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Ficha nutricional de alimentos

septiembre 16, 2022

Etiqueta de información nutricional

ESTIMADA GLYCEMIC LOAD™ La carga glucémica es una forma de expresar el efecto de un alimento o comida en los niveles de azúcar en sangre. La Carga Glucémica Estimada™ (eGL) de Nutrition Data, pendiente de patente, está disponible para todos los alimentos de la base de datos, así como para alimentos y recetas personalizadas.

Cómo interpretar los valores: Los expertos varían en sus recomendaciones sobre cuál debe ser su carga glucémica total cada día. Un objetivo típico para la carga glucémica total estimada es de 100 o menos al día. Si tiene diabetes o síndrome metabólico, es posible que quiera apuntar un poco más bajo. Si no tiene sobrepeso y es físicamente activo, un poco más alto es aceptable.

El IF (Inflammation Factor) Rating™ estima el potencial inflamatorio o antiinflamatorio de alimentos individuales o combinaciones de alimentos calculando el efecto neto de diferentes factores nutricionales, como los ácidos grasos, los antioxidantes y el impacto glucémico.

Cómo interpretar los valores: Los alimentos con valores positivos de FI se consideran antiinflamatorios, y los que tienen valores negativos de FI se consideran inflamatorios. Cuanto más alto sea el número, más fuerte será el efecto. El objetivo es equilibrar los alimentos negativos con los positivos, de manera que la puntuación combinada de todos los alimentos consumidos en un mismo día sea positiva.

Nutrición gov

Los Programas de Nutrición Infantil administrados por el FNS proporcionan alimentos saludables a los niños a través de programas que incluyen el Programa Nacional de Almuerzos Escolares, el Programa de Desayunos Escolares, el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos, el Programa de Servicios Alimentarios de Verano y el Programa de Frutas y Verduras Frescas.

  Tabla nutricional en ingles

El Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños, comúnmente conocido como WIC, promueve resultados saludables en el nacimiento y el desarrollo temprano de los niños proporcionando paquetes de alimentos, exámenes de salud y referencias, promoción y apoyo a la lactancia materna y educación nutricional para mujeres embarazadas, lactantes y posparto de bajos ingresos, bebés y niños de hasta 5 años de edad que se encuentran en riesgo nutricional.

El Programa de Nutrición del Mercado de Granjeros de WIC (FMNP) proporciona frutas y verduras frescas, no preparadas y cultivadas localmente a los participantes de WIC. El Programa de Nutrición del Mercado de Granjeros para Personas Mayores (SFMNP) proporciona vales para que las personas mayores con bajos ingresos puedan comprar frutas y verduras frescas en los mercados de granjeros y en los puestos ambulantes, así como a través de los programas de agricultura apoyada por la comunidad.

Calculadora nutricional

Los hidratos de carbono aportan 4 calorías por gramo, las proteínas 4 calorías por gramo y las grasas 9 calorías por gramo. Esta información también se incluye al final de la etiqueta de información nutricional de los paquetes de alimentos. Para obtener más información sobre estos nutrientes, consulte los recursos de la FNIC sobre macronutrientes.

Los DRI recomiendan cantidades diarias de nutrientes para individuos sanos, basándose en pruebas científicas sobre las relaciones entre la ingesta de nutrientes, la salud y la prevención de enfermedades. Los DRI son un conjunto de valores publicados por las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina (anteriormente conocidas como el Instituto de Medicina) que incluyen el Requisito Medio Estimado (EAR), la Cantidad Dietética Recomendada (RDA), la Ingesta Adecuada (AI), el Nivel de Ingesta Superior Tolerable (UL) y los Rangos de Distribución de Macronutrientes Aceptables (AMDR).

  Informacion nutricional nueces

Para saber más sobre los DRI y cómo se calculan, consulte la página de Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI) de FNIC, o utilice la calculadora de DRI para profesionales sanitarios para determinar las necesidades de nutrientes de sus pacientes o clientes. Tenga en cuenta que las necesidades individuales de nutrientes pueden ser mayores o menores que las DRI, dependiendo de las necesidades médicas o de salud.

Datos nutricionales del pepino

La gente mira las etiquetas de los alimentos por diversas razones. Pero sea cual sea el motivo, a muchos consumidores les gustaría saber cómo utilizar esta información de forma más eficaz y sencilla. Las siguientes técnicas de lectura de etiquetas pretenden facilitarle el uso de las etiquetas de información nutricional para tomar decisiones rápidas e informadas sobre los alimentos que le ayuden a elegir una dieta saludable.

La información de la sección principal o superior (véanse los números 1 a 4) de la etiqueta nutricional de muestra (que figura a continuación) puede variar en función de cada producto alimenticio y bebida; contiene información específica del producto (tamaño de la ración, calorías e información sobre los nutrientes). La sección inferior contiene una nota a pie de página que explica el % de valor diario y da el número de calorías utilizado para el asesoramiento nutricional general.

  Nutricion en el futbol

En la siguiente etiqueta de información nutricional hemos coloreado ciertas secciones para ayudarle a centrarse en aquellas áreas que se explicarán en detalle. Tenga en cuenta que estas secciones coloreadas no aparecen en las etiquetas reales de los productos que compra.

Cuando mire la etiqueta de información nutricional, fíjese primero en el número de porciones del envase (porciones por recipiente) y en el tamaño de la porción. Los tamaños de las porciones están estandarizados para facilitar la comparación de alimentos similares; se indican en unidades familiares, como tazas o piezas, seguidas de la cantidad métrica, por ejemplo, el número de gramos (g). El tamaño de la porción refleja la cantidad que la gente suele comer o beber. No es una recomendación de la cantidad que se debe comer o beber.

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