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junio 29, 2017

Frutas y verduras temporada de verano

¿Beneficios de consumir alimentos de temporada? Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura. Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, […]
junio 21, 2017

Menú ideal para comer en la playa con los niños

Ideas de bocadillos, ensaladas y pinchos para un día de playa en familia  Llegan las vacaciones y es habitual salir de picnic ya sea a la […]
abril 25, 2017

Germinar semillas: tipos de semillas, valor nutricional, consejos…

GERMINADOS En está tabla encontrarás tipos de semillas a germinar, tiempo, consejos, valor nutricional e ideas para usarlas en distintas preparaciones culinarias. Tipo de semilla Remojo […]
abril 25, 2017

Problemas en el proceso de germinación

¿Qué problemas puedes encontrar en el proceso de la germinación? El proceso de germinación, es muy fácil solo hay que tener cuidados mínimos para que la […]
abril 25, 2017

Qué semillas elegir para germinar

¿Cómo elegir las semillas? Cuando tengas que elegir semillas para germinar busca las que tienen forma y color uniforme; las que se encuentran rotas o dañadas […]
abril 24, 2017

Germinados y brotes

¿Qué son los germinados? Los germinados se obtiene a partir de diferentes tipos de semillas como soja, arroz, trigo, avena, girasol, almendras, semillas vegetales (col, berro,rábano, […]
marzo 23, 2017

Frutas y verduras temporada de primavera

¿Beneficios de consumir alimentos de temporada? Las frutas y verduras de temporada son de mejor calidad y frescura. Mantiene mejor las cualidades organolépticas: olor, sabor, textura, […]
marzo 16, 2017

Cómo reducir el contenido de arsénico en el arroz

El arsénico es un compuesto químico que proviene de la naturaleza, del suelo, las rocas, de las erupciones volcánicas, minas contaminadas, etc. y se transfiere a […]
marzo 1, 2017

Cómo estimular el sentido del gusto en los niños

¿Cómo funciona el sentido del gusto? El sentido del gusto comienza al masticar y beber los alimentos, cuando se liberan células gustativas que se encuentran en la […]
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