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Gallinas estresadas

enero 7, 2023

¿Puede el estrés matar a los pollos?

El control del estrés puede compensarse con una producción de huevos mayor y más predecible. Si se dispone de capital para invertir en alojamientos cerrados, el rendimiento esperado de la inversión debe calcularse a partir de la diferencia

Los habitantes de los países industrializados consumen aproximadamente el doble de huevos que los de los países en desarrollo: unos 226 huevos por persona y año. Sin embargo, sólo 30 países registran un aumento del consumo de huevos per cápita.

La ventilación natural es más eficaz en casas de 12 m de ancho como máximo. Cuanto más rápido circule el aire, más eficaz será la refrigeración. Por ejemplo: un flujo de aire de 0,1 m/s no tiene ningún efecto refrigerante, mientras que un flujo de aire de 0,2 m/s no tiene ningún efecto refrigerante.

Se pueden instalar equipos adicionales para controlar la temperatura de la nave. Si el flujo de aire natural no es suficiente, deben instalarse ventiladores. Se recomiendan ventiladores grandes de tipo industrial y baja velocidad, instalados a

y ventiladores distribuidos por todo el edificio. El sistema de ventilación de túnel se considera más eficaz en la gestión del calor debido a una mayor tasa de intercambio de aire y un movimiento de aire más rápido que enfría el

Gallo estresado

Algunos afirman que los niveles de estrés de las gallinas varían poco entre los sistemas de estabulación en jaulas, en graneros y en libertad, y que son las prácticas ganaderas las que más influyen en el bienestar de las gallinas. Estas afirmaciones se basan a menudo en estudios sobre los niveles de corticosterona (hormona del estrés) en la clara del huevo. Estudios anteriores han sugerido que existe una correlación positiva entre la concentración de corticosterona en el plasma sanguíneo y en el albumen del huevo [1]. Sin embargo, investigaciones más recientes han descubierto que, al haber tan poca corticosterona en el albumen del huevo, no puede considerarse un indicador fiable del bienestar de las aves [2, 3]. Es necesario seguir investigando sobre la fisiología del estrés de las gallinas en relación con el comportamiento de puesta de huevos para identificar medidas objetivas y precisas del estrés y el bienestar de las aves.

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Cualquier medida utilizada para evaluar el estrés y el bienestar de las aves no debe considerarse aislada de otras medidas o sin contexto. Para hacer comparaciones válidas entre diferentes sistemas de alojamiento, se requiere una variedad de mediciones basadas en el bienestar y en los animales. El estrés crónico en el alojamiento se examina mejor utilizando varias medidas fisiológicas, de comportamiento y de producción. La evaluación del bienestar de las gallinas debe utilizar pruebas científicas y tener en cuenta los tres marcos científicos para evaluar el bienestar animal: función biológica, estado mental y vida natural. Es necesario considerar el bienestar animal no sólo en términos de ausencia de estados negativos, sino también de experiencia de estados positivos.

Cómo tratar a un pollo estresado

Como se ha evidenciado anteriormente, se suelen utilizar dos modelos experimentales para aumentar los niveles de corticosterona en el huevo: un modelo maternal en el que se expone a la hembra adulta a factores estresantes (directamente o mediante inyecciones o implantes de corticosterona) y un modelo farmacológico que manipula el huevo. El modelo materno podría considerarse más holístico, ya que los tratamientos hormonales o de estrés se integran con otros elementos maternos que también podrían afectar al desarrollo embrionario (29). Sin embargo, impide un control específico de la cantidad de hormona que llega al embrión (30). Por el contrario, la manipulación de óvulos permite estudiar la exposición a una dosis exacta de hormona específica, pero depende del uso de un procedimiento de inyección invasivo que puede ser perjudicial para el embrión (31, 32). Además, las respuestas hormonales suelen depender de la dosis, y las concentraciones reales depositadas por la madre en el óvulo durante el desarrollo siguen siendo desconocidas (16, 33).

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También se desconoce la relación entre el estrés materno y la genética. Aunque ningún estudio previo ha analizado simultáneamente múltiples estirpes de ponedoras comerciales, los niveles de susceptibilidad al estrés materno pueden variar entre los distintos genotipos. En un híbrido genético blanco se observó una correlación positiva entre la concentración de corticosterona en reproductoras de ponedoras y la aparición de un comportamiento similar a la ansiedad en la descendencia, pero no en un híbrido marrón (34). Además, se ha comprobado que las estirpes marrones y blancas adultas de gallinas ponedoras tienen respuestas conductuales y fisiológicas distintas al estrés (34-36); y las comparaciones entre la descendencia de las White Leghorn y su ancestro, la gallina selvática roja, revelaron que, en respuesta al estrés materno, sólo las gallinas White Leghorn mostraban una menor capacidad de aprendizaje y diferencias en la expresión génica en el hipotálamo y la hipófisis, lo que sugiere que la selección genética puede haber aumentado la susceptibilidad al estrés materno (37).

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Signos de un pollo estresado

Como nosotros, tus gallinas también pueden tener días malos. Pueden enfadarse, estresarse e incluso sentirse infelices.    Puede ser difícil averiguar el estado de ánimo de tu gallina, ya que no pueden comunicarse con el mismo lenguaje que nosotros. Sin embargo, las gallinas muestran varios signos que pueden ayudarte a averiguar qué les pasa. También tenemos algunos consejos para ayudarte a entender mejor a tu gallina y lo que puedes hacer para ayudarla.

Esperamos que nuestros consejos te ayuden a conocer mejor el comportamiento de tu gallina. Pero recuerde, USTED es el propietario y la MEJOR persona para averiguar cómo se siente su gallina. Puede que su gallina no siempre sea capaz de comunicarse con usted, pero si presta mucha atención a los comportamientos normales de su gallina, es más probable que se dé cuenta de cuándo está actuando de una forma que no es típica en ella.

Hay mucha más información sobre cómo afecta el estrés a las aves de corral y, en futuros artículos, profundizaremos en el papel que desempeñan los factores hereditarios en la agresividad de las gallinas, así como en los problemas de comportamiento de otras aves de corral, como las psitácidas.

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