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Es bueno comer mermelada

enero 7, 2023

¿Es saludable la mermelada para adelgazar?

Cada vez más médicos insisten en la necesidad de un desayuno saludable. Pero, ¿qué es exactamente saludable? Sabemos que hay que evitar las tortitas, los gofres y otras delicias con almíbar, pero algunos de los peores alimentos para el desayuno suelen ser los que consideramos buenos para nosotros.  Hemos entrevistado a dos nutricionistas:  Bonnie Taub-Dix, RDN, creadora de BetterThanDieting.com y autora de “Read It Before You Eat It – Taking You from Label to Table” y Lisa DeFazio, nutricionista dietista titulada. Ambas nos informaron sobre los alimentos más sorprendentes que no deberías desayunar.

Como ocurre con la mayoría de los alimentos procesados, es esencial comprobar la lista de ingredientes, y esto no podría ser más cierto en el caso de las barritas de cereales.  Según Taub-Dix, “si [la grasa] procede de frutos secos, entonces sería una buena fuente de grasa. Si los cereales de la barrita son integrales, frente a los carbohidratos procedentes del azúcar, entonces sería algo más positivo”. Buena alternativa:  Avena sin procesar o barritas KIND.

¿Es saludable comer mermelada?

Dicho esto, aunque las mermeladas y jaleas pueden aportar algunos beneficios, son productos con alto contenido en azúcar, y consumir demasiada azúcar puede provocar aumento de peso, caries, enfermedades cardiacas y diabetes tipo 2 ( 20 ).

¿La mermelada es comida basura?

¿Qué es la comida basura? La comida basura es comida poco saludable que incluye bebidas dulces, piruletas, chocolates, aperitivos dulces, patatas fritas y chips, aperitivos crujientes, galletas, pasteles, la mayoría de las comidas rápidas, tartas, rollos de salchichas, mermelada y miel.

¿Es sana o insana la mermelada?

Sabrosas y nutritivas, las mermeladas de frutas no sólo aportan el sabor único de la cocina de mamá, sino también muchos beneficios maravillosos para la salud en las comidas familiares. He aquí algunos de los beneficios más destacados de las mermeladas de frutas

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La vitamina C (ácido ascórbico) actúa como antioxidante en el organismo, lo que significa que protege nuestras células del daño causado por los radicales libres (humo del tabaco, contaminación atmosférica o demasiado sol). Dado que la vitamina C es hidrosoluble, no se almacena en grandes cantidades en el organismo, por lo que es necesario reponer las reservas de vitamina C a diario. Las frutas y verduras crudas pueden añadir un poco de vitamina C a la ingesta diaria, pero las mermeladas de frutas tienen aún más. Aunque la cocción reduce la cantidad de vitamina C de cualquier alimento, también reduce su volumen, por lo que obtendrás más vitamina C por taza de mermelada. Añadir una o dos cucharadas de mermeladas de fruta es una forma estupenda y sencilla de aumentar tu ingesta de vitamina C si te cuesta obtener la suficiente de tu dieta.

Además, ya no hay duda de que es más fácil, barato, rápido e inteligente prevenir una enfermedad que tratarla. Las mermeladas de frutas son ricas en sustancias que mejoran la inmunidad, como fibra natural, minerales, probióticos y vitamina A, que están bien establecidas para reforzar la inmunidad, ayudando al sistema inmunitario a combatir bacterias y virus.

¿Es buena la mermelada para engordar?

¿Qué le suele gustar tomar? (Fuente: Pixabay)La mermelada de pan es una de las primeras cosas que vienen a la mente de muchos cuando se les pregunta por una opción cómoda para el desayuno. Pero hoy en día se han popularizado muchas otras cremas para untar en el pan y mantequillas de frutos secos, que hasta cierto punto han sustituido a las mermeladas. Sin embargo, la cantidad y el tipo de untable pueden influir mucho en el aporte nutricional -proteínas, calorías y azúcares- del desayuno. ¿Cómo determinarlo?

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“Los padres tienen la costumbre de dar a sus hijos mermelada con pan/chapati o galletas. Los niños que consumen mermelada con regularidad corren más riesgo de ser obesos y desarrollar enfermedades cardiacas cuando crezcan. Esto puede ocurrir porque las mermeladas son ricas en calorías con una cantidad insignificante de nutrientes”, explica.

Sin embargo, según Gandhi, es mejor evitar las marcas de mantequilla de frutos secos que contienen aceites hidrogenados, aceites de palma, azúcares añadidos como el jarabe de maíz de alta fructosa y rellenos. “Además, busque opciones con menor contenido de sal”, mencionó.Subscriber Only StoriesView AllUPSC Essentials| Weekly news express with MCQs: El veredicto de la desmonetizaci…Delhi Confidential: CJI Chandrachud da a sus hijas un recorrido por su …Tribal bodies step up demand to ‘free’ Parasnath hills from Jains¿Cuáles son las regulaciones anunciadas para las universidades extranjeras en la India?Aplicar Año Nuevo código promocional SD25

Beneficios de la mermelada para la salud

Hace unos años, un amigo me pidió que colaborara en un libro de recetas familiares. Mi receta, la Tostada quemada con mantequilla y mermelada de mi madre, decía así: “Haz una tostada. Quémala. Raspa la capa quemada con un cuchillo para mantequilla y tírala a la basura. Untar la tostada con mantequilla Breakstone (de la tarrina azul). Añadir mermelada Polaner. Servir en la vajilla blanca de Nana Hannah con una taza de café, junto a una chimenea encendida con viejos números del Newsday”. Ese libro de recetas familiares aún no ha visto la luz, pero casi todos los días desde que escribí la mía, he hecho una versión de ella.

Esta es la que encendió mi amor y mi pasión por las mermeladas artesanales, cuando la tienda Bedford Cheese Shop estaba en un pequeño local que había sido botica y tienda de libros usados. Solía pasarme por allí los días de nieve para comprar la mermelada balsámica de fresa de Anarchy in a Jar (y un trozo de Parmigiano-Reggiano y galletas de romero) para pasar un largo y tostado fin de semana en casa.

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Tiene un nombre de lo más melifluo (¡mermelada, mermelada, mermelada!), pero hasta hace muy poco pensaba que la mermelada de naranja estaba reservada para Paddington y para ser ignorada en los bufés del desayuno. ¡Qué equivocada estaba! La de Bonne Maman es perfecta para untar en tostadas quemadas con una pizca de sal marina. Aunque (en tiempos normales) se puede encontrar en los estantes de las tiendas de comestibles y bodegas más elegantes, todo se sigue haciendo en Francia y es Non-GMO-Project verificado. No soy su único admirador: Cuando le pregunté a mi amiga Payton Cosell Turner, de la empresa de diseño Flat Vernacular, qué tipos de Bonne Maman le gustaban más que los de DM, me contestó que su respuesta requería un correo electrónico. Aunque ahora es más difícil encontrar tarros grandes de mermelada Bonne Maman, todavía se puede conseguir un juego de 12 tarros de una onza, un número ideal para guardar 11 y enviar uno a un amigo.

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