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Huevo frito valor nutricional

septiembre 16, 2022

1 huevo frito de carbohidratos

Aunque pienses que todos los huevos tienen el mismo número de calorías, su valor nutricional depende de su tamaño y de cómo los cocines. Las calorías de los huevos fritos son significativamente mayores que las de los huevos cocidos.

Los huevos pueden desempeñar un papel importante en la nutrición básica, ya que son una gran fuente de proteínas, grasas y micronutrientes. Según una revisión que se publicó en el número de enero de 2015 de la revista Nutrients, los huevos contienen pocos carbohidratos y unos 12 gramos de proteínas y 12 gramos de grasas por cada 100 gramos (aproximadamente 3,5 onzas).

Este alimento rico en proteínas también aporta nutrientes esenciales, como el zinc, el selenio, el retinol y los tocoferoles, que pueden proteger contra las enfermedades cardiovasculares y otras dolencias. Las personas que siguen la típica dieta occidental suelen tener carencias de estos micronutrientes.

Según Keck Medicine de la USC, comer huevos eleva los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL). Este es el colesterol bueno. Cuando los niveles de HDL son elevados, el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud es menor. Además, las yemas de huevo contienen grandes cantidades de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir las cataratas y la degeneración macular.

Beneficios nutricionales del huevo frito

Los huevos están repletos de proteínas, vitaminas D (ayuda a la absorción de otros minerales y del calcio), A (favorece la salud de la piel y los huesos), B2 (importante para el crecimiento y la reparación) y B12 (ayuda a la función cognitiva), así como folato y yodo (ayuda a mantener un metabolismo estable).

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Y aunque durante mucho tiempo se ha considerado un alimento con alto contenido en colesterol, la organización benéfica Heart UK afirma que no es necesario reducir el número de huevos que se consumen, ya que éstos contienen cantidades medias de grasa, y sólo una cuarta parte del total es del tipo saturado.

Una forma mucho más eficaz de reducir la cantidad de colesterol en la dieta es disminuir la cantidad de grasa saturada que se obtiene a través de otros productos animales como la mantequilla, la carne grasa, los pasteles y los pudines.

Si se come un par de huevos fritos junto a un plato completo, probablemente no le preocupe demasiado la nutrición y el contenido de grasa (una fritura contiene unas 807 calorías y 18 g de grasa saturada).

Si te gustan los huevos fritos y quieres comerlos con regularidad, piensa en servirlos en pan integral (la fibra puede ayudar a reducir el colesterol y hacer que la grasa entre en el torrente sanguíneo a un ritmo más lento, dándote un suministro de energía más constante, por lo que los huevos en tostadas son un gran comienzo), tal vez evitando el avo triturado (ya hay suficientes grasas) y aumentando el volumen con un poco más de verduras (hola, tomates crudos).

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Calorías del huevo

Los huevos son un tipo de alimento de consumo habitual que puede cocinarse con distintos métodos. Hervir y freír los huevos son dos de las formas más populares de consumirlos, pero implican métodos de cocción muy diferentes. La forma de cocinar el huevo puede afectar a su nutrición en función de la temperatura y la duración del calor aplicado durante el proceso de cocción.

Los huevos son uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo. Son un alimento básico que a menudo se consume como merienda, se preparan para el desayuno o se cocinan en postres. Independientemente de si se consumen huevos de codorniz, de gallina o de pato, todos estos alimentos ricos en proteínas pueden tratarse y cocinarse de forma similar. El revuelto, la fritura y el hervido son las formas más populares de cocinar los huevos en Estados Unidos.

Según la Asociación Americana del Corazón, se puede comer un huevo grande al día como parte de una dieta saludable. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos dice que los huevos de gallina pueden variar entre 35,5 gramos (1,25 onzas) para los huevos peewee y 68,5 gramos (2,42 onzas) para los huevos jumbo. Un huevo entero grande suele pesar alrededor de 1,96 onzas (o 55 gramos).

Dos calorías de huevos fritos

El huevo frito es una comida popular en todo el mundo, y hay muchas ligeras variaciones de la receta, según los gustos de millones de personas. Los huevos pueden freírse en su totalidad, o sólo hasta que la clara se endurezca, pero la yema quede líquida. Se puede sazonar con sal, pimienta, orégano y/o queso molido. El sabor también puede modificarse dependiendo de en qué se fría el huevo. Normalmente se utiliza aceite de maíz, pero también se puede utilizar grasa de tocino o de cerdo.

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La información nutricional que se muestra, como el valor porcentual de las comidas y las escalas de equilibrio de PFC, se basa en una dieta de 1800 calorías para mujeres de entre 18 y 29 años que pesan alrededor de 112 libras y en los requisitos nutricionales diarios.

Las calorías del huevo frito por cada 66 g (1 huevo) son 146 calorías. Se calcula que el huevo frito tiene 221Cal por cada 100 gramos, lo que hace que 80Cal equivalga a 36,2g con 12g de grasa en su mayor parte、7,74g de proteína、0,18g de carbohidratos en 66g, a la vez que es rico en vitaminas y minerales como el selenio y la vitamina K.

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