22 productos botánicos
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¿Qué son los ingredientes botánicos de la ginebra?
Los botánicos son las especias y aromas que dan a la ginebra su sabor particular. Si nos fijamos en la producción de los distintos tipos de ginebra, a menudo son las especias individuales las que marcan la diferencia de sabor entre las distintas ginebras.
¿Qué es un botánico?
Los productos botánicos son siempre ingredientes de origen vegetal. Así lo indica el nombre inglés (botánico). Las raíces se utilizan tanto como las hierbas y las especias.
¿Cuál es la mejor ginebra del mundo?
Esta es actualmente la mejor ginebra del mundo
En la categoría “Gin”, la Elephant Strength Gin (57% de alcohol por volumen) de Mecklenburg-Vorpommern ganó el Master Award en Londres en diciembre de 2021 y recibe así el mayor galardón que se concede en el concurso Global Spirits Masters.
La prueba de la ginebra botánica
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The botanist gin facebook
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Botanist gin tonic
La ginebra London Dry de The Botanical es una ginebra clásica que se elabora en un proceso en el que intervienen 14 botánicos (uno de ellos secreto) y se destila en la destilería Langley (destilería de culto en Londres), utilizando dos pequeños alambiques, ambos destinos y de forma independiente, la fusión de las dos destilaciones in situ a una ginebra única, rica en matices y de calidad excepcional. Sólo se selecciona una pequeña parte de la destilación (Small Batch), la de mayor pureza, desechando el resto. Tras la cuarta destilación, el aguardiente se infusiona con los 14 botánicos (cada uno por separado) y se destila una última vez. El agua utilizada en la elaboración procede de un antiguo acuífero situado a las afueras de Londres. Este manantial se diferencia del resto en que la mayor parte de su agua procede de la lluvia, se filtra a través de una roca basáltica.