Mettwurst airfryer
Probablemente ya sabrás que nos encanta usar nuestra freidora de aire. Es el electrodoméstico más de moda de 2022 y todavía no hemos encontrado nada que no cocine a la perfección, desde pan de ajo hasta donuts o quiche de queso.
Hay muchas razones por las que es el último electrodoméstico de cocina que ha dado que hablar. Gracias a su capacidad para producir una gran cantidad de calor en poco tiempo, combinada con una inteligente circulación de aire, puede cocinar rápidamente alimentos crujientes y deliciosos.
Cocinamos pequeñas chipolatas de cerdo a 200C durante 10 minutos (las más grandes probablemente tardarían unos 15 minutos). Se cocinaron en sólo 5 minutos, pero los 5 minutos adicionales ayudaron a que quedaran crujientes por fuera. Nuestros mejores consejos:
No tengas miedo de amontonarlas – nosotros cocinamos un paquete entero de salchichas, pero ahora he oído de gente que cocina hasta 40 a la vez sin problemas, gracias a la tecnología de la freidora de aire y la capacidad de amontonar comida en la cesta. Eso sí, asegúrate de que no toquen la resistencia.
Cebollas para freír
Hacer salchichas italianas (o su tipo favorito de salchicha fresca) en la freidora de aire es perfecto para el almuerzo o la cena. Añada las salchichas en rodajas a los guisos o simplemente disfrútelas en un panecillo con pimientos y cebollas.
Las empanadillas de salchicha deben cocinarse en la freidora de aire de forma un poco diferente, ya que son más finas que los eslabones de salchicha y no tienen tripa. Para más información, consulte nuestra receta de empanadillas de salchicha para freír.
La regla general es que las salchichas no deben partirse si se cocinan a la velocidad adecuada. Lo que quiero decir es que no puedes cocinar las salchichas demasiado rápido, ¡o el vapor que se acumula dentro de la salchicha hará que exploten!
NutriciónCalorías: 981kcal | Carbohidratos: 2g | Proteínas: 40g | Grasas: 89g | Grasas saturadas: 32g | Grasas poliinsaturadas: 11g | Grasas monoinsaturadas: 41g | Colesterol: 215mg | Sodio: 2072mg | Potasio: 717mg | Vitamina C: 6mg | Calcio: 51mg | Hierro: 3mg
Las freidoras de aire pueden variar mucho. Tómese el tiempo necesario para conocer su freidora específica. Es posible que tenga que ajustar los tiempos y las temperaturas en función de su freidora. Aunque este sitio web intenta proporcionar información nutricional precisa, la información sólo debe considerarse una estimación. La información nutricional puede variar en función de distintos tipos de productos, marcas, etc. Es su responsabilidad como consumidor leer todas las etiquetas para asegurarse de que los ingredientes se ajustan a sus necesidades dietéticas, así como calcular su propia información nutricional como doble comprobación.
Pechuga de pollo para freír
Salchichas – Las salchichas son literalmente el único ingrediente que necesita para hacer salchichas en la freidora. Este método funciona con cualquier tipo de salchicha, así que elija su favorita (o pruebe algo nuevo, ¡usted decide!). Los eslabones más pequeños, como las salchichas de desayuno, se cocinarán un poco más rápido que las salchichas más gruesas como las bratwursts. Si eres Whole30, ¡asegúrate de que las salchichas que utilizas son compatibles con Whole30!
NotasLa receta rinde 5 salchichas cocidas. Los valores nutricionales mostrados reflejan la información para 1 porción, o 1 salchicha cocida. Las macros pueden variar ligeramente dependiendo de la marca y el tipo de salchichas utilizadas.
Información nutricionalPorción: 1 salchicha, Calorías: 388kcal, Carbohidratos: 1g, Proteínas: 16g, Grasas: 35g, Grasas saturadas: 13g, Colesterol: 85mg, Sodio: 819mg, Potasio: 283mg, Vitamina C: 2mg, Calcio: 20mg, Hierro: 1mg, Carbohidratos netos: 1g
Los valores nutricionales indicados son orientativos y reflejan la información correspondiente a una ración con los ingredientes enumerados, sin incluir ningún ingrediente opcional. Las macros reales pueden variar ligeramente en función de las marcas y los tipos de ingredientes utilizados.
Bratwurst en freidora de aire
Puedo decirte que has estado cocinando salchichas de forma equivocada. Si tiene una freidora de aire y nunca ha pensado en hacer salchichas en ella, entonces no sé qué se lo impide. Al igual que el bacon, las salchichas son otro plato fácil de hacer en una freidora de aire.
Sirve para todo tipo de salchichas, de ternera o cerdo, salchichas, salchichas italianas, perritos calientes, salchichas de desayuno, hamburguesas y similares. Lo único es que el tiempo de cocción variará en función del grosor de la carne de salchicha utilizada.
Ajuste el temporizador de la freidora de aire a 180C/365F y cocine durante 15 minutos sacudiendo a mitad de cocción o dándoles la vuelta con una pinza. Puede empezar a comprobar el punto de cocción a partir de los 10 minutos, lo que es importante si utiliza salchichas finas.
Esto depende del grosor de la salchicha y de la temperatura de cocción. Las salchichas más pequeñas, como las de cóctel, o las variedades más finas, como las chipolatas, se cocinarán durante menos tiempo. Se necesitan entre 8 y 15 minutos a 180C/365F para cocinar salchichas en la freidora de aire. La temperatura interna de la salchicha debe ser de 160F/73F.