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Fundir cacao puro

enero 4, 2023

Cómo derretir la manteca de cacao en el horno

Chocolate puro sin azúcar. El “superalimento perfecto” repleto de antioxidantes y propiedades que mejoran el estado de ánimo. Casi el equilibrio perfecto de vitaminas y minerales. Como fruta fermentada pura, con una larga vida útil, es la golosina vegana ideal. Salvar el planeta de una vez por todas.

DescripciónDescripciónLa tableta 100% chocolate negro de Madagascar es chocolate puro de Madagascar sin azúcares añadidos. El “superalimento perfecto” repleto de antioxidantes y propiedades que mejoran el estado de ánimo. El chocolate contiene importantes cantidades de zinc, potasio, magnesio, manganeso, fósforo y hierro.  El equilibrio perfecto de vitaminas y minerales. Al ser una fruta fermentada, con una larga vida útil, es la golosina vegana ideal. El chocolate 100% tiene muchos de los componentes químicos necesarios para una dieta sana. El chocolate negro 100% es la forma perfecta de disfrutar del chocolate como algo más que un placer culpable. Sin azúcar, sin productos lácteos, puro cacao – puede ser disfrutado por diabéticos, veganos y amantes del chocolate negro.Coma chocolate en su forma más pura. Un viaje histórico y sensorial a la comida de los aztecas. Derrita la tableta en una bebida de chocolate negro con vainilla y guindilla para disfrutar realmente de la experiencia azteca.  Notas: Un chocolate atrevido pero afrutado con una fusión suave y mantecosa. Si le gusta nuestra tableta de chocolate negro 100% Madagascar, eche un vistazo al resto de nuestra colección de tabletas de chocolate para añadir más sabores deliciosos a su cesta.  Peso: 90g.

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Cómo derretir la manteca de cacao en el microondas

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Manteca de Cacao Glicerina Melt and Pour base de jabón: Esto tiene increíble espuma de lujo. Esta es nuestra base de jabón blanco con un 5% añadido de manteca de cacao sin refinar para darle espuma cremosa junto con la humedad extra y un ligero olor a chocolate.    ¡CELESTIAL!

Ingredientes: Aceites vegetales saponificados de coco, palma y cártamo, glicerina (kosher, de origen vegetal), manteca de cacao sin refinar, agua purificada, sorbitol (de bayas, hidratante), oleato de sorbitán (emulsionante natural), proteína de avena (acondicionador) y dióxido de titanio (blanqueador mineral natural).

Consejos para fundir chocolate

Si realiza el pedido hoy, ésta es la fecha de entrega estimada y se basa en el tiempo de procesamiento y la ubicación del vendedor, el tiempo de tránsito del transportista y su dirección de envío. Tenga en cuenta que los retrasos del transportista o la realización de un pedido en fin de semana o festivo pueden retrasar esta fecha.

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Si realiza el pedido hoy, ésta es la fecha de entrega estimada y se basa en el tiempo de procesamiento y la ubicación del vendedor, el tiempo de tránsito del transportista y su dirección de envío. Tenga en cuenta que los retrasos del transportista o realizar un pedido en fin de semana o festivo pueden retrasar esta fecha.

Aceites: El 1/8&1/4 o tamaño viene en un paquete de muestra superior de tara. Los aceites de 1/2oz y 1oz vienen en una bolsa plana recerrable. Los aceites de 2-16oz vienen en una bolsa de pie recerrable. El sistema de bolsa contiene plásticos vírgenes sin BPA aprobados por la FDA y una capa de mylar que sirve como barrera contra el oxígeno y la luz. También ofrecemos botellas de vidrio ámbar con cuentagotas de tamaño 1/2-4oz y botellas ámbar con tapón de rosca para tamaños 8-32oz.

Mantequilla y polvos: Estos productos vienen envasados en bolsas resistentes diseñadas para evitar la oxidación y mantener los productos lo más frescos posible. Siempre puede guardar los productos en el frigorífico para aumentar su vida útil.

Cómo evitar que la manteca de cacao se endurezca

Prepara la crema de coco con antelación: echa todos los ingredientes de la crema (coco rallado, agua, 200 g de sirope de agave) en la jarra de la batidora de alta velocidad y bate a velocidad alta durante un par de minutos o hasta que esté perfectamente homogénea. Déjela reposar en el frigorífico durante 4 horas antes de utilizarla.

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Pique finamente el chocolate y derrítalo suavemente al baño maría. Añade 400 g de crema de coco (puedes guardar los restos en la nevera hasta 4-5 días) y la lúcuma al chocolate fundido y remueve bien. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente y, a continuación, déjela reposar en el frigorífico durante al menos 6 horas.

Preparar la cobertura de chocolate (aceite de coco, cacao en polvo, 40 g de sirope de ágave): derretir suavemente el aceite de coco al baño maría, añadir el cacao en polvo y el sirope de ágave y remover bien. Sumerja las trufas en la cobertura de chocolate justo después de prepararla, deje escurrir el chocolate sobrante y, finalmente, coloque las trufas recubiertas sobre una rejilla de recubrimiento.

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