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¿Qué marcas de chocolates son veganos?

septiembre 21, 2022

Chocolate vegano de Trader Joe’s

Una de las mejores cosas del chocolate es que siempre es temporada de chocolate. Ya sea que estés celebrando, compadeciéndote o simplemente sintiendo las punzadas de un antojo dulce, el chocolate siempre ayuda, y siempre está al alcance de la mano. Sí, vivimos en un mundo en el que abundan los chocolateros veganos, pero a veces basta con coger una tableta de la estantería del supermercado. Hemos recopilado una lista de 25 chocolatinas veganas que hacen las cosas bien. Que comience el tour del chocolate.

No es sólo nuestro gusto por lo dulce lo que nos atrae al expositor de Compartes, sino su magnífico y artístico envase. Si te apetece algo un poco loco, coge una tableta de Compartes, ya que los sabores veganos van desde California Love Pretzel hasta Old Hollywood Smoked Sea Salt. Los copos de coco del Paraíso Tropical y el Matcha de Frambuesa Reishi son también sorprendentes.  Más información aquí

Esta empresa alemana de chocolate tiene una categoría dedicada a los veganos en su página web, pero lleva años elaborando chocolate sin leche sin la etiqueta. Las variedades de Chocolate Negro, Coco Selection 61%, 74% y 81% y Mazapán son veganas.    Más información

Alimentos integrales de chocolate vegano

A todo el mundo le gusta el chocolate, ¡también a los veganos! Muchas chocolatinas comunes están hechas con ingredientes no veganos que pueden no ser de origen ético, y las empresas suelen colar pequeñas cantidades de lácteos en estos productos.

Sí, ¡el chocolate es vegano! O mejor dicho, puede ser vegano. La mayoría de los chocolates negros son veganos, pero asegúrate de comprobar los ingredientes en busca de productos lácteos. Los aditivos del chocolate, como la leche o los sabores como el caramelo o el turrón, no suelen ser veganos.

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Go Max Go Foods hace imitaciones de las barras de caramelo comunes sin los productos animales, los ingredientes artificiales o las grasas trans. Utilizan cacao de comercio justo y aceite de palma de origen ético para que puedas sentirte bien comiendo estas barritas de chocolate veganas.

Si alguna vez te has preguntado si existe una barrita Snickers vegana, no dejes de probar la barrita Jokerz de Go Max Go Foods. Rellena de caramelo mantecoso, turrón y cacahuetes tostados, la barrita Jokerz es un verdadero imitador de los Snickers sin los lácteos.

Al igual que Go Max Go Foods, UnReal fabrica barritas de chocolate veganas similares a las populares barritas de caramelo que se encuentran en Estados Unidos, pero sin “lo malo”. Sus copas de mantequilla de cacahuete saben incluso mejor que una Reese’s Peanut Butter Cup, y cuentan con 3 tipos de chocolates recubiertos de caramelo similares a los M&M.

Chocolate vegano para hornear

Para todos los veganos amantes del chocolate, la respuesta es sí. El chocolate puede ser vegano. El chocolate está hecho de granos de cacao, que se cultivan en árboles de cacao. Esto significa que el chocolate es intrínsecamente un alimento de origen vegetal. La cuestión de si el chocolate es vegano o no se complica un poco cuando se empieza a considerar el proceso de elaboración del chocolate y los diversos ingredientes, como la leche, que a veces se añaden para crear el producto final.

¿Dónde puedo comprar chocolate vegano? Si actualmente eres vegano o estás planeando adoptar una dieta basada en plantas, Lake Champlain Chocolates ofrece un amplio surtido de chocolate vegano de gran sabor y opciones de regalo vegano. Elija entre cestas de regalo de chocolate vegano, mezclas de chocolate caliente y chocolate gourmet para hornear apto para veganos. Asegúrate también de ver nuestra amplia selección de chocolates navideños para obtener deliciosas golosinas veganas de temporada. Puede comprar en línea, visitar nuestras tiendas de chocolate de Vermont o encontrarnos en una tienda cercana.  En Lake Champlain Chocolates, creemos en el uso de los mejores ingredientes. También creemos en la transparencia de lo que contienen nuestros chocolates especiales y trufas gourmet, y en cómo se producen. Nuestro chocolate negro se elabora con pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao y vainilla. Aunque no añadimos productos lácteos a nuestros chocolates negros veganos, estos productos se fabrican con el mismo equipo que nuestros chocolates con ingredientes lácteos. Aunque aplicamos buenas prácticas de fabricación para minimizar el contacto cruzado, no garantizamos que ningún producto esté totalmente libre de leche.Le animamos a que conozca más sobre cada una de nuestras opciones veganas para asegurarse de que está seleccionando el mejor chocolate para su estilo de vida. No dude en ponerse en contacto con nuestros expertos en chocolate si tiene alguna otra pregunta sobre nuestros chocolates veganos.

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Barras de chocolate veganas

Encontrar chocolate vegano es más fácil que nunca. Pero, aunque muchas marcas ofrecen ahora opciones sin lácteos, la forma en que se fabrican a menudo depende de la explotación humana. Esto es lo que hay que saber para comprar tabletas de chocolate éticas y veganas.

¿Qué contiene una tableta de chocolate? Hay tres variedades de chocolate: con leche, negro y blanco. Tanto el chocolate con leche como el negro contienen tradicionalmente azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, licor de cacao, lecitina, vainilla y cacao. El contenido de grasa, azúcar y cacao varía según la marca. El chocolate negro suele tener el mayor contenido de cacao y el menor de azúcar, mientras que el chocolate con leche se encuentra en el extremo opuesto del espectro.

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El chocolate, incluso el de leche, puede elaborarse sin ingredientes lácteos. En lugar de lácteos, las marcas pueden utilizar leche de coco, arroz o avena. Algunas marcas mezclan su chocolate con mantequilla de frutos secos, como anacardos o avellanas, para crear una textura cremosa similar a la del chocolate con leche tradicional.

Según el Food Empowerment Project (FEP), una organización sin ánimo de lucro que “busca crear un mundo más justo y sostenible reconociendo el poder de las elecciones alimentarias de cada uno”, investigaciones recientes han descubierto trabajo infantil y, en algunos casos, esclavitud, en las explotaciones de cacao de África occidental. A medida que la industria del chocolate ha crecido, también lo ha hecho la demanda de mano de obra barata.

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