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Relleno para chiles

noviembre 17, 2022

Peluche de chile

×Ingredientes ” Recetas ” Carne de resLos pimientos rellenos de chile sobrantes son una forma deliciosa de utilizar el chile sobrante. Esta cena rápida y fácil está lista para comer en 20 minutos, requiere un mínimo de trabajo de preparación y la limpieza también es rápida.

Me he tomado un pequeño descanso de mi obsesión por la Olla Instantánea para traerles esta fácil receta de pimientos rellenos al horno. Bueno, técnicamente, es más bien un semi descanso. Verás, estos pimientos rellenos de chile se rellenan con las sobras del chile de la Olla Instantánea, ¡pero puedes usar cualquier receta de chile para esto!

Tuvimos toneladas de chile de sobra después de hacer dos lotes de Mom’s Best Instant Pot Chili la semana pasada. En serio. También teníamos varios pimientos que estaban ocupando un valioso espacio en la nevera. Así que, ¿por qué no combinar el chile sobrante con los pimientos y crear una cena completamente nueva? Brillante, ¿verdad?

Lo mejor de esta receta de pimientos rellenos de chile es que es súper rápida y fácil de hacer. Lo único que tienes que hacer es cortar los pimientos y rellenar las cavidades con el chile sobrante. Luego, sólo tienes que hornearlos, cubrirlos con un poco de queso rallado, ¡y listo!

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¿Deben cocinarse previamente los pimientos antes de rellenarlos?

¡Pre-hornea los pimientos!

Según nuestras investigaciones, los pimientos se hornean previamente durante 30 minutos y quedan perfectamente tiernos. Una vez que los rellenes, necesitarás 20 minutos en el horno para que el queso se derrita.

¿Qué le pones al queso crema para los pimientos?

En un tazón grande, combine el queso crema, el tocino, el queso cheddar, ¼ de taza de panko, 1 cucharada de mantequilla derretida, las cebollas verdes rebanadas, el ajo picado, la sal y la pimienta y mezcle hasta que esté bien incorporado. Rellena cada jalapeño con la mezcla de queso y colócalos en la bandeja para hornear preparada.

¿Cómo se ablandan los pimientos antes de rellenarlos?

Si no quieres esa textura crujiente en tus pimientos, puedes escaldar el pimiento en una olla grande de agua hirviendo durante unos 2 o 3 minutos y dejarlo secar en toallas de papel antes de rellenarlo con la mezcla de carne y arroz.

Pimientos rellenos con salsa de chile

Estos pimientos con sabor mexicano llevan un relleno de carne y arroz, cremoso y con queso, aderezado con chile en polvo y comino. Se cubren con una salsa estilo enchilada y obtienen su profundidad del chile ancho y el cacao en polvo sin azúcar y su aroma del comino y el orégano mexicano ligeramente floral.

Nota: El relleno se puede preparar con antelación, y los pimientos se pueden rellenar con antelación. Lo mismo ocurre con la salsa; sin embargo, guarde los dos componentes por separado en el frigorífico. Saque los pimientos y la salsa de la nevera unos 45 minutos antes de cocinarlos para que estén a temperatura ambiente.

  Cafe espanol

Pimientos rellenos al estilo indio

Estos pimientos rellenos de chile y queso rebosan de sabor y queso con un toque de picante. Los pimientos se cargan con sabroso chile casero de ternera, se cubren con queso fundido y se hornean hasta que están tiernos y pegajosos. Es llamativo, delicioso y fácil de hacer, ¿qué más se puede pedir?

Creo que es una forma estupenda de añadir verduras saludables a nuestras comidas diarias de una forma más sutil, sin que se note. Por ejemplo, mis calabacines rellenos de carne de vaca a la albahaca tailandesa y las alcachofas rellenas de pollo al búfalo. En lugar de alimentar a mi Charlie sólo con calabacines y alcachofas, los relleno ingeniosamente con carne y otras especias para mantenerla distraída. Y ojo, ¡también funciona para los adultos que no son tan aficionados a las verduras! Esta receta de pimientos rellenos de queso y chile es mi más reciente adición a la colección de “colar las verduras”. ¡Me encanta la combinación de pimientos dulces, carne de chile y queso sabroso en cada bocado! Utilicé pimientos rojos, verdes o anaranjados para hacerlo aún más tentador.

Esto puede parecer una lista larga, pero sólo porque hice el chile desde cero. Si te sobra chile, o si no te importa usar chile enlatado, puedes reducir el número de ingredientes a tres. Esto es lo que necesitas:

  Pastel imposible

Chiles rellenos con queso crema

Inicio ❯ RecetasPimientos rellenos al vapor sorpresaUn plato con aroma a chile sin ser picanteEste plato sorprenderá a sus invitados. A pesar del uso de chiles, no es picante: los pimientos dulces envuelven un relleno aromatizado con pimientos ‘végétariens’. Estos pimientos son una especie de la variedad llamada Capsicum Frutescens (una variedad que también incluye pimientos extremadamente picantes), aporta mucha fragancia pero no hace que el plato sea picante en absoluto. Son posibles muchas variaciones: por ejemplo, utilizar pimientos frescos, sustituir los pimientos vegetarianos por pimientos picantes.

Los fideos de cristal hacen que el relleno sea muy suave. También se puede preparar el relleno con carne de cerdo o sustituir la mitad de la carne por gambas. También se puede hornear en el horno. Servir con arroz jazmín tailandés. Buen provecho.

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