Saltar al contenido

¿Por que estar a favor del veganismo?

septiembre 21, 2022

Pros y contras del veganismo

La sección principal de este artículo puede ser demasiado corta para resumir adecuadamente los puntos clave. Por favor, considere la posibilidad de ampliar la cabecera para proporcionar una visión general accesible de todos los aspectos importantes del artículo. (Marzo 2021)

Las conversaciones sobre la ética de comer carne se centran en si es o no moral comer animales no humanos. A fin de cuentas, este es un debate que se ha mantenido durante milenios, y sigue siendo uno de los temas más destacados de la ética alimentaria[1].

Las personas que promueven el consumo de carne lo hacen por diversas razones, como la salud, las tradiciones culturales, las creencias religiosas,[2] y los argumentos científicos que apoyan esta práctica[3][4] y, en general, sostienen que hacer de la dieta sin carne un objetivo social para todos sería un error porque no tiene en cuenta las necesidades nutricionales individuales de los seres humanos en las distintas etapas de la vida, no tiene en cuenta las diferencias biológicas entre los sexos, ignora la realidad de la evolución humana, ignora diversas consideraciones culturales o porque limitaría la adaptabilidad de la especie humana[5].

Argumentos a favor del veganismo

Este principio es de sentido común, y también está contenido en nuestras leyes de protección de los animales, lo que atestigua que es generalmente aceptado.1)El argumento de los Principios 3R ideado para los “animales de laboratorio” ofrece una versión poderosa, centrada en la coherencia, del Argumento más fuerte para el veganismo: Los Principios de las 3R (Refinar, Reducir y Reemplazar cuando hay alternativas disponibles) implican inmediatamente el veganismo cuando se aplican a los “animales de granja”. No se debe hacer sufrir a los animales innecesariamente, y dañarlos sin una buena razón, es decir, sin necesidad, es lo que define la “crueldad con los animales” y lo que las legislaciones civilizadas prohíben.2)Una objeción común no al argumento en sí, sino a su importancia práctica, dice que incluso si lo aceptamos, seguramente (deberíamos) tener otras prioridades ético-políticas. Como nuestros recursos son limitados, ignorar los intereses de los animales no humanos está justificado en la práctica, aunque es cierto que comerlos es malo y no deberíamos hacerlo en igualdad de condiciones. – He aquí otra premisa, igualmente incontrovertible:

  ¿Qué pasa si te vuelves vegano?

Medio ambiente del veganismo

Por lo tanto, supongo que los estudios que apuntan a que los veganos son más sanos que los consumidores de carne se realizaron con veganos frente a personas que comían productos animales convencionales y posiblemente una dieta americana estándar.

Si el grupo que come carne en el estudio fuera también un grupo de personas preocupadas por su salud y no fumadoras, y si eligieran sólo productos animales orgánicos y alimentados con pasto, dudaría mucho que hubiera alguna correlación entre el veganismo y una mejor salud.

Además, la carne de vacuno alimentada con pasto proporciona de dos a seis veces más ácidos grasos omega 3 saludables que la carne de vacuno convencional. Los omega 3 son una parte esencial de un estilo de vida saludable, incluyendo la reducción del riesgo de enfermedades del corazón hasta en un 50%.

  ¿Qué beneficios tiene ser vegano?

Sí, se pueden tomar suplementos para compensar la falta de omega 3, pero yo prefiero obtener la mayor parte de mi nutrición de los alimentos antes de recurrir a los suplementos. Los nutrientes de los alimentos son casi siempre más fáciles de absorber y asimilar por el cuerpo.

La soja puede causar infertilidad, mala absorción de nutrientes y problemas digestivos e intestinales, entre otras cosas.  El consumo de soja aumenta la necesidad de vitaminas y nutrientes del organismo, incluida la vitamina B12, de la que suelen carecer las personas que no comen carne.

Ser vegano

Comer carne requiere la muerte de un ser vivo. Comer productos lácteos suele implicar la separación de los animales de sus hijos, lo que causa angustia tanto a la madre como al ternero. El ganado lechero desarrolla con frecuencia mastitis bovina (una dolorosa infección e inflamación de las ubres), y los animales de las granjas industriales se mantienen en condiciones de hacinamiento y se les llena de antibióticos y hormonas de crecimiento para maximizar los beneficios. A diferencia de los animales salvajes, los seres humanos no necesitan la carne para sobrevivir (ni tampoco los productos lácteos de otros animales). Comer carne es una elección y, como actores morales, la elección correcta es sin duda renunciar a la carne y los lácteos.

  ¿Qué marcas de chocolates son veganos?

Se calcula que los humanos (y nuestros antepasados) han comido carne durante 2,6 millones de años. De hecho, los científicos sostienen que la proteína animal fue vital para ayudar a los primeros homínidos a desarrollar cerebros más grandes, lo que significa que los humanos probablemente ni siquiera existirían si no fuera por comer carne. Hemos evolucionado para que la carne forme parte de nuestra dieta. Los animales comen carne y sería cruel impedirles hacerlo. Pues bien, ¿adivinen qué? Los humanos también son animales y la carne es una parte natural de nuestra dieta.

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad