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Pastel de fresa

noviembre 19, 2022

Tarta de fresas de Smitten kitchen

Esta tarta de fresas es la más rápida y fácil de hacer. Con 500 g de fresas dentro y fuera de la tarta, es una forma estupenda de utilizar las fresas cuando están en temporada. El yogur hace que la miga esté húmeda, no es demasiado dulce y te encantará el toque de limón.

Estoy segura de que 2020 será el año en que por fin lo haga. Me estoy acercando – y estoy SUPER emocionada de compartirlo con vosotros.    Y aunque es infinitamente realizable por cualquier cocinero casero, es una receta bastante complicada.

El pastel está hecho con una masa a base de yogur y aceite que mantiene la miga maravillosamente húmeda durante días y le da más estructura que los delicados bizcochos hechos con crema de mantequilla para que pueda soportar el peso y los considerables jugos que sudan las fresas.

Sigue siendo una miga muy suave, sólo que no es tan delicada como la de los bizcochos de mantequilla tradicionales. Lo he utilizado para la tarta de arándanos y para esta tarta de limón y yogur, si quieres leer los comentarios de la gente que la ha probado (spoiler: ¡está buena!)

Magdalenas de fresa

Este pastel es “fácil” porque parte de una mezcla para pasteles, pero no te preocupes, a menos que lo cuentes nadie lo sabrá, sabe a casero. Sí, es una receta de pastel de fresas húmedo de caja.  Es ligero, tierno, húmedo y rebosa de sabor a fresa.

  Receta de spaghetti con crema

Esponjoso, húmedo, lleno de fresas y fácil de preparar, mi pastel de fresas fácil será su nuevo favorito.  No hay nada como un pastel recién hecho en casa con mucho glaseado dulce y cremoso.

Esta es mi caja de recetas. Sí, es bastante grande y no es la única caja de recetas que tengo.  Esta es la caja de mis “favoritos” familiares; también tengo una caja de recetas que quiero probar.  Y una carpeta de recetas y consejos para fiestas y entretenimiento.  Y tengo libros de cocina.

La tarta de fresas fácil sabe y parece una tarta de panadería, ¡pero es más fácil que hacerla de cero! Está lleno de fresas frescas en el pastel y en el glaseado. Esta tarta es “fácil” porque empieza con una mezcla para tartas, pero no te preocupes, ¡a menos que lo cuentes nadie lo sabrá nunca!

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Tarta de fresa japonesa

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  Crema de brocoli facil

Sabes que la primavera ha llegado cuando las fresas empiezan a aparecer en el mercado local de agricultores. Durante unos meses, las bayas maduras y de un tono precioso nos tientan desde los puestos de fruta, suplicando que las incorporemos a un postre de fresas para todos los picnics, comidas a domicilio, comidas al aire libre y otras reuniones sociales de la temporada. Por suerte, esta jugosa fruta es la protagonista de estas deliciosas recetas de pasteles de fresa. Las fresas frescas de la temporada son la excusa perfecta para preparar un postre decadente, tanto si celebra una ocasión especial como si tiene una cena relajada en casa con su familia. Estos pasteles de fresas son tan bonitos como un cuadro y sin duda harán que vuelvan a por más. Desde las agradables tartas de fresa y los cupcakes de fresa hasta las nostálgicas tartas de helado y heladera, además de divertidos maridajes como la fresa y la limonada, estas recetas de tartas de fresa te harán celebrar la primavera y su abundancia.

Tarta fácil de fresas

Esta tarta ligera y tierna está impregnada de vainilla y salpicada de una libra entera de fresas maduras. ¿No tienes fresas a mano? No dudes en experimentar con otras bayas que te gusten, como moras o frambuesas, o incluso con jugosas frutas de hueso, como ciruelas o nectarinas.  Es una tarta fácil de preparar en una mañana de fin de semana y disfrutarla con una taza de café o té, o como una deliciosa merienda.

  Recetas de espagueti

Este es absolutamente el mejor pastel de fresas. Le he dado cinco estrellas. También usé sólo 2/3 de taza de azúcar en lugar de 1 taza. A mi marido también le encanta. Yo utilizo harina de pastelería cuando horneo pasteles, le da una textura mucho más ligera y esponjosa. Creo que la próxima vez probaré con piña fresca.

He hecho esto varias veces y siempre tiene un sabor increíble con muchos cumplidos. También he probado a hacerlo en un molde desmontable y creo que a partir de ahora lo haré siempre así. Se sirve con verdadera crema batida y fresas en rodajas.

Ya la he hecho 3 veces este verano y la volveré a hacer para las visitas este fin de semana. Una receta sencilla, parecida a la tarta de fresas, pero más elegante. Lo sirvo con nata montada apenas azucarada y con unas cuantas bayas frescas. Es delicioso. Estoy segura de que con el tiempo lo probaré con otro tipo de bayas y será estupendo. Pero por ahora no puedo dejar de hacerla tal cual. Una tarta de verano estupenda.

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