Atún blanco
Caballa es un nombre común aplicado a varias especies diferentes de peces pelágicos, en su mayoría de la familia Scombridae. Se encuentran tanto en mares templados como tropicales y viven principalmente a lo largo de la costa o en alta mar en el medio oceánico.
Las especies de caballa suelen tener colas profundamente bifurcadas y rayas verticales “en forma de tigre” en el lomo, de un iridiscente color verde azulado[2][3] Muchas tienen un área de distribución restringida y viven en poblaciones o bancos de peces separados según la geografía. Algunas poblaciones migran en grandes bancos a lo largo de la costa hacia zonas de desove adecuadas, donde desovan en aguas poco profundas. Tras el desove, regresan por donde han venido en bancos más pequeños a zonas de alimentación adecuadas, a menudo cerca de una zona de surgencia. Desde allí pueden desplazarse a aguas más profundas y pasar el invierno en relativa inactividad. Otras poblaciones migran a través de los océanos.
Las caballas más pequeñas sirven de alimento a depredadores más grandes, como la caballa y el bacalao[4]. Bandadas de aves marinas, ballenas, delfines, tiburones y bancos de peces más grandes, como el atún y el marlín, siguen a los bancos de caballa y los atacan de forma sofisticada y cooperativa. La carne de la caballa tiene un alto contenido en aceites omega-3 y es objeto de una intensa explotación humana. En 2009, los pescadores comerciales desembarcaron más de 5 millones de toneladas[1]. Los pescadores deportivos valoran la capacidad de lucha de la caballa real[5].
¿Qué es una fragata?
Antecedentes. La melva (Auxis thazard) es un pequeño atún pelágico de la familia Scombridae, que incluye atunes, caballas y bonitos. Es una especie altamente migratoria con una distribución mundial por todos los mares tropicales y subtropicales.
¿Cómo se reproduce la melva?
De los registros de larvas se deduce que la melva desova en toda su área de distribución. Sin embargo, la época de desove varía en correlación con la temperatura y otros cambios ambientales (Collette y Nauen, 1983). Se cree que el desove se produce en varias tandas con una fecundidad de unos 1,37 millones de huevos al año.
Atún de aleta amarilla
Este artículo pretende guiarle en la correcta identificación de la Melva, Auxis thazard thazard, de la casi idéntica Caballa Bala, Auxis rochei rochei. Estos dos escómbridos son a menudo confundidos entre sí, y con el atún pequeño, Euthynnus alletteratus, por todo el mundo, desde pescadores hasta profesionales de la pesca. Sin embargo, después de leer esto, debería ser capaz de identificar correctamente las sutilezas que distinguen a estas especies entre sí.
Se trata de un sistema de órganos sensoriales a lo largo de los costados de los peces que se utiliza para detectar vibraciones en el agua circundante. No todos los peces tienen línea lateral, y algunos la tienen parcial, pero los que la tienen, presentan una línea visible desde la cabeza hasta la cola a lo largo de la línea media del cuerpo.
El pequeño atún puede identificarse fácilmente comparando la longitud de la base de la primera aleta dorsal. En comparación con la melva y la caballa, el atún pequeño tiene una base de la primera aleta dorsal mucho más larga, como se aprecia en la siguiente fotografía.
El atún pequeño también suele tener una serie de manchas debajo de la aleta pectoral, mientras que la melva y el jurel bala no las tienen. Además, la apófisis interpélvica del Auxis es única, larga y estrecha, mientras que la del atún pequeño es pequeña y con dos lóbulos.
Nombre científico de la melva
Muchos autores han utilizado el nombre Auxis thazard incluyendo Auxis rochei en la creencia de que sólo existía una única especie mundial de Auxis. Especie altamente migratoria, Anexo I de la Convención sobre el Derecho del Mar de 1982 (Ref. 26139).
Madurez: Lm 29.5, rango 29 – ? cm Longitud máxima : 65.0 cm FL macho/sin sexar; (Ref. 29114); longitud común : 60.0 cm TL macho/sin sexar; (Ref. 47377); peso máximo publicado: 1.7 kg (Ref. 40637); edad máxima declarada: 5 años (Ref. 29114)
rayas blandas: 10 – 14. Esta especie se distingue por los siguientes caracteres cuerpo robusto, alargado y redondeado; dientes pequeños y cónicos, en una sola serie; total de rastrillos branquiales en el primer arco branquial 36-42; aletas dorsales 2, D1 X-XII, separadas de la segunda por un gran intersticio (al menos igual a la longitud de la base de la primera aleta dorsal), segunda aleta dorsal seguida de 8 aletas; aleta anal seguida de 7 aletas; aletas pectorales cortas, pero que sobrepasan la línea vertical del margen anterior de la zona sin escamas por encima del corselete; una gran aleta de una sola punta (proceso interpélvico) entre las aletas pélvicas; cuerpo desnudo excepto por el corselete, que está bien desarrollado y es estrecho en su parte posterior (no más de 5 escamas de ancho por debajo del origen de la segunda aleta dorsal); una fuerte quilla central a cada lado de la base de la aleta caudal entre 2 quillas más pequeñas. Color del dorso azulado, tornándose púrpura intenso o casi negro en la cabeza; un dibujo de 15 o más líneas onduladas oscuras, estrechas, oblicuas a casi horizontales, en la zona sin escamas por encima de la línea lateral; vientre blanco; aletas pectorales y pélvicas púrpuras, caras internas negras (Ref 9684).
Atún de cola larga
El suborden Scombroidei suele denominarse atún y especies afines (Klawe, 1977; Collette y Nauen, 1983; Nakamura, 1985). Está compuesto por atunes (a veces denominados atunes verdaderos), peces picudos y otras especies afines. Incluye algunos de los peces más grandes y rápidos del mar. Entre los túnidos (Thunnini) se encuentran las especies más importantes desde el punto de vista económico, denominadas los principales túnidos de mercado debido a su importancia económica mundial y al intenso comercio internacional para conservas y sashimi. De hecho, la anatomía de algunas especies de atún parece haber sido diseñada a propósito para el lomo y el enlatado. Los atunes se clasifican en cuatro géneros (Thunnus, Euthynnus, Katsuwonus y Auxis) con 15 especies en total.
Los principales túnidos de mercado del género Thunnus son el atún blanco (T. alalunga), el patudo (T. obesus), el atún rojo del Atlántico (T. thynnus), el atún rojo del Pacífico (T. orientalis), el atún rojo del sur (T. maccoyii) y el rabil (T. albacares). El listado (Katsuwonus pelamis) es la séptima especie principal de atún comercializado.