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Licuado de mango

noviembre 20, 2022

Receptor de batidos de mango

Los mangos dulces y maduros necesitan poca ayuda en el departamento de batidos. Nosotros mezclamos el nuestro con un poco de leche baja en grasa y yogur para darle sabor, algo así como un lassi de mango. Es un buen estímulo por la mañana, pero también es refrescante para acompañar comidas picantes o como alternativa de postre después de la cena.

Es probable que encuentres uno de los seis tipos de mango a lo largo del año, pero sea cual sea la variedad disponible, debes asegurarte de utilizar un mango maduro para la mezcla. Debe ceder ligeramente, como un melocotón maduro o un aguacate. Corta los lados del hueso (consulta esta sencilla técnica de corte de mangos para obtener más información) y afeita la pulpa adicional en ángulo.

Batido de mango vaniljyoghurt

Y esto es muy deliberado. No me gustan los batidos que contienen de todo menos el fregadero de la cocina. Un batido para mí no es un intento de despejar todos los restos de fruta en un gran batiburrillo de sabores.

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La fruta fresca debe comerse pronto porque se oxida, y esto es totalmente genial porque es el caramelo de la naturaleza. Si fuera un caramelo hecho por el hombre sería diferente, pero esto es lo bueno de la naturaleza, así que prepáralo y cómetelo en una hora.

Sobre el autorSoy Alison Andrews, soy la voz y la cocinera detrás de Loving It Vegan. Me encanta hacer comida vegana deliciosa y crear versiones veganas de todos tus favoritos de siempre, para que nunca sientas que te estás perdiendo algo. Descubre más sobre mí aquí.

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Batido de mango y zumo de manzana

Este batido de mango es superfácil de hacer en la batidora. Sólo hay que pelar y cortar el mango en dados y añadirlo a la batidora con yogur y hielo picado. Los sabores son un buen equilibrio entre lo dulce y lo ácido, similar a un lassi de mango, la clásica bebida india.

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Se puede añadir un poco de leche para obtener un batido más rico o utilizar yogur bajo en grasa o completo en lugar de descremado. El yogur de vainilla aportará un dulzor adicional, pero también añadirá azúcar. También puedes introducir otros sabores de esta manera utilizando yogures de frutas.

Añadir hielo ayuda a que esta bebida esté más fría y sea más refrescante. También puedes utilizar mango congelado para hacer este batido: el sabor no será tan fresco, pero la textura será muy cremosa. Es una buena opción si no tienes mango fresco a mano.

Cualquier momento del día es bueno para tomar un batido. Ya sea para desayunar, para una comida rápida o para antes o después de hacer ejercicio, un batido se adapta a tu horario. Sólo tienes que saber que si estás pensando en tomar uno antes de acostarte, procura que la ingesta de azúcar sea baja, o te sentirás lleno de energía y listo para salir en lugar de dormir.

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Batido de frutas

Si te gustan los mangos, debes probar este delicioso y cremoso batido. Es ligero y saciante a la vez. Puedes utilizar trozos de mango frescos o congelados. No hay mejor manera de ingerir calcio y fruta durante el día. ¡¡¡Que lo disfrutes!!! Si te gustan otras frutas, añade plátanos, frambuesas o fresas, si lo deseas.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si está siguiendo una dieta médicamente restrictiva, por favor consulte a su médico o dietista registrado antes de preparar esta receta para consumo personal.

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