Receta de sangría con ron
Cuando necesitas un cóctel que guste a todos, la sangría es la elección obvia. Una jarra de sangría es la bebida veraniega perfecta para una barbacoa o una fiesta en el jardín. Te presentamos la mejor receta de sangría de Internet. Es fácil de hacer y, lo que es mejor, es irresistiblemente deliciosa.
La sangría es un ponche alcohólico originario de España y Portugal. Existen dos variedades comunes: la sangría roja y la sangría blanca. Se suele preparar con vino, licor, agua con gas, zumo de frutas y mucha fruta cortada.
– Vino tinto: Opte por un vino tinto español seco y afrutado.- Brandy: El brandy añade un sabor dulce y afrutado extra a la sangría.- Triple Sec: Elige un triple sec de alta calidad para darle un toque extra de sabor a naranja.- Zumo de fruta: Esta receta lleva zumo de naranja, zumo de limón y concentrado de limonada helada.- Azúcar (opcional): Si te gusta la sangría más dulce, añade un poco de azúcar blanco.- Agua carbonatada (opcional): Añade agua carbonatada para darle un poco de efervescencia, si quieres.- Fruta: Esta receta lleva rodajas de limón, naranja, lima y cerezas al marrasquino.
Receta de sangría portuguesa
Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de cocina. Antes fue editor gastronómico de la revista Food & Wine y redactor de la sección de restaurantes y bares de Time Out New York.
¿Quiere hacer temblar a un snob del vino? Eche unos cubitos de hielo en la copa. O, peor aún, añada fruta. Sin embargo, muchos de mis amigos italianos y españoles lo hacen sin dudarlo, y vaya si lo disfrutan. Para ellos, el vino es tan cotidiano como la sal: está siempre presente y no necesita tantos mimos como insisten algunos puristas. Pero incluso los puristas del vino, según mi experiencia, no ponen objeciones a una jarra helada de sangría cuando se la ponen delante, un poco de disonancia cognitiva para dar paso a la innegablemente deliciosa combinación de vino frío, azúcar y fruta.
Al menos desde la época de los romanos, el vino se manipulaba, se adulteraba y, cuando sabía más a vinagre que a lo que hoy consideramos vino, se cubrían sus muchos defectos. La miel, la fruta, las especias y otros ingredientes se añadían al vino para hacerlo más apetecible y, aunque hoy en día los estándares de elaboración del vino han mejorado tanto que ni siquiera el vino barato necesita intervenciones extravagantes, sigue siendo divertido hacerlo.
Receta de sangría blanca
Hay tantos vinos tintos diferentes para elegir cuando se trata de hacer sangría roja. Un vino tinto español sería una gran elección, pero también puedes optar por Merlot o cualquier tinto que no sea demasiado dulce. No olvides que tendrás que añadir zumo y fruta. Consigue la receta de sangría roja. COMPRAR JARRAS
Para saborear el verano todo el año, prueba esta sangría granizada hecha con melocotones y piñas congelados. Te sabrá a rayos de sol. Consigue la receta de sangría helada de piña y melocotón de Ree.COMPRAR MEZCLADORES
A menudo se piensa en la sangría como una bebida de clima cálido, pero es igual de deliciosa en invierno. Sólo tienes que utilizar frutas de temporada como naranjas, manzanas y arándanos para hacerla festiva para los meses más fríos. Consigue la receta de sangría de invierno de Ree.
Un toque de bourbon le da a esta sangría roja un toque de sabor a caramelo y vainilla. Para darle aún más sabor, las ramas de canela y el anís estrellado son un buen complemento. Consigue la receta de la sangría de bourbon en Britney Breaks Bread.
Las frutas cítricas y dulces, como las naranjas y las fresas, hacen que esta sangría sea perfecta para un brunch. Por supuesto, otras frutas como las frambuesas o los arándanos también funcionarían. ¡Utiliza lo que tengas! Consigue la receta de la sangría de vino blanco en My Food Story. COMPRAR VASOS
Receta original de sangría
Quizás mi recuerdo de aquella primera copa sea un poco parcial. Acabábamos de llegar a Barcelona después de un largo y agotador viaje en tren, y luego caminamos lo que parecían kilómetros cargando mochilas de 40 libras hasta llegar a nuestro AirBnB. Estábamos cansados y hambrientos, por no decir otra cosa.
Tradicionalmente, los españoles toman café por la mañana, trabajan un poco, descansan por la tarde (o siesta), trabajan un poco más y se retiran por la noche a comer tapas y beber buen vino con la gente que quieren. Finalmente, se duermen para volver a hacerlo al día siguiente. Si eso no suena a paraíso, no sé qué lo hará.
Se cree que las primeras versiones de la sangría se originaron hace más de 2.000 años, cuando los romanos, a su paso por la Península Ibérica, plantaron viñedos por el camino. Y como el agua potable no era segura, a menudo se fortificaba con vino, especias y hierbas.
Las primeras versiones de lo que hoy conocemos como sangría se elaboraron en Inglaterra y Francia en el siglo XIX, y la sangría acabó popularizándose tras su llegada oficial a Estados Unidos en la Exposición Universal de Nueva York de 1964.