Saltar al contenido

Pizza hawaiana

noviembre 24, 2022

Piña en la pizza

Sam Panopoulos, un canadiense de origen griego, creó la primera pizza hawaiana en el Satellite Restaurant de Chatham (Ontario, Canadá) en 1962. Inspirado en parte por su experiencia en la preparación de platos chinos, que suelen mezclar sabores dulces y salados, Panopoulos experimentó añadiendo piña, jamón, bacon y otros ingredientes. Estos añadidos no fueron muy populares al principio[7][8][9][10][11].

La adición de piña a la mezcla tradicional de salsa de tomate y queso, junto con el jamón o el bacon, se hizo más tarde popular a nivel local y acabó convirtiéndose en una oferta básica de las pizzerías a escala mundial[12] El nombre de esta creación no está, de hecho, directamente inspirado en el estado estadounidense de Hawái; Panopoulos eligió el nombre de hawaiana por la marca de piña enlatada que utilizaban en aquel momento[2].

En Estados Unidos, algunos restaurantes utilizan salsa barbacoa y pulled pork con piña y queso como alternativa a la combinación más tradicional con salsa de tomate y jamón o bacon[cita requerida].

Pizza hawaiana caliente

La pizza es probablemente uno de los pocos alimentos que ocupan un lugar especial en el corazón hambriento de casi todo el mundo. Es deliciosa, las coberturas, los adornos y los estilos son infinitos, y satisface a todos, desde los más quisquillosos hasta los que tienen requisitos dietéticos difíciles.

  Tortas de camaron molido

Sea como fuere, hay un ingrediente de la pizza que divide a amigos, familias, países e incluso líderes políticos: la piña. Mientras que a algunos aficionados a la pizza se les antoja esa combinación dulce, ácida y salada de la fruta combinada con el queso fundido, otros no soportan la idea de la piña en la pizza.

¿Se ha preguntado alguna vez quién, en su sano juicio, echaría rodajas de piña en una pizza? Pues bien, para responder a su pregunta, su nombre es Sam Panopoulos, un inmigrante griego que se trasladó a Canadá en 1954. Creó la primera pizza hawaiana en su restaurante, Satellite, situado en Chatham, Canadá.

El restaurante de Sam se centraba principalmente en la comida tradicional americana, como las hamburguesas y las patatas fritas, pero con el tiempo empezó a experimentar con alimentos más modernos, como los platos chino-americanos y la pizza. En cuanto al nombre “hawaiano”, simplemente se apropió de la lata de piña.

Auténtica pizza hawaiana

¿Existe un tema tan controvertido como la adición de piña a la pizza? Sin duda, se encuentra entre los temas que inspiran fuertes opiniones a favor y en contra. La piña en la pizza no es sólo una opción de aderezo como el pepperoni o el queso extra: es una posición que hay que defender.

  Camaron con queso y tocino

No vamos a entrar en esta polémica, pero si le gusta esta variedad de pizza, es fácil de preparar en casa. La pizza hawaiana suele llevar salsa de tomate, queso mozzarella, jamón en lonchas y piña. Algunas personas también espolvorean un poco de bacon cocido. La combinación de ingredientes sabrosos y afrutados huele deliciosamente al salir del horno y puede que incluso convierta a algunos miembros de la familia contrarios a la piña.

A pesar de su nombre, la pizza hawaiana no se inventó en Hawai. Un canadiense de origen griego llamado Sam Panopoulos la creó para su restaurante en 1962 a raíz de sus experiencias con los sabores dulces y salados de la comida china. El nombre de hawaiana procede en realidad de la marca de piñas enlatadas que utilizó en la primera receta.

¿Quién hace la mejor pizza hawaiana?

¿Estás listo para una controversia de pizzas? Pues nosotros estamos listos para traerla con esta deliciosa pizza de jamón y piña, ¡también conocida como la pizza hawaiana! Contrariamente a su nombre, la primera pizza hawaiana fue creada por el chef canadiense Sam Panopoulos, que se inspiró en el maridaje de sabores dulces y salados chinos. Nuestra receta de pizza hawaiana utiliza piña jugosa y jamón curado salado, pero el bacon también es una opción popular. ¡No la critiques hasta que la pruebes!

  Pasta de mariscos

Para la salsa de esta pizza, recomendamos preparar nuestra fácil Salsa de Pizza Clásica. Con un toque de ajo, sal y albahaca, es la salsa para pizza ideal que ayudará a resaltar los sabores de los demás ingredientes utilizados aquí.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos.
Privacidad