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¿Qué porcentaje de la poblacion es vegano?

septiembre 21, 2022

Cuántos veganos hay en el mundo

Una vez más, esta conclusión de que los adultos más jóvenes son más propensos a identificarse como vegetarianos o veganos coincide con los resultados de otros países. Las encuestas de Estados Unidos y otros países encuentran el mismo resultado. En el promedio de los 28 países incluidos en la encuesta de Ipsos de 2018, el 6% de los menores de 35 años declaró ser vegetariano, en comparación con el 3% de los mayores de 35 años.

Lo que también es sorprendente es la rapidez con la que están cambiando las preferencias dietéticas entre los jóvenes. En particular, vemos un fuerte aumento en la proporción que se identifica como “flexitariana” en tan solo unos años. A mediados de 2019, el 10% de los adultos jóvenes se declaraban flexitarianos. En diciembre de 2021, este porcentaje se había duplicado hasta alcanzar el 20%.1 El porcentaje que se identifica como consumidor frecuente de carne cayó de dos tercios de los adultos jóvenes (67%) a poco más de la mitad (52%).

Siga leyendo en Nuestro mundo en datos¿Quiere reducir la huella de carbono de su alimentación? Concéntrese en lo que come, no en si su comida es localMenos carne es casi siempre mejor que la carne sostenible, para reducir su huella de carbonoAgradecimientosQueremos agradecer a Max Roser, Pablo Rosado, Bastian Herre y Marcel Gerber sus comentarios y sugerencias sobre este trabajo.

¿Qué porcentaje del mundo es vegano?

¿Cuántos veganos hay en el mundo? En enero de 2021, aproximadamente 79 millones. Aunque el veganismo está creciendo, todavía abarca solo el 1% de la población mundial.

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¿Qué proporción de la población es vegana en 2022?

El veganismo en Estados Unidos: Estadísticas clave de un vistazo

He aquí algunas estadísticas clave interesantes sobre el veganismo en 2022: En un aumento del 500%, ahora hay nada menos que un 6% de los consumidores estadounidenses que informan de que ahora siguen una dieta totalmente vegana.

¿Qué porcentaje del mundo es vegetariano en 2022?

3. Se calcula que hay 1.500 millones de vegetarianos en todo el mundo. Según la última encuesta disponible, el porcentaje de vegetarianos en el mundo se estima en un 22%.

Estadísticas veganas

Se calcula que hay 79 millones de veganos en el mundo. Parece mucha gente, ¿verdad? Ten en cuenta que hay 7.800 millones de personas en el mundo en total, y de repente el número de veganos suena menos llamativo en comparación. Sin embargo, el estilo de vida vegano nunca ha estado tan extendido como ahora. Comenzó principalmente como una forma de excluir la crueldad hacia los animales, pero recientemente se ha visto impulsado por otras causas como la salud, la sostenibilidad y la actual crisis del cambio climático a la que nos enfrentamos.

Sin embargo, el bienestar de los animales sigue estando en primera línea del movimiento vegano. Los estudios sugieren que alrededor del 68,1% de los veganos están motivados por los animales, seguidos de cerca por su salud, con un 17,4%. El medio ambiente se queda atrás, con un 9,7%, a pesar de que la industria cárnica y láctea es uno de los principales contribuyentes a las emisiones de gases de efecto invernadero, por nombrar una de las muchas amenazas medioambientales.

Hay mucha información sobre el veganismo, pero la mayoría son opiniones y no datos reales. Permítanos ayudarle a tamizar la abrumadora masa de estadísticas sobre el veganismo y hacerla un poco menos abrumadora.

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Estadísticas de los veganos en Europa

En algunos casos, los vegetarianos que deciden abstenerse de los productos lácteos pueden ser etiquetados como veganos. Sin embargo, el veganismo suele referirse a la abstención de cualquier acto que pueda dañar directa o indirectamente a cualquier ser sensible[1].

El concepto de vegetarianismo para indicar “dieta vegetariana” es mencionado por primera vez por el filósofo y matemático griego Pitágoras de Samos alrededor del año 500 a.C. Los seguidores de varias religiones, como el budismo, el hinduismo y el jainismo, también abogaban por el vegetarianismo, ya que creían que los humanos no debían infligir dolor a otros animales[2].

Algunos países tienen fuertes tradiciones culturales o religiosas que promueven el vegetarianismo, como la India, mientras que otros países tienen preocupaciones éticas seculares, como los derechos de los animales, la protección del medio ambiente y la salud. En muchos países, las leyes de etiquetado de los alimentos facilitan a los vegetarianos la identificación de los alimentos compatibles con su dieta[3].

Los porcentajes de la siguiente tabla son estimaciones de la prevalencia del vegetarianismo dietético y del veganismo dietético. Es importante distinguir entre los veganos dietéticos y los demás veganos. Los veganos dietéticos pueden utilizar cuero u otros productos animales no alimentarios, mientras que los otros veganos (a veces llamados veganos de estilo de vida o éticos) no utilizan ningún tipo de producto animal[6][7].

Países más vegetarianos

Entre los consumidores del Reino Unido hay un creciente interés por reducir el consumo de carne. Esto ha convertido a los consumidores de carne en flexitarianos, vegetarianos o incluso veganos. Estas opciones dietéticas son tan populares que sólo el 66 por ciento de los consumidores del Reino Unido describen su dieta como “sin seguir ninguna regla de nutrición”, mientras que muchos otros consumidores han reducido su consumo de carne de una forma u otra. Aproximadamente el tres por ciento se identifica como vegano. Quienes siguen una dieta vegana no consumen ningún producto alimenticio ni ingrediente de origen animal. La idea de no comer carne está mucho más extendida entre los consumidores más jóvenes que entre las generaciones mayores. Por tanto, el consumo de alimentos sin carne cobrará aún más importancia en el mercado británico en los próximos años. El mercado británico de sustitutos de la carne ya supera los 500 millones de euros, lo que lo convierte en el mayor de Europa.

  ¿Cuáles son los alimentos que consumen los veganos?

Las tasas de veganismo entre los distintos grupos demográficos siguen unos patrones distintos. Dado que no comer carne es más común entre los consumidores más jóvenes, no es sorprendente que el veganismo esté también más extendido entre los jóvenes. En segundo lugar, las consumidoras tienen más probabilidades de ser veganas que sus homólogos masculinos. Los centros urbanos de Gran Bretaña también son más propensos a tener una mayor proporción de población que sigue una dieta vegana que otras regiones.

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