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Huevo ecologico

enero 7, 2023

Huevos de corral

Se garantiza que todos los huevos ecológicos suministrados por DAVA Foods proceden de gallinas criadas de forma ecológica. Reciben pienso ecológico durante todo el periodo de cría y las pollitas ecológicas danesas tienen acceso a un atractivo gallinero desde que tienen seis o nueve semanas (dependiendo de la temporada).

Cuando las gallinas crecen y se convierten en ponedoras, deben tener acceso tanto al establo como al gallinero durante todo el año. El gallinero debe proporcionar refugio, sombra y vegetación. En una manada ecológica debe haber un máximo de 3.000 gallinas y se permite un máximo de 6 gallinas por m2 en el establo.

Para garantizar el bienestar animal en las manadas ecológicas, realizamos visitas de inspección in situ.  Con la ayuda de estos controles, complementados con planes de acción específicos en caso de problemas, los productores de huevos pueden tomar medidas concretas para promover el bienestar de sus manadas.

Los huevos ecológicos con cáscara de DAVA Foods están disponibles en todos los tamaños y cantidades: desde 4 huevos hasta 30 huevos sueltos. De la S a la XL.  Sean cuales sean los huevos que elija, son el producto de alta calidad y seguridad alimentaria ya que, la seguridad de los huevos con cáscara es una preocupación clave para nosotros.

Huevos camperos

Recientemente se ha producido un aumento del consumo de alimentos ecológicos (1), sobre todo en los países desarrollados, que puede deberse a la percepción del consumidor sobre el efecto potencial de este tipo de producción en relación con la sostenibilidad, el bienestar animal y, especialmente, a su percepción de que los productos ecológicos son más saludables que los producidos de forma convencional (1-5). Los dos primeros aspectos están regulados por las autoridades competentes que definen los criterios objetivos que deben aplicarse con respecto a los productos (por ejemplo, plaguicidas autorizados en determinados niveles) y procesos (por ejemplo, condiciones que garanticen el comportamiento natural de los animales) utilizados (6, 7). Por otro lado, los efectos concretos de los alimentos ecológicos sobre la salud dependen de que se verifiquen en estudios científicos, que aún son escasos y ofrecen resultados contradictorios (7, 8). También hay que considerar que los hallazgos inconsistentes sobre el efecto en la salud del patrón de consumo predominantemente ecológico pueden explicarse porque los efectos pueden variar según cada alimento consumido, aunque en pequeña medida (9-11).

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Usda ecológico

Aquí cultivamos de forma sostenible y nos comprometemos a producir los huevos camperos ecológicos de mayor calidad del mercado. Nuestras hermosas gallinas son parte de la familia y se crían de forma humanitaria en un entorno 100% natural, sin jaulas, sin pesticidas, productos químicos ni antibióticos. Nuestras felices gallinas campan a sus anchas, como debe ser.

Las granjas de huevos ecológicos no utilizan antibióticos ni hormonas en la cría de sus gallinas porque no son necesarios en este entorno libre de pesticidas en el que las gallinas deambulan al aire libre, siguen una dieta totalmente natural y no están hacinadas.

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Definición de agricultura ecológica

Cuando compre huevos en un supermercado europeo, encontrará un código estampado en cada huevo que le indica el país y la granja de la que procede, así como si procede de gallinas de cría ecológica, camperas o enjauladas.

La Unión Europea tiene normas estrictas sobre el espacio que necesitan las gallinas para cada tipo de cría. Pero el último escándalo denuncia que, en toda Alemania, se han metido demasiadas gallinas en un espacio demasiado pequeño. La fiscalía del estado de Baja Sajonia dice que está investigando 150 granjas.

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Según el fiscal, el escándalo afecta sobre todo a los huevos declarados camperos, y no ecológicos. Pero, si las acusaciones son ciertas, el efecto sobre los productores de huevos ecológicos será especialmente duro. Y es que la palabra “ecológico” promete a los consumidores que están recibiendo huevos de las gallinas más felices de todas.    Las normas las define la UE y los huevos que cumplen los requisitos llevan el sello especial de calidad ecológica de la UE.

Estos huevos deben proceder de gallinas capaces de alimentarse con piensos ecológicos y con espacio suficiente para corretear. Tienen cuatro metros cuadrados cada una al aire libre, y un sexto de metro cuadrado en sus cobertizos. En comparación, una gallina campera sólo tiene un noveno de metro cuadrado en su nave.

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