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Careta de cerdo valor nutricional

septiembre 20, 2022

Un chef nigeriano-británico ofrece cocina africana a los veganos de Londres

Pesado – Activo durante gran parte del día, caminando sin parar y cargando objetos. Trabajos típicos: enfermera de hospital o de sala, camarero en un restaurante concurrido, limpiador, portero, obrero de la construcción, jardinero, trabajador agrícola.

Inactivo – Hace muy poco ejercicio, saliendo a caminar de vez en cuando (a un ritmo moderado y con poca intensidad). Pasan la mayor parte del tiempo libre realizando actividades como ver la televisión, jugar con el ordenador, navegar por Internet, leer, cocinar, conducir, realizar tareas domésticas en general.

Moderadamente activo – Hace ejercicio de intensidad ligera a moderada 3-4 veces a la semana. Por ejemplo, ir al gimnasio / nadar / montar en bicicleta / clases de baile / jugar al golf. Paseo diario del perro (a paso ligero, dos veces al día).

Muy activo – Hace ejercicio casi todos los días de la semana realizando entrenamientos de alta intensidad como correr, hacer spinning, deportes de equipo o de competición. O realiza regularmente actividades como jardinería pesada, trabajos pesados de bricolaje.

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Para los que aprecian los platos de antaño, la tierna carrillada de cerdo se combina con las “minas de oro” nutricionales de las lentejas para ofrecerle una comida digna de una auténtica brasserie de cocina familiar.

Contienen dos tipos de fibra: la soluble y la insoluble. La fibra soluble ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y la diabetes porque absorbe rápidamente los azúcares, pero también influye en la saciedad. Esta última es esencial para un buen tránsito.

Además, la fibra soluble, que ya reduce los riesgos cardiovasculares, también contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales como el magnesio y el ácido fólico, que ayudan a cuidar nuestro corazón.

Por lo tanto, para satisfacer nuestras necesidades de proteínas sin comer carne, podemos contar con las legumbres, entre ellas las lentejas. Para que el organismo las asimile mejor, lo ideal es combinarlas con cereales integrales como la quinoa, el arroz integral, etc.

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Preheat oven to 160°C / 325°F / Gas 3, season meat with salt and pepper & coat with flour. Heat the oil and butter in a flameproof casserole dish, add the pork, sear on both sides until coloured, remove and set aside. Add some chopped onions, garlic, carrots and celery, & sauté until lightly coloured. Return meat to pan and add sufficient wine and chicken or vegetable stock until the meat is just covered. Place into the oven and braise 75-90 minutes until the meat is tender. Remove the meat and reduce the sauce until slightly thickened.

  Suplemento nutricional

<p>Intensely meaty cut that braises beautifully</p> <div data-content-type=”row” data-appearance=”contained” data-element=”main”><div data-enable-parallax=”0″ data-parallax-speed=”0. 5″ data-background-images=”{}” data-background-type=”image” data-video-loop=”true” data-video-play-only-visible=”true” data-video-lazy-load=”true” data-video-fallback-src=”” data-element=”inner” style=”justify-content: flex-start; display: flex; flex-direction: column; background-position: left top; background-size: cover; background-repeat: no-repeat; background-attachment: scroll; border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px 0px 10px; padding: 10px;”><div data-content-type=”html” data-appearance=”default” data-element=”main” style=”border-style: none; border-width: 1px; border-radius: 0px; margin: 0px; padding: 0px;”>&lt;p&gt;Our beautiful pork cheeks bring you melt-in-the-mouth meat full of flavour. Try braising these slowly in a little madeira or red wine for a rich casserole.&lt;/p&gt;</div></div></div>

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