3 tipos de vodka
Los vodkas normales se elaboran con un 95% de alcohol. Los de calidad superior, como el “Wyborowa”, se elaboran con un 96,5% de alcohol. El vodka simple es la bebida alcohólica más sencilla y menos sofisticada de todas, ya que no es más que una mezcla de un 40% de etanol (C2H5OH) y un 60% de agua (H2O). Por supuesto, puede haber pequeñas cantidades de impurezas en el brebaje, pero son realmente diminutas. Como no tiene sabor, la explicación de que a alguien le guste su sabor no tiene mucho sentido. Lo que realmente nos gusta es que nos patee la cabeza. Cuando decimos que este vodka sabe bien, en realidad queremos decir que el vodka tiene un sabor limpio, suave y neutro. Y tener un sabor neutro significa no tener ningún sabor.
Es relativamente fácil reconocer una bebida espirituosa de buena calidad. Si bebes vodka solo y el cuerpo te pide un chaser es que tienes un tipo de vodka regular. Por eso, estos vodkas deben mezclarse con refrescos o zumo de naranja, porque dejan un sabor desagradable. Esto se debe, por supuesto, a la calidad del alcohol que se ha utilizado para elaborarlo. El vodka natural de calidad superior se puede beber sin agitar y no es necesario añadirle nada. No produce ninguna sensación desagradable en la boca. Utilizar un 95% de alcohol para elaborar vodka no es garantía de un producto de primera calidad. Si no se eliminó suficiente cabeza (primer 3-4% del destilado), o la destilación continuó demasiado tiempo y quedó demasiada cola (último 3-5% del destilado) en el destilado, la calidad del corazón (alcohol principal, puro) será pobre aunque su graduación se mantenga en el nivel de 95-96%.
¿Cuántos tipos de vodka existen?
Hay tres tipos principales de vodka: de patata, de cereales y de frutas. El vodka de patata se elabora con patatas machacadas y destiladas. La ventaja del vodka de patata es que no desprende sabores alcohólicos fuertes, lo que significa que el sabor de la bebida espirituosa no queda enmascarado por otros sabores.
¿Es el vodka un alcohol saludable?
Es cardiosaludable.
El vodka puede aumentar el flujo sanguíneo y la circulación en el cuerpo, lo que puede prevenir coágulos, derrames cerebrales y otras enfermedades del corazón. El vodka también ayuda a reducir el colesterol. Y, para los que cuidan su peso, se considera un alcohol bajo en calorías.
Tipos de vodka
El vodka (polaco: wódka [ˈvutka], ruso: водка [ˈvotkə], sueco: vodka [vɔdkɑː]) es una bebida alcohólica destilada clara. Existen distintas variedades originarias de Polonia, Rusia y Suecia.[1][2] El vodka se compone principalmente de agua y etanol, pero a veces contiene trazas de impurezas y aromatizantes.[3] Tradicionalmente, se elabora destilando líquido de granos de cereales fermentados y patatas, desde que se introdujo en Europa en el siglo XVIII. Algunas marcas modernas utilizan frutas, miel o savia de arce como base.
Desde la década de 1890, los vodkas estándar tienen un 40% de alcohol por volumen (ABV) (80 U.S. proof)[4] La Unión Europea ha establecido un contenido mínimo de alcohol del 37,5% para el vodka[5][6] El vodka en Estados Unidos debe tener un contenido mínimo de alcohol del 40%[7].
El nombre vodka es una forma diminutiva de la palabra eslava voda (agua), interpretada como “poca agua”: raíz vod- [agua] + -k- (sufijo diminutivo, entre otras funciones) + -a (terminación de género femenino)[8][9][10].
En la literatura inglesa, la palabra vodka apareció hacia finales del siglo XVIII. En un libro de viajes publicado en inglés en 1780 (presumiblemente, una traducción del alemán), Johann Gottlieb Georgi explicó correctamente que “kabak en la lengua rusa significa una casa pública para que la gente común beba vodka (una especie de brandy)”[11] William Tooke en 1799 glosó vodka como “corn-spirits rectified”,[12] utilizando el sentido tradicional inglés de la palabra “corn” para referirse a cualquier grano, no sólo al maíz. En francés, Théophile Gautier en 1800 lo glosó como un “licor de grano” servido con las comidas en Polonia (eau-de-vie de grain)[13].
Vodka Absolut
El vodka natural es un vodka que no ha sido aromatizado ni mezclado con ningún otro ingrediente. Los vodkas naturales se elaboran con trigo, maíz o patatas, y a menudo se filtran con carbón vegetal o cristales de cuarzo para eliminar las impurezas. Tardan unas dos semanas en producirse.
El vodka aromatizado es un tipo de vodka que se aromatiza con diferentes ingredientes. Existen muchos tipos diferentes de vodka aromatizado y cada uno tiene un sabor diferente. Algunos de estos sabores son vainilla, cereza, frambuesa y melocotón.
El vodka aromatizado se ha hecho popular en los últimos años, ya que la gente disfruta de su sabor y también se utiliza en cócteles, lo que significa que puede ser disfrutado por personas de todas las edades. El vodka aromatizado se suele elaborar infusionando la bebida con sabores como pepino, cereza, melocotón o piña.
Los vodkas de frutas se elaboran a partir de la fermentación de un tipo de fruta durante cierto tiempo y su posterior destilación. Su proceso comienza con la selección de fruta fresca. Las frutas frescas se limpian y se cortan en trozos pequeños y, a continuación, se añaden a un alambique y se calientan para producir vapor. A continuación, el vapor se condensa para producir vodka de frutas. Este proceso puede durar varias semanas.
Diferencias entre los tipos de vodka
En el mercado hay muchas marcas de vodka caras, como el vodka francés, el polaco, el ruso y el americano. Como una de las bebidas espirituosas más versátiles del mundo, un vodka bueno y barato es una botella básica, mientras que un vodka de alta gama puede ser el complemento perfecto para una cena.
Aunque puede que no sea la primera elección de todo el mundo, algunos de los vodkas más sabrosos del mercado están diseñados para ser disfrutados en un vaso frío con nada más que un cubito de hielo para realzar sus variados perfiles de sabor.
O, si prefiere informarse primero sobre la bebida espirituosa, explore nuestra guía del comprador para beber vodka, que incluye cómo se elabora y los distintos tipos disponibles, nuestros consejos sobre cómo beber vodka y los términos que hay que conocer al comprar vodka.
A diferencia de muchos vodkas del mercado (te miramos a ti, Smirnoff), Absolut no contiene azúcar añadido. Esto, combinado con su sabor premium y la determinación de utilizar sólo ingredientes de la más alta calidad, posiciona a la marca como el mejor vodka del mundo en general.
Aunque Absolut ofrece muchas variaciones de sabores, su vodka original, sin sabor, debería ser un básico en cualquier licorera. Es uno de los vodkas más limpios que existen, con un sabor nítido y puro que, al mismo tiempo, tiene cuerpo y es complejo.