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Valor nutricional uva negra

septiembre 16, 2022

Calorías en 10 uvas negras sin semillas

Las uvas negras son una fruta deliciosa y nutritiva, que se consume popularmente en mano o en productos como la jalea de uva, el zumo de uva o el vino. Los beneficios para la salud de las uvas negras incluyen un alto nivel de polifenoles y actividad antioxidante y el aporte de vitaminas y minerales.

La uva se ha consumido en todo el mundo como fruta y vino desde tiempos inmemoriales. La uva es conocida por ser uno de los primeros cultivos frutales que se domesticaron. Las uvas son un cultivo muy valioso en todo el mundo; se utilizan para la elaboración de vino, se comen frescas en la mano, se exprimen en zumo o se secan en forma de pasas.

Los arqueólogos han descubierto que la uva se cultivaba y domesticaba desde hace unos 6.000 a 8.000 años, comenzando en el Cercano Oriente y extendiéndose por toda Europa y luego a los Estados Unidos.

Las uvas negras y otras variedades de uva son muy nutritivas y bajas en calorías. Su popularidad como tentempié dulce, fácil y delicioso, es una excelente noticia para quienes buscan añadir a su dieta vitaminas esenciales, minerales y compuestos bioactivos.

Beneficios de las uvas negras para el hombre

El sabor de las frutas de temporada es diferente y todo el mundo las espera con impaciencia. Una de estas frutas de temporada es la uva negra. Cuanto más sabrosa es su ingesta, más protege al organismo de las enfermedades. También tiene muchas propiedades medicinales. También juega un papel muy importante en la mejora de su salud con la belleza, la piel comienza a brillar como si un milagro ha sucedido. Así que vamos a saber qué factores nutricionales están allí en las uvas negras que mantienen nuestra salud y la piel intacta.

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Esta fruta es muy jugosa. Su sabor y aroma son similares a los de las uvas verdes y rojas. La gente suele preferir el consumo directo y el zumo de la uva negra. Sin embargo, el uso más popular de la fruta jugosa es en la elaboración del vino.

Esta fruta se conoce con diferentes nombres.    El nombre botánico de la uva negra es Vitis vinifera y es de la familia de las vides. Aparte de esto, la uva negra es conocida como la “reina de las frutas”. es en sánscrito- Draksha, en tamil-Draksha Pazham, en kannada -Drakshi también es conocida por nombres. Se la conoce sobre todo como Draksha, Drakshi, Draks y uvas.

Información nutricional de las uvas negras 100g

La uva negra es un cultivo frutal esencial para los agricultores indios, ya que es muy rentable. En la India se cultivan casi 79.600 hectáreas de uva, la mayor parte de ellas en Maharashtra, Andhra Pradesh, Karnataka y Tamil Nadu. Las uvas negras en la India se cosechan tradicionalmente a mano entre febrero y abril. Gran parte de la cosecha de uvas negras se utiliza para elaborar vino tinto, en el que la pulpa de las uvas rojas o negras se fermenta junto con los hollejos para que se conserve la pigmentación roja y la bondad de los antioxidantes (resveratrol).

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Los estudios han demostrado que el consumo de uvas negras y de sus productos puede ayudar a proteger el corazón de las enfermedades cardiovasculares y los infartos. El resveratrol y la quercetina, compuestos que se encuentran en las uvas negras, reducen el riesgo de aterosclerosis y protegen contra los daños causados por los altos niveles de colesterol LDL en el torrente sanguíneo.

Estos polifenoles, al igual que el resveratrol, son antioxidantes que reducen la inflamación al impedir la acumulación de plaquetas. Estos sorprendentes compuestos de las uvas negras también son útiles para prevenir el síndrome metabólico -tipificado por la presión arterial alta, el azúcar en la sangre, la grasa abdominal, los triglicéridos y el bajo nivel de HDL- que causa enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y diabetes de tipo 2.

Efectos secundarios de las uvas negras

Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.

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La abundante belleza de las uvas no sólo es atractiva para la vista, sino también para el paladar. Conocidas como el ingrediente clave para la elaboración del vino, las uvas se presentan en todas las formas, colores y tamaños diferentes y tienen sabores que van de lo dulce a lo ácido.

La mayoría de las uvas pertenecen a la familia Vitis vinifera y son ricas en antioxidantes que combaten las enfermedades. Estos antioxidantes son el origen de la creencia de que el vino es saludable para el corazón. Las uvas frescas son una buena opción para un tentempié naturalmente dulce con vitaminas C y K y otros fitonutrientes beneficiosos.

Una taza de uvas (92 g) aporta 62 calorías, 0,6 g de proteínas, 16 g de hidratos de carbono y 0,3 g de grasas. Las uvas son una excelente fuente de vitaminas C y K. La siguiente información nutricional ha sido proporcionada por el USDA.

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