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Waffles con fruta

noviembre 24, 2022

Receta de gofres de frutas

¿No tienes cerezas para hacer esta deliciosa receta ahora mismo? No se preocupe. Puedes hacer estos Waffles de suero de leche clásicos y esponjosos o estas recetas de Waffles caseros extra ligeros y esponjosos sin fruta, o prueba esta cobertura de arándanos para waffles para obtener un sabor afrutado diferente. Son igual de deliciosos y fáciles de hacer.

Yum yum yum, ¡estos gofres son sencilla y dulcemente deliciosos! Las cerezas son uno de mis productos de temporada favoritos. Me recuerdan a los días largos y soleados y a comer fruta fresca al aire libre. Me encantan las cerezas dulces. Y son un complemento divino para los gofres, ¡y algo inesperado! Creo que cuando la gente piensa en gofres afrutados, puede esperar que sean de arándanos o incluso de fresas o plátanos picados.

Pero los gofres de cereza dulce los llevan al siguiente nivel de cielo frutal. Te van a encantar. Son húmedos, esponjosos y tienen un toque de dulzura que no es excesivo. ¡La adición de compota de manzana aumenta el sabor de la fruta un poco, y hace que estos ultra suave y aireado! Estoy deseando que pruebes estas preciosidades de desayuno… Te sorprenderá lo sencillas y sorprendentes que son.

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Cobertura de fruta para gofres belgas

Separar las yemas de las claras. Batir las claras a punto de nieve y derretir la mantequilla en una sartén antes de dejarla enfriar. Batir las yemas y el azúcar en un bol grande. Cuando ya no queden grumos en la mezcla, añadir la mantequilla derretida y mezclar con cuidado. A continuación, añadir las claras de huevo y mezclar con un movimiento circular de abajo hacia arriba. Por último, añadir la harina, la vainillina y una pizca de sal y mezclar todos los ingredientes.

Calentar la gofrera y añadir una nuez de mantequilla en la parte superior e inferior. Coger un cucharón de la masa y verterlo en el centro de la gofrera. Cocinar durante unos 5 minutos hasta que el gofre esté dorado.

Gofres con fruta y nata montada

Selecciona la valoraciónDa gofres con fruta fresca y sirope 1/5Da gofres con fruta fresca y sirope 2/5Da gofres con fruta fresca y sirope 3/5Da gofres con fruta fresca y sirope 4/5Da gofres con fruta fresca y sirope 5/5

En un bol pequeño, disolver la levadura en 1/4 de taza de leche caliente. En otro bol, batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar. En un bol grande, mezclar las yemas de huevo, 1/4 de taza de leche, la mantequilla derretida y el azúcar. Añadir la mezcla de levadura, la sal y el extracto de vainilla. Añadir poco a poco la harina y el resto de la leche, alternando entre ambas. Incorporar suavemente las claras de huevo a la masa de los gofres.

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Rocíe la sartén o plancha para gofres con spray antiadherente. Vierta o extienda una cantidad adecuada de masa en cada molde para gofres. Cocinar los gofres según las instrucciones del fabricante hasta que estén bien cocidos y dorados, aproximadamente de 3 a 5 minutos.

Gofres con fruta cerca de mí

Preparación — 5 minutosDerrite la mantequilla en un cazo pequeño. MEZCLA la harina, el azúcar y la vainilla en un bol. Vierte la mantequilla derretida y sigue mezclando. De uno en uno, mezcla los huevos hasta que la mezcla sea homogénea. Puedes elegir la cantidad de leche que vas a añadir.Cuanto más leche añadas, más esponjosos serán los gofres. La masa debe estar un poco líquida para que los gofres sean suaves, pero firmes. Si quieres que sean un poco más duros, asegúrate de que la masa es ligeramente más firme.  Gofres con frutos rojosHacer gofres — 15 minutosCalienta tu gofrera y engrásala con un poco de mantequilla. Asegúrate de que ambos lados están engrasados, de lo contrario la masa de los gofres se pegará a la plancha y eso no es divertido de limpiar. Puedes verter la masa con una cuchara o lo que quieras, pero creemos que lo más fácil es utilizar una manga pastelera sin boquilla. No viertas demasiada masa en la gofrera, porque cuando cierres la plancha, la masa que no quepa se saldrá. Cuando estén bien dorados, sácalos de la plancha y ponlos a enfriar en una rejilla. Repite el proceso de elaboración de los gofres hasta que se acabe la masa del pastel. Sírvelos con algunos frutos rojos como fresas, frambuesas y arándanos y también monta un poco de nata. Mmm, ¡qué rico!

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