Saltar al contenido

¿Cómo comenzar vegetariano?

septiembre 16, 2022

Dieta vegetariana

Perder peso y mantenerlo no es tarea fácil. ¿Debes seguir una dieta baja en carbohidratos, sin gluten, mediterránea, cruda, paleo? ¿Qué tal si pruebas una buena dieta vegetariana? ¿O sería mejor ser vegano? Cuando se quiere perder kilos, es difícil saber qué dirección tomar.

No hay duda de que mantener un peso saludable es bueno para ti. El sobrepeso o la obesidad aumentan el riesgo de padecer numerosos problemas de salud, como hipertensión, diabetes, enfermedades cardíacas, derrames cerebrales, apnea del sueño, enfermedades mentales y cáncer (2).

El vegetarianismo también va en aumento. En 2015, unos 3 millones de canadienses -o el 8% de la población- seguían una dieta vegetariana o mayoritariamente vegetariana, según una encuesta realizada por la Vancouver Humane Society (3). Los vegetarianos pueden dividirse en dos tipos principales. Los lacto-ovo vegetarianos evitan la carne pero permiten la leche y los huevos, mientras que los veganos siguen una dieta basada en plantas sin ningún producto animal (4). Las investigaciones han relacionado las dietas vegetarianas con un menor riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas (5).

Razones para ser vegetariano

En primer lugar, aunque este post trata de consejos para principiantes para hacerse vegetariano, una dieta vegetariana no es para todo el mundo. Ni siquiera soy un vegetariano completo, así que lo entiendo. Como pescado cuando comemos fuera. Y como lo que me cocinan mis amigos en sus casas.

Sé que no estoy sola en la lucha por cambiar mi dieta. Así que he pensado en dejar de lado las recetas y compartir algunos de los consejos que mejor me han funcionado a lo largo de los años. Espero que te sirvan de ayuda, no importa en qué punto de tu camino te encuentres.

  ¿Cuántos huevos debe comer un vegetariano?

Por supuesto, podemos hablar de campamentos de entrenamiento, de arranques y de cambios explosivos. Pero cuando estamos mirando la nevera a las 6 de la tarde, a veces, estos programas de cambio radical se quedan cortos. Demasiado a menudo, se trata de un “mañana volveré a empezar”.

Un cambio importante en tu dieta, incluso si tu familia y amigos te apoyan mucho, es un trastorno en tu vida. Supone un viaje para encontrar nuevos alimentos, nuevas recetas, nuevas técnicas de preparación de alimentos y nuevas formas de comprar y almacenar los alimentos. Puede ser abrumador.

Diséñalo de la manera que mejor se adapte a tu propio cuerpo y estilo de vida. Ten en cuenta que tu sistema digestivo y tus antojos pueden tardar en adaptarse a una nueva forma de comer. Al igual que con cualquier cambio dietético.

Ventajas y desventajas de ser vegetariano

El vegetarianismo se ha convertido en una dieta más conocida en la última década, captando el interés de muchas personas por diferentes razones. Se ha demostrado que tiene beneficios potenciales para la salud; los estudios han demostrado que, por lo general, los vegetarianos están en mejor situación con su nivel de colesterol y presión arterial que alguien que come carne. Tanto si quieres probar el vegetarianismo por razones de salud, como si simplemente quieres probar algo nuevo, ahora es mejor momento que nunca para hacerlo. En todo el mundo, los alimentos aptos para vegetarianos se ofrecen en las tiendas de comestibles y los restaurantes más que nunca, así que, vayas donde vayas, es probable que puedas encontrar algo sin carne. Al fin y al cabo, hay muchos alimentos que también son naturalmente vegetarianos. Aquí tienes una guía para responder a algunas preguntas sobre cómo empezar una dieta vegetariana y algunas ideas sobre los alimentos que puedes comer.

  ¿Qué chocolates son vegetarianos?

El vegetarianismo es único, porque la gente elige comer de forma vegetariana por diferentes razones. Algunos quieren hacerlo por razones éticas, como una forma de boicotear las granjas industriales. Otros comienzan la dieta porque tienen una condición de salud en la que se recomienda comer vegetariano. Dependiendo de la persona, la dieta puede ser muy estricta o más flexible. Comer cosas como la manteca de cerdo, el caldo animal y la gelatina (un subproducto animal) depende de la persona si cree que es bueno para ella.

Qué comer vegano

Estás pensando en hacerte vegetariano. ¡Qué bien! En este artículo se tratan todos los aspectos importantes que intervienen a la hora de tomar la decisión, incluyendo montones de consejos prácticos de cocina y sabrosas recetas.

Sin embargo, hay muchas variaciones y relaciones con la dieta vegetariana. Por ejemplo, algunos vegetarianos pueden elegir no comer huevos y/o productos lácteos, por lo que algunas personas deciden dividir el vegetarianismo en 3 tipos:

Hacerse vegetariano es un gran cambio de estilo de vida y sin una motivación clara será difícil seguirlo durante mucho tiempo. Es lo mismo que con todo lo demás: si no ves el propósito de lo que estás haciendo, eventualmente dejarás de hacerlo, porque sientes que no es importante, o aburrido, o molesto.

  ¿Que trae la pizza Veggie?

Sin duda, las granjas industriales contribuyen en gran medida a la destrucción de nuestro planeta. La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), declaró que “el sector ganadero es un importante factor de estrés para muchos ecosistemas y para el planeta en su conjunto. A nivel mundial es una de las mayores fuentes de gases de efecto invernadero y uno de los principales factores causantes de la pérdida de biodiversidad, mientras que en los países desarrollados y emergentes es quizás la principal fuente de contaminación del agua.”

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos y para mostrarte publicidad relacionada con sus preferencias en base a un perfil elaborado a partir de tus hábitos de navegación. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad