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Con que se combina la ginebra

enero 7, 2023

Ginebra 7up

Hoy en día hay muchos tipos de ginebra entre los que elegir, desde la clásica New London Dry hasta la ginebra artesanal americana de la nueva escuela, pasando por ginebras de Japón, India o Escocia aromatizadas con sus propios ingredientes botánicos autóctonos. Una vez que haya decidido qué ginebra tomar, lo más probable es que busque con qué mezclarla, ya que la lista de cócteles a base de ginebra es interminable.

Hemos elaborado una lista de algunos de los mejores combinados de ginebra que puede encontrar ahora con la ayuda de expertos del sector de la hostelería, incluidos aperitivos como el vermut, una sencilla pero compleja agua tónica y opciones envasadas para tener en la despensa.

Hay muchas opciones para elegir cuando se busca un mezclador de ginebra, pero este refresco con sabor a pomelo de Q Mixers es uno de los mejores. Está aromatizada con pomelo de Florida y tiene un buen equilibrio entre ácido, dulce y azúcar, una combinación de sabores que combina bien con cualquier ginebra que elijas, desde las secas a las florales, desde las dulces a las picantes, y todo lo que hay entre medias. Sólo tienes que llenar un vaso highball con hielo, añadir un par de onzas de ginebra, completar con este mezclador, y disfrutar.

La mejor ginebra

Aunque el martini es uno de los cócteles más conocidos, no existe una historia clara sobre su origen. Se cree que el nombre de la bebida procede de la marca Martini de vermut seco. Está estrechamente relacionado con el Manhattan y el Martínez, que requieren una mezcla sencilla pero equilibrada de una bebida espirituosa y un vermut.  Un martini se compone de dos ingredientes principales: ginebra y vermut seco, que es un tipo de vino fortificado. Hay muchas variantes de este cóctel, y cada aficionado al martini tiene su forma preferida de pedirlo. “Todo son preferencias”, dice Rose. “A mí me encanta el vermut. Me gusta preparar mi martini con dos partes de ginebra por una de vermut”. Además de experimentar con las proporciones y los distintos tipos de ginebra y vermut, los martinis también pueden contener amargos de naranja, un chorrito de salmuera de aceituna o incluso prepararse con vodka.Para preparar la versión recomendada por Prairie de un martini, combine todos los ingredientes en un vaso mezclador y remuévalos con hielo hasta que se enfríen. Cuele en un vaso frío y decórelo con una rodaja de limón o una aceituna.

  Proceso de elaboración

Sprite de ginebra

Sal y vinagre, beicon y huevos, mantequilla de cacahuete y mermelada son combinaciones clásicas. Cuando se trata de bebidas espirituosas con enebro, la combinación clásica es sin duda el gin-tonic, una bebida deliciosa y fácil de preparar desde hace más de un siglo. Pero, ¿y si le apetece cambiar? En este artículo vamos a explorar mezclas alternativas que puede probar con su ginebra favorita.

El ginger ale es un favorito algo menos frecuente, pero no extravagante. Combínelo con ginebra y un poco de zumo de limón y tendrá un Gin Buck. Si prefiere un toque de jengibre más picante, está el Gin Mule, una versión del Moscow Mule hecha con cerveza de jengibre y lima. La ginebra con limonada también es cada vez más popular, sobre todo con ginebras de frutas.

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El nombre “cream soda” era originalmente una referencia a la “crema de la cosecha”, es decir, “la mejor” (de forma similar a la crema de jerez). Los refrescos de nata fueron creados por los sibaritas a finales del siglo XIX y solían llevar ingredientes como leche, helado o huevos.

Los refrescos de nata actuales suelen ser bastante dulces, con mucho sabor a vainilla cremosa. Suelen combinar bien con ginebras especiadas o incluso añejas. Suele ser útil utilizar cítricos ácidos como guarnición para equilibrar el dulzor.

Cómo beber ginebra

A la hora de elegir un mezclador para la ginebra, sólo hay una regla: debe combinarse bien con el enebro. La baya del enebro está presente en todas las ginebras y tiene un sabor resinoso, parecido al del pino, que da a la ginebra su sabor. Aunque maridar bien con el enebro es la única regla infalible, hay otras cosas que debe tener en cuenta a la hora de elegir un mezclador de ginebra.

  Ginebra graduacion

Por ejemplo, ¿qué botánicos se utilizan en la ginebra que va a tomar? Deberá elegir un mezclador de ginebra que los realce en lugar de desentonar con ellos. ¿Qué tipo de ginebra bebe? ¿A qué sabe la ginebra? Con sabores complejos que van de los florales a los especiados, no todas las ginebras combinan con todos los combinados del mercado. Puede que tenga que hacer algunas pruebas de sabor para encontrar su combinación ideal. Qué pena, ¿eh?

Aunque la ginebra puede tomarse sola, es muy divertido experimentar con diferentes combinados. La combinación clásica es, por supuesto, el gin-tonic. Si desea más información sobre el origen de este emblemático maridaje, lea cómo se popularizó la ginebra en Inglaterra.

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