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Esturion de beluga

enero 7, 2023

Longitud del esturión beluga

Hay pocos platos en el mundo que se asocien inmediatamente con el lujo. Aunque no mucha gente ha tenido la oportunidad de probarlo, el caviar es un codiciado manjar que transportará sus papilas gustativas al océano con cada bocado.

A primera vista, cabe preguntarse cómo es posible que algo como el auténtico caviar de alta calidad pueda llegar a venderse a 35.000 dólares el kilo, lo que lo convierte en uno de los alimentos más caros del mundo.  Sin embargo, si se sumerge en la historia de este delicioso manjar, entenderá rápidamente por qué.

El esturión beluga, o huso huso como también se le llama, es originario del Mar Caspio. Tienen fuertes placas óseas que cubren su cuerpo, colas parecidas a las de los tiburones y largos hocicos.  De todas las especies de esturión, este pez es el más grande y resulta ser el único carnívoro de su especie.  El esturión beluga es también uno de los peces más antiguos, con 200 millones de años, cuando los dinosaurios vagaban por la Tierra.

El ciclo vital del beluga es similar al del salmón: nace en agua dulce y pasa la mayor parte de su vida adulta en agua salada. Cuando llega el momento de desovar, remontan el río para poner huevos en agua dulce.  La vida de las hembras de esturión puede superar los 110 años, pero no empiezan a producir huevos hasta que tienen unos 20 años, cuando son plenamente maduras.

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Localización del esturión beluga

En la zona acuática del Parque Natural viven 36 especies de peces: sargo, sazán, carpa cruciana, áspid, sargo plateado, ide, cacho, bleak, lucioperca, perca, rufo, lucio, lota, pez gato y otros. Tres especies forman la familia del esturión de los peces locales

Mar Negro, en el Mar Mediterráneo, incluidos el Adriático y el Tirreno, a lo largo de la costa atlántica, desde Portugal (sur) hasta la Península Escandinava (norte), y en el Mar del Norte con sus principales afluentes.

El aumento del transporte de sedimentos finos y los cambios en el régimen de flujo causados por el enderezamiento y la profundización del río para la navegación afectan a la población de esturión de forma similar a los documentados para las poblaciones de otras especies reófilas, ya que los cambios en la morfología del río y los patrones de descarga han contribuido a la pérdida de muchas zonas de desove (Kinzelbach 1987). umweltministerium.info

Después de que la primera sección para la célula de pruebas del avión de transporte militar A400M se enviara a través del aeropuerto internacional de Dresde al hangar de pruebas de la IABG situado allí a bordo del avión de transporte A300-600 ST (“Beluga”) a principios de enero, la construcción del ala, de casi 20 toneladas de peso, llegó al puerto Albert de Dresde el 20 de febrero. mdf-ag.com

Venta de esturión beluga

El beluga, también conocido como esturión beluga o gran esturión, es uno de los peces más grandes del mundo y también tiene una larga vida: vive, de media, más de un siglo, pero hay algunos matices.

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En 1924 se capturó un pez de tamaño colosal en el pequeño río Tikhaya Sosna, en el sur de Rusia. Pesaba 1.227 kg, de los cuales 245 kg eran de caviar negro. Era un beluga, uno de los peces más raros y grandes del mundo, que aún vive en Rusia.1. La especie prehistórica en vías de desapariciónPescador pescando esturión beluga en el río Volga, 1867.

El beluga ha conservado un aspecto casi permanente desde la época de los mamuts. En aquellos tiempos, la fauna y la flora se caracterizaban por formas muy grandes y el beluga encajaba perfectamente en el mundo de la naturaleza prehistórica.  Una beluga capturada en el río Tikhaya Sosna.

Hace un siglo, todavía había muchos de estos peces en el mar Caspio, el mar Negro y el mar de Azov, pero su número disminuyó rápidamente debido a la sobrepesca y a la actividad industrial humana. Hoy en día, la población de belugas se mantiene gracias a las granjas de acuicultura de esturiones en el mar Caspio y en el sur del río Volga que desemboca en él – las belugas viven en el agua de mar, pero van a los ríos a desovar.Una beluga capturada n 1921.

Huevos de esturión beluga

Todos sabemos que, en todo el mundo, varios miles de especies animales se enfrentan a la extinción, pero casi nadie se enfrenta a este problema global en su vida cotidiana. Sin embargo, los impresionantes retratos de animales del fotógrafo Tim Flach hacen que sea imposible ignorarlo.

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Para su volumen fotográfico “En peligro”, Flach ha creado instantáneas de mamíferos, reptiles, peces y aves tan únicas como conmovedoras. A diferencia de la fotografía de naturaleza habitual, Flach ha elegido para ello un estilo inusual; “saca” a los animales de su entorno natural y los pone en primer plano como motivos principales. “Las instantáneas románticas, libres y salvajes de los animales no son necesariamente las que impulsan o animan a la gente a actuar”, dice Flach.

Más bien decidió retratar a los animales con sus características distintivas para crear una conexión emocional con los seres humanos. Algunos de los animales aparecen en su hábitat natural, lo que Flach aprovecha para transmitir el siguiente mensaje: “Hay ciertas especies que ayudan a cultivar la tierra y el bosque y las que proporcionan agua dulce. Nuestro futuro depende de ellas”.

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