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Ted nutricion

septiembre 16, 2022

17:43el sorprendente papel de la nutrición en la salud mental | julia tedx talksyoutube – 10-nov-2014

Si buscas ampliar tus horizontes sobre la forma de comer, no busques más allá de TED, las populares charlas sobre tecnología, entretenimiento y diseño.Los ponentes de TED han explorado todo, desde las dietas que alargan la vida hasta las tecnologías que podrían revolucionar la forma en que el mundo cultiva los alimentos.

En esta divertida y apasionada charla, el escritor gastronómico del New York Times, Mark Bittman, expone los problemas de la dieta estadounidense estándar. Dice que comemos demasiada carne, pocas plantas, demasiada comida rápida y que rara vez cocinamos en casa. Todas estas cosas ponen en peligro el planeta, pero hay cambios sencillos que podemos hacer en nuestra vida cotidiana para frenarlas.

El autor de “Tipping Point”, Malcolm Gladwell, habla de Howard Moskowitz, un psicofísico estadounidense conocido por crear nuevas salsas para espaguetis para Prego. Ofreciendo a los consumidores tantas opciones como fuera posible, Moskowitz esperaba que encontraran su favorita.En su charla, Gladwell profundiza en la naturaleza de las opciones y la felicidad. Cree que, en realidad, nadie sabe lo que quiere en el fondo.

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Seis científicos del sector de la nutrición y las biociencias comparten investigaciones que responden a algunos de los mayores retos del mundo cuando se trata de garantizar un futuro sostenible para las personas y el planeta. La investigación se presenta en pegadizas charlas TED tras una asociación con TED.

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“Si el ADN es el proyecto de vida, las enzimas son los trabajadores que llevan a cabo sus instrucciones”, dice el biólogo químico Adam Garske. En esta divertida charla y demostración, muestra cómo los científicos pueden ahora editar y diseñar enzimas para funciones específicas -para ayudar a tratar enfermedades como la diabetes, crear detergentes de bajo consumo e incluso capturar gases de efecto invernadero- y realiza su propio experimento con enzimas en el escenario.

La ONU predice que la resistencia a los antimicrobianos será nuestra mayor causa de muerte en 2050. “Eso debería asustarnos a todos”, dice el ingeniero de bioprocesos Leon Marchal. Él está trabajando en una solución que se necesita con urgencia: transformar la enorme industria mundial de la alimentación animal. Descubra por qué el uso excesivo de antibióticos en los productos animales, desde los piensos hasta las golosinas para mascotas, se ha disparado en todo el mundo, y cómo podemos tomar medidas de sentido común para evitar una posible epidemia.

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El Producto Interior Bruto se ha convertido en la vara de medir el éxito de un país. Pero, según Michael Green, el PIB no es la mejor manera de medir una buena sociedad. ¿Su alternativa? El Índice de Progreso Social, que mide aspectos como las necesidades humanas básicas y las oportunidades.

En 2011, el investigador Iain Kerr tenía un día frustrante persiguiendo cachalotes en el Golfo de México. Kerr, director general de la organización sin ánimo de lucro Ocean Alliance y científico jefe de Parley SnotBot, esperaba a ver un…

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Después de un lujoso paseo por el Sena y un pastelito de mantequilla, entra en una librería, donde encuentra un nuevo libro del doctor Charles Pierre Louis De Gardanne. Se llama De la menopausia: O la edad crítica de la mujer.

John Glenn fue el primer estadounidense que comió en el espacio. A bordo del Friendship 7, en 1962, exprimió compota de manzana y puré de carne con verduras de unos tubos metálicos que bajaban por una pajita y se metían en la boca a través de un puerto del casco.

MIRYAM Z. WAHRMAN es catedrática de biología en la Universidad William Paterson de Nueva Jersey, donde dirige un laboratorio de investigación en microbiología que estudia las bacterias en las superficies ambientales. Experta en bioética, la profesora Wahrman ha desarrollado e imparte cursos de posgrado en bioética y métodos de investigación,…

18:51ejercicio y nutrición para personas de mediana edad y mayores | dr tedx talksyoutube – 23-dic-2014

Somos grandes fans de las charlas ted y a menudo recurrimos a ellas para obtener ideas e inspiración a la hora de escribir los artículos del blog. Hemos recopilado una lista de cinco de nuestras charlas ted favoritas sobre salud, alimentación y nutrición, que nos han inspirado y esperamos que te inspiren a ti.

¿Qué le viene a la mente cuando decimos la mayor causa de muerte? ¿Los accidentes? ¿Los homicidios? “Las enfermedades relacionadas con la dieta son la mayor causa de muerte”, dice Jamie Oliver, nuestro querido y célebre chef que figura como el segundo empresario británico más influyente según Richtopia. En esta atractiva charla, nos enfrentamos a la realidad de que la diabetes y los problemas de salud no sólo afectan negativamente al individuo, sino a todos los que le rodean. Sin embargo, el esfuerzo individual de cada uno puede ayudar a resolver este problema; simplemente educando a nuestros hijos en materia de alimentación e inspirando a las familias para que vuelvan a cocinar los unos para los otros.

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A través de una poderosa y emotiva historia personal, el Dr. Neal Barnard revela el efecto de ciertos alimentos en el cerebro y la memoria. Presenta las investigaciones que ilustran cómo el simple hecho de comer más de ciertos alimentos, como las verduras, los frutos secos y todo lo que tenga color, puede mejorar enormemente la memoria y la salud del cerebro de una persona. Este inspirador discurso refuerza aún más el hecho de que invertir la contracción del cerebro puede ser tan fácil como caminar a paso ligero durante 40 minutos, 3 veces a la semana.

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