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¿Qué actividades realizan los veganos?

septiembre 20, 2022

Dieta vegana

El veganismo es la práctica de abstenerse del uso de productos animales, particularmente en la dieta, y una filosofía asociada que rechaza el estatus de mercancía de los animales[c] Un individuo que sigue la dieta o la filosofía se conoce como vegano. Se pueden distinguir varias categorías de veganismo. Los veganos dietéticos, también conocidos como “vegetarianos estrictos”, se abstienen de consumir carne, huevos, productos lácteos y cualquier otra sustancia de origen animal[d] Un vegano ético es alguien que no sólo sigue una dieta basada en plantas, sino que extiende la filosofía a otras áreas de su vida, se opone al uso de animales para cualquier propósito,[e] y trata de evitar cualquier crueldad y explotación de todos los animales, incluidos los humanos[21]. [21] Otro término es el “veganismo medioambiental”, que se refiere a la evitación de productos animales bajo la premisa de que la cría industrial de animales es perjudicial para el medio ambiente e insostenible[22].

El término “vegetariano” se utiliza desde alrededor de 1839 para referirse a lo que antes se describía como un régimen o dieta vegetal[40]. Su origen es un compuesto irregular de vegetal[41] y el sufijo -arian (en el sentido de “partidario, creyente” como en humanitario)[42] El primer uso escrito conocido se atribuye a la actriz, escritora y abolicionista Fanny Kemble, en su Diario de una residencia en una plantación de Georgia en 1838-1839[i].

¿Qué es el estilo de vida vegano?

“El veganismo es una filosofía y un modo de vida que busca excluir -en la medida de lo posible y practicable- todas las formas de explotación y crueldad hacia los animales para la alimentación, el vestido o cualquier otro propósito; y por extensión, promueve el desarrollo y el uso de alternativas libres de animales en beneficio de los animales, los seres humanos y …

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¿Qué motiva a un vegano?

Según estudios anteriores, entre los motivos que surgen con frecuencia para elegir una dieta vegana se encuentran razones éticas, relacionadas con la salud, el medio ambiente, el gusto y la religión.

Vegetariano vs. vegano

Los veganos pueden tener la oportunidad de disfrutar de unas increíbles vacaciones veganas que están en consonancia con lo que les gusta. Tal vez estés planeando un viaje y pensando en cómo hacerlo realidad. Si es así, mantén los ojos abiertos para ver las increíbles ideas de viaje que se comentarán a continuación.

Todo viajero anhela actividades que se ajusten a sus intereses. La comunidad vegana busca actividades que promuevan el veganismo incluso durante las vacaciones. Un ejemplo es una excursión vegana, que puede incluir una visita a un mercado local, una parada en un santuario de animales, un viaje para degustar comida vegana y muchas más opciones.

Los viajeros veganos también se deleitan buscando restaurantes aptos para veganos, ya que nos encanta deleitarnos con comida deliciosa y explorar nuevos sabores, especialmente cuando se trata de un plato tradicional del país que estamos visitando.

Una clase de cocina te ayudará en tu viaje vegano. Además de los deliciosos platos que ya sabes preparar, también aprenderás más recetas autóctonas del país que visitas. Suelen incluirse tutorías y orientación adecuada, junto con técnicas avanzadas de cocina. En estas clases aprenderá fácilmente a cocinar recetas sencillas pero nutritivas.

Definición de veganismo español

Los nutrientes esenciales que son más difíciles de obtener en una dieta vegetariana, si no se planifica cuidadosamente, incluyen las proteínas, algunos minerales (especialmente el hierro, el calcio y el zinc), la vitamina B12 y la vitamina D. Fuentes de proteínas para vegetarianos Las proteínas son esenciales para muchos procesos corporales, incluyendo la construcción y reparación de tejidos. Las proteínas están formadas por pequeños bloques de construcción llamados aminoácidos. Estos aminoácidos se clasifican en no esenciales (pueden ser producidos por el cuerpo) y esenciales (deben obtenerse a través de la dieta).

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Una proteína “completa” tiene los nueve aminoácidos esenciales necesarios para las necesidades dietéticas. Sin embargo, la mayoría de los alimentos vegetales no son proteínas completas, ya que sólo contienen algunos de los nueve aminoácidos esenciales. Los productos de soja, la quinoa y las semillas de amaranto son algunas de las pocas excepciones de una proteína vegetal completa.

Antes se pensaba que los vegetarianos y los veganos debían combinar alimentos vegetales en cada comida para asegurarse de que consumían proteínas completas (por ejemplo, judías al horno sobre una tostada). Investigaciones recientes han descubierto que esto no es así.

Actividades aptas para veganos

Ahora que se acerca la Semana Nacional Vegetariana (del 16 al 22 de mayo), ¿por qué no aprovechar la oportunidad de organizar algunas actividades vegetarianas divertidas para tus residentes? Vegetarian for Life (VfL) tiene un montón de ideas inspiradoras para ayudarte a planificar.

La Semana Nacional Vegetariana es una forma muy agradable de hacer que los residentes vegetarianos o veganos (veg*n) se sientan incluidos y de celebrar su elección de estilo de vida. Quizá puedas pedirles sus ideas sobre cómo celebrar la semana, o cocinar su opción favorita sin carne para que todos la disfruten.

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2. 2. Organiza una sesión de degustación de alimentos veg*n, como helado vegano, queso vegano, leches vegetales, productos de imitación de carne, tofu o hummus y salsas vegetales. Incluso puedes hacer tarjetas de puntuación y elegir un ganador al final.

3. Experimenta y prueba algunos ingredientes más inusuales, como el “pescado” de flor de plátano, el curry de jaca o algunos platos de tofu. Incluso puedes utilizar tofu sedoso para hacer una mousse, una quiche o un revuelto de tofu. Juega primero a “adivinar el ingrediente” y deja que los residentes sugieran lo que podrías hacer con él; es una forma estupenda de iniciar debates y dar a los residentes veg*n la oportunidad de compartir sus experiencias. También es una buena actividad sensorial, ya que la gente puede ver, tocar, oler y probar los diferentes alimentos.

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