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Chile crema salsa

noviembre 20, 2022

Salsa cremosa de chile para la pasta

A todos nos gusta un buen plato de pasta. Una de mis formas de pasta favoritas son los rigatoni. Los fideos tienen la forma perfecta para recoger mucha salsa. Pues bien, esta receta es una fusión de alimentos entre el coreano y el italiano, un dúo improbable. ¡Esta pasta cremosa y picante con chile coreano es el bocado perfecto para cualquier entusiasta de la pasta!

Para la salsa roja, vamos a empezar de forma sencilla. Picamos un poco de ajo y chalota y los salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva a fuego medio. Una vez que estén fragantes (1 minuto), añade una cucharada colmada de pasta de tomate y 1 o 2 cucharadas colmadas de pasta de Gojuchang. Esto es como una pasta de chile coreano dulce que no es picante y está llena de sabor.

Deje que se cocine todo junto durante un minuto más y, a continuación, añada la nata espesa. Yo utilicé entre 1,5 y 2 tazas. Una vez que la nata líquida esté bien mezclada, añada otras 1-2 cucharadas de salsa de chile picante. Yo usé la marca LaoGanma. Me pareció que tenía la cantidad perfecta de especias suaves y medianas, con chile y ajo en toda la salsa para añadir una bonita textura.

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Salsa casera de chile dulce

Combinar los 4 primeros ingredientes en una sartén. Hervir a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad, unos 3 minutos. Añade la nata y hierve hasta que se reduzca a la mitad, unos 2 minutos. Reducir a fuego lento. Mezclar con la salsa de ajo y chile. Añadir la mantequilla, un trozo cada vez, batiendo hasta que se derrita antes de añadir el siguiente trozo.

Combine los 4 primeros ingredientes en la sartén. Hervir a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad, unos 3 minutos. Añadir la nata y hervir hasta que se reduzca a la mitad, unos 2 minutos. Reduzca el fuego a bajo. Mezclar con la salsa de ajo y chile. Añadir la mantequilla, un trozo cada vez, batiendo justo hasta que se derrita antes de añadir el siguiente trozo.

Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (mostrados a la izquierda en viñetas de color) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista o a un médico con licencia si tiene una condición médica relacionada con la nutrición.

Salsa de chile tailandesa

No sé si es posible explicaros lo deliciosa y también lo picante que es esta salsa. Es tan deliciosa que la hemos estado poniendo en TODA nuestra comida los últimos días. Estoy hablando de tacos de pollo, carnitas, brócoli al vapor, hamburguesas de salmón, judías verdes, huevos, ensalada de tacos, tostones. En realidad, todo, excepto nuestros batidos de la mañana ha recibido una dosis de este negocio e incluso estoy fantaseando acerca de las formas de hacer batidos salados que podría poner esto, también. Eso probablemente nunca va a suceder, pero lo que SÍ va a suceder es que voy a seguir haciendo esto hasta que los pimientos Hatch se acaben y entonces voy a empezar a hacerlo con serranos, ¡porque no se me puede detener cuando se trata de salsas picantes cremosas!

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Nota: Puedes usar yogur normal (en lugar de griego) pero tu salsa será más fina que la consistencia de un dip. ¡Será más bien la consistencia de un aderezo de ensalada de suero de leche, que funciona bien ya que es genial en la ensalada!

Mayonesa de chile dulce

¡A quién no le gusta una salsa bang bang cremosa y deliciosa! Hacer esta receta de salsa bang bang casera no puede ser más fácil. 4 ingredientes y 1 minuto es todo lo que se necesita para hacer esta versátil salsa, es perfecta para mojar con casi todo, pollo, camarones, coliflor, papas fritas, y más.

La salsa Bang Bang es una salsa a base de mayonesa y chile dulce, es cremosa, dulce y picante. La salsa fue popularizada por Bonefish Grill y son bien conocidos por sus camarones bang bang. Desde entonces ha habido variaciones de la receta de imitación y yo compartiré la mía con ustedes hoy.

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En un cuenco, combine la mayonesa, la salsa de chile dulce, la sriracha y la miel, y bata para combinar. Si la salsa está demasiado espesa, añade un chorrito de agua para diluirla. Pruebe si necesita sal o pimienta negra y ajuste en consecuencia. Yo no necesité añadir esto.

Esta salsa casera puede durar hasta 10 días en el frigorífico, asegúrate de guardarla en un recipiente hermético. También es importante que todos los ingredientes utilizados estén dentro de las fechas de conservación.

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