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¿Cómo saber si una marca es vegana?

septiembre 21, 2022

Estilo de vida vegano

¿Cómo van tus propósitos de año nuevo? Si te has comprometido a ser vegano en enero, no estás solo. Las estimaciones oficiales de Veganuary sugieren que hasta 2,7 millones de personas en el Reino Unido se propusieron eliminar los alimentos de origen animal de su dieta durante al menos 31 días en enero de 2022, con más de 600.000 personas firmando oficialmente el compromiso.

No cabe duda de que este año la aventura anual del veganismo se ha convertido en algo más habitual, ya que muchas de las principales marcas de alimentación han lanzado gamas sin carne ni lácteos. Hay que quitarse el sombrero ante Mondelez por su queso crema vegano de la marca Philadelphia y ante Burger King, que continúa con su compromiso de reducir la carne en su menú con la promesa de que la mitad del mismo estará libre de carne para 2030, aunque con algunos baches en el camino. En definitiva, es más fácil que nunca adaptar nuestras dietas al reto.

También estamos viendo un enfoque más relajado en comparación con el tono algo evangélico que suele asociarse al veganismo. Birdseye ha acuñado el eslogan de marketing “haz lo que puedas-energía” para promocionar su gama de cocina verde y atraer a los compradores que están interesados en reducir el consumo de carne, sin querer ser etiquetados por su dieta.

¿Cómo puedo saber si un producto es vegano?

Etiquetado vegano y listas de ingredientes

Empieza por examinar la etiqueta y el envase del producto. Busca los productos que lleven el logotipo de “certificado vegano”. Si el producto está etiquetado simplemente como “vegano” o “no contiene ingredientes de origen animal” no lo tomes como una garantía, lee la lista completa de ingredientes y averígualo por ti mismo.

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¿Qué es el símbolo vegano en los productos?

La etiqueta V es un símbolo registrado y reconocido internacionalmente para el etiquetado de productos y servicios veganos y vegetarianos. Para los consumidores, es una guía sencilla y fiable que les ayuda a la hora de comprar. Con la etiqueta V, las empresas promueven la transparencia y la claridad.

Cómo hacerse vegano

Tanto si quieres comer más alimentos de origen vegetal, como si buscas belleza vegana o intentas eliminar por completo los productos de origen animal, hay una aplicación para ello. La facilidad de uso y la accesibilidad de la app hacen que muchas de las dificultades de compra del veganismo sean casi inexistentes.

Algunas de estas aplicaciones pueden utilizarse para escanear códigos de barras mientras compras, permitiéndote saber qué es y qué no es vegano. Otras son directorios de empresas y marcas en las que puedes confiar para no dar dinero a empresas que, entre otras cosas, hacen pruebas en animales.

¿Alguna vez has tenido dudas sobre algún ingrediente? Is It Vegan? no sólo es un salvavidas, sino que también es muy fácil de usar. Simplemente lo abres, escaneas el código de barras de los productos que te interesan y te dirá si el producto es vegano, vegetariano o ninguno de los dos.

Vegan Pocket funciona como Is It Vegan?, excepto que también incluye productos de belleza libres de crueldad y veganos. Funciona de la misma manera: sólo tienes que escanear un producto y te dirá si contiene productos de origen animal. Esta aplicación sólo está disponible en iOS.

Chequeo vegano

Hay un fantástico número de tabletas de chocolate vegano disponibles en las tiendas locales, y cada vez hay más productores de chocolate sin leche que entran en el mercado para aprovechar las tendencias actuales basadas en las plantas.

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Pero los veganos deben tener cuidado. En realidad, sólo el chocolate negro es apto para veganos, y sólo algunos tipos de chocolate negro son totalmente vegetales. Sí, puede ser confuso, así que en este artículo, echamos un vistazo a la pregunta definitiva de los amantes del chocolate de origen vegetal: ¿todo el chocolate negro es vegano?

Para responder, echemos un vistazo a los ingredientes del chocolate. En esencia, el ingrediente principal de cualquier barra de chocolate es el cacao. Las semillas de cacao se extraen de la planta del cacao, y luego se trituran y se convierten en una pasta o polvo.

El ingrediente principal, el cacao, es totalmente vegetal. Sin embargo, para hacer el chocolate tal y como lo conocemos y amamos (en forma de tableta de chocolate), es necesario añadir otros ingredientes. Aquí es donde los veganos empiezan a descubrir que muchos chocolates no son aptos para veganos.

Así pues, los veganos pueden comer chocolate, pero deben ser exigentes. Cada vez hay más marcas de chocolate vegano que pueden tener productos de “chocolate con leche” preparados con leche vegetal. Sin embargo, la mayoría de los chocolates veganos son chocolates negros (¡pero no todos los chocolates negros son veganos!).

Comprobar los ingredientes veganos

La sostenibilidad y el veganismo no son conceptos aislados, sino que se solapan, y para nosotros van de la mano. Ambos caen bajo el espectro de actuar de manera consciente y responsable por el planeta y nuestras futuras generaciones, que están innegablemente en riesgo.

La forma en que cultivamos el ganado y consumimos productos animales es realmente insostenible y desequilibrada. La ganadería ejerce una enorme presión sobre nuestro planeta, ya que por sí sola es responsable de casi el 15% de todas las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Con la expansión de esta industria ha ocupado el 77% de nuestras tierras agrícolas y ha destruido muchos hábitats naturales dañando gravemente los ecosistemas de nuestro planeta.

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Los bosques son ecosistemas complejos y preciosos que mitigan el cambio climático, proporcionan vida a los animales salvajes y desempeñan un papel enorme en nuestros sistemas hídricos naturales. La deforestación mundial sigue aumentando a un ritmo alarmante, sobre todo para crear más espacio para la ganadería.

Al elegir productos de origen animal, participamos ciegamente en la cría industrializada poco ética y en el sacrificio de, literalmente, 25.000 millones de animales cada año. A menudo vemos la carne como alimento en un estante del supermercado, el cuero como parte de nuestras zapatillas de deporte y la piel como un acogedor aislamiento para nuestros abrigos. Por supuesto, no pensamos en el viaje que ha sufrido ese animal para llegar al producto. Aunque cada vez hay más oferta de productos animales ecológicos y criados de forma responsable, más del 95% siguen siendo industrializados e insostenibles. Los animales son criaturas inteligentes y no tenemos ni el derecho ni la razón para torturarlos hasta la muerte.

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