcar y productos químicos desconocidos. Pero no te preocupes, una cucharada de Tenzo Matcha contiene la misma cafeína que un café expreso, ¡pero la energía dura horas!

Hay cosas que requieren mucha reflexión. La combinación de cafeína y l-teanina hace maravillas para la concentración* (11).  La l-teanina estimula la producción de ondas alfa en el cerebro. Estas ondas alfa favorecen la relajación e inducen una profunda sensación de claridad mental y un estado mental más alerta, el mismo estado mental que se puede encontrar en la meditación y la práctica del yoga. Sabe lo que hace Matcha está aquí para asegurarse de que todos los demás también lo sepan.

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Beneficios del té matcha por la mañana

Aunque el té verde es desde hace tiempo una parte recomendable de una dieta sana, cada vez es más popular otro tono más brillante: el matcha. Esto es lo que debes saber sobre esta bebida. ¿Qué es el té matcha? El matcha es un tipo de té verde que se elabora moliendo hojas jóvenes de té hasta obtener un polvo verde brillante. A continuación, el polvo se mezcla con agua caliente. Es diferente del té verde normal, en el que las hojas se infusionan en agua y luego se retiran. Beber té verde infusionado “es un poco como hervir espinacas, tirar las espinacas y beber sólo el agua”, dice Louise Cheadle, coautora de The Book of Matcha y copropietaria de la empresa de té teapigs. “Obtendrás algunos de los nutrientes, pero estás tirando la mejor parte”. Con el matcha, estás bebiendo las hojas de té enteras.

Las hojas de matcha se cultivan en arbustos de té verde a la sombra. La sombra aumenta la cantidad de clorofila en las hojas, que es lo que las hace de color verde brillante y llenas de nutrientes. Las hojas se recogen a mano y se les quitan los tallos y las venas. Según Cheadle, las hojas se muelen tradicionalmente con piedras de granito hasta obtener un polvo muy fino. “Se tarda una hora en moler las hojas, y se hace a oscuras para proteger los nutrientes”, explica. “El mejor matcha procede de Japón, donde se cultiva desde hace siglos y forma parte de la tradicional ceremonia japonesa del té”, añade.

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Recetas con matcha

Mantener un elemento de paz en tu vida requiere trabajo. Si eres como muchos, estás continuamente en movimiento en el trabajo, en casa o con los amigos. Esta rutina te ayuda a ocuparte de tus listas de tareas pendientes, pero ¿quién cuida de ti?

Tomar matcha es una forma de experimentar el bienestar general y el equilibrio, entre otros muchos beneficios. Sigue leyendo y hablaremos de cómo tomar matcha puede elevar tus días y contribuir a tu bienestar.

Tal vez haya oído hablar del matcha alguna vez, pero no esté del todo seguro de qué es o por qué es tan beneficioso. Al contrario de lo que se suele decir, el matcha es una bebida milenaria que la gente disfruta desde hace siglos en Japón, Corea y otros países del mundo.

Concretamente, el matcha es un polvo que se obtiene moliendo hojas enteras de té verde. Estas plantas de té (conocidas formalmente como Camellia sinensis) se cultivan delicadamente a la sombra, lo que hace que produzcan más clorofila, dando al polvo de té un color verde intenso.

El matcha es más potente que el té verde normal porque las hojas de matcha se muelen hasta convertirlas en polvo fino, en lugar de secarlas para remojarlas. Este proceso utiliza toda la hoja y el tallo del té, lo que significa que se obtiene más de lo bueno.

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