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Mermelada baja en azucar

enero 7, 2023

Conservas de mermelada baja en azúcar

The Flavor Bender Recetas Cocina Americana Postres americanos Mermelada casera de fresa (Azúcar reducido)Una deliciosa mermelada casera de fresa con menos de la mitad de azúcar y SIN pectina comprada en la tienda.  La dulzura natural de las fresas maduras cobra vida con la agradable acidez de las manzanas y un toque de zumo de limón.

Es un nuevo comienzo y estoy deseando ver qué nos depara 2018. El año pasado fue productivo para mí: publiqué mi primer libro de cocina (¡YAY!), y The Flavor Bender sigue creciendo con el increíble apoyo de todos mis increíbles lectores. Este año, veréis más recetas de desayunos, almuerzos y postres, además de algunas otras. Adoro el desayuno y el brunch, ¡y a menudo me encuentro desayunando para comer y cenar también! Así que quiero compartir esa pasión con ustedes, junto con algunas recetas creativas, emocionantes y, por supuesto, deliciosas para un desayuno nutritivo que son fáciles y le ahorrará tiempo también.

Cuando era pequeña, siempre había DOS cosas en la nevera destinadas al desayuno. Mermelada de fresa y Marmite para untar (Marmite de Nueva Zelanda, no del Reino Unido). Siempre estaban en la mesa del desayuno para cualquiera que quisiera tostadas. Yo era una chica Marmite, todavía lo soy. Pero si mi madre hacía mermelada de fresa casera, todo lo demás era irrelevante. Yo quería esa deliciosa y clásica mermelada de fresa casera untada sobre TODO.

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Gelatina de fresa baja en azúcar

Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique lo contrario) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, salvo que se especifique lo contrario. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

En un bol pequeño, mezclar los 20 g restantes de azúcar, la pectina y el agua y dejar reposar durante 15 minutos para que el azúcar absorba el agua y se forme una pasta. Incorporar la pasta a las fresas calientes y llevar a ebullición durante 3 minutos.

Para comprobar si la mermelada tiene la consistencia adecuada, vierta una cucharada en un plato y métalo en el frigorífico durante 10 minutos. Apagar el fuego debajo de la mermelada. La mermelada estará cuajada si se arruga al introducir el dedo. Si la mermelada no está cuajada del todo, vuelve a ponerla a hervir durante 5 minutos y repite la prueba. Cuando la mermelada esté cuajada, añada el zumo de limón y déjela enfriar un poco antes de verterla en tarros esterilizados.

Mermelada de fresa baja en azúcar calorías

Las mermeladas vuelven a estar en el menú de quienes las adoran pero las evitan por su alto contenido en calorías y azúcar. ¿Sabía que nuestras mermeladas contienen un 97% menos de calorías y no contienen azúcares añadidos? Ahora puede disfrutar de una mermelada que sabe igual de bien (si no mejor) con menos azúcar, carbohidratos, grasa y, lo mejor de todo, sin remordimientos:

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Nuestra Mermelada de Fresa Baja en Azúcar es una de las más vendidas, y con sólo 7 calorías por ración, ¡sabemos por qué! Es súper afrutada, hecha con fresas de verdad y está llena de deliciosos jugos afrutados, ¡pero con un 97% menos de azúcar que otras marcas! Este cambio es pan comido y te garantizamos que te encantará tanto como a nosotros.

Descubra cómo nuestros productos están ayudando y beneficiando a miles de hombres y mujeres. Lea nuestras historias de éxito para descubrir cómo la gente está utilizando los productos Skinny Food Co para ayudar a su estilo de vida. Ya sea siguiendo una dieta de conteo de calorías, adelgazamiento o planes dietéticos, consciente de la salud, la reducción de la ingesta de azúcar o el uso debido a intolerancias alimentarias o incluso diabetes.

¿Puedo utilizar pectina normal para la mermelada baja en azúcar?

Es oficialmente temporada de fresas aquí en Maryland. Si sigues este blog, probablemente ya te habrás dado cuenta, pues hace poco compartí una receta de gin smash de fresa y helado de fresa.

En realidad, se creó hace siglos para conservar la fruta. Al hervir la fruta con azúcar, se destruían microorganismos potencialmente dañinos, y el azúcar se unía al agua de la fruta, reduciendo la cantidad disponible para el crecimiento de bichos.

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Y lo mejor de las fresas frescas es que son lo bastante dulces como para no tener que cargarlas de azúcar. Y aunque sólo lleva unos pocos ingredientes, esta mermelada de fresas baja en azúcar está deliciosa.

Primero tendrás que limpiar los tarros y las tapas con agua tibia jabonosa. A continuación, coloca los tarros en agua hirviendo durante al menos 10 minutos. Una vez pasados los 10 minutos, retira del fuego y añade las tapas. No quieres hervir las tapas o arruinarás el proceso de sellado.

Cuando estés listo para enlatar la mermelada, saca un tarro del agua y sécalo rápidamente. Añade la mermelada sin llenar hasta arriba. Coloca la tapa y retuerce el lateral con la presión justa que puedan soportar las yemas de los dedos. No hay que apretar demasiado.

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