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Milanesa de pollo empanizada

noviembre 23, 2022

Milanesa napolitana de pollo

Esta receta de pollo se prepara en menos de 30 minutos.Para hacer la milanesa de pollo, todo comienza con el corte de una pechuga de pollo. Coge un cuchillo y corta esa jugosa pechuga de pollo hasta que se parta en dos.

Si no tiene un ablandador de carne, puede utilizar la parte posterior de una sartén de hierro (por ejemplo). Si no tienes un ablandador de carne, puedes utilizar el dorso de una sartén de hierro (por ejemplo) o algo resistente y pesado, pero podrías dañar el mango.

Milanesas de pollo con arroz

Sé que lo digo a menudo cuando se trata de las recetas de mi madre, pero la milanesa es una de mis favoritas. Puede ser de pollo, de ternera o de cerdo, machacado fino y empanado con pan rallado picante o harina de galleta. Se suele servir con una ensalada y trozos de patata crujientes. Y no hay que olvidar las tortillas de maíz y la salsa.

Para esta receta, he elegido pollo. Es ideal para tacos, tortas o simplemente en rodajas sobre una ensalada fresca. ¡Revisando algunas de mis recetas más antiguas y dándoles un aspecto nuevo y fresco! #foodieforlife #mexicanfood #recipesfromhome

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Consejos~ Una variedad de pan rallado sazonado para la milanesa se puede encontrar en un mercado mexicano bien surtido o en una carnicería. Otro recubrimiento popular y comúnmente utilizado son las galletas saladas en lugar del pan.

Consejos~Un acompañamiento fácil y tradicional para la milanesa son las papas fritas. Mi madre solía preparar cuñas de patata. Después de lavar las patatas, las cocino a fuego alto en el microondas durante unos 2 minutos por lado o hasta que estén tiernas como un tenedor. Dejo que se enfríen un poco y luego las corto en gajos. Se fríen a fuego medio en un poco de aceite de oliva. Sazona al gusto.

Calorías de la milanesa de pollo

Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad completa de los ingredientes del empanado. La cantidad real del empanado consumida variará. Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír basándonos en un valor de retención del 10% tras la cocción. La cantidad exacta variará en función del tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

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Milanesa de pollo cerca de mí

La torta de milanesa es un elemento popular en los menús de los restaurantes mexicanos auténticos en los Estados Unidos. Nuestra torta de milanesa de pollo es un delicioso sándwich relleno de pechuga de pollo empanada y queso fresco de V&V Supremo®. Esta receta de pollo se prepara en 30 minutos.

Bate los huevos en un plato llano con ajo y cebolla en polvo, pimienta y sal. Prepara un segundo plato llano con el pan rallado y el Queso Cotija. Mezcle hasta que el queso y el pan rallado se combinen. ; Sumerja el pollo en los huevos y deje escurrir el exceso. Cubra con el Queso Cotija y el pan rallado, dándole la vuelta y palmaditas para cubrirlo. ; Precaliente el aceite en la sartén durante 2 minutos a fuego medio. Trabajando en tandas, freír el pollo de 3 a 4 minutos por cada lado hasta que se dore y se alcance una temperatura interna de 165°F. Pasar el pollo a un plato forrado con papel de cocina para escurrirlo; Precalentar una plancha o una sartén antiadherente durante 2 minutos a fuego medio. Unte el interior de cada mitad de pan con ½ cucharada de mantequilla. Coloque las mitades de pan en la plancha y tueste 1 minuto por cada lado, o hasta que estén calientes y doradas; Unte uniformemente cada fondo de pan de telera con 3 cucharadas de puré de frijoles negros. Añade 2 cucharadas de crema agria de chipotle. Cubra con 1 pieza de milanesa de pollo y rocíe con 1 cucharada adicional de Crema Agria de Chipotle. Cubra con lechuga, rebanadas de Queso Fresco, tomate, cebolla y aguacate. Unte la mitad superior del pan con 1 cucharada de Crema Agria de Chipotle. Nota de la cocinera: si no se dispone de pan de telera, se puede sustituir por otros panecillos si se desea, ahuecando ligeramente el panecillo antes de tostarlo.

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